辣椒酱蒸鱼怎么做好吃
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主食材:海鱼2条。
配料:姜数片,蒜头数瓣,料酒适量,盐适量,白芝麻少许,热油适量。
步骤1:食材准备好:海鱼,姜,蒜,辣椒酱
步骤2:海鱼去除内脏,鱼鳃等,,清洗干净
步骤3:鱼洗好后改刀切小块,姜蒜切好备用
步骤4:鱼块放入盘中,加适量的料酒
步骤5:少许的盐,腌制一会儿
步骤6:腌好的鱼块倒出多余的腌汁,摆放盘中
步骤7:鱼面上放入姜蒜,辣椒酱
步骤8:放入蒸锅里
步骤9:盖上锅盖,大火烧开,蒸煮8-10分钟
步骤10:鱼蒸好后倒出汤汁
步骤11:加少许的酱油
步骤12:少许的白芝麻
步骤13:淋上热油即可食用了
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