剁椒蒸扁鱼怎么做好吃
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主食材:扁鱼650克。
配料:剁椒适量,生姜适量,料酒适量,香葱适量。
步骤1:扁鱼去鱼鳞,在鱼身上划几刀,清洗干净
步骤2:将生姜片擦在划的口子里面
步骤3:然后在鱼身上加入剁椒
步骤4:再加入适量的料酒,喜欢甜味的加一点点的糖
步骤5:再加入适量的生抽,或者是蒸鱼的油
步骤6:加一点点鸡精和香葱,放进锅里面,隔水蒸
步骤7:全程大概蒸15分钟左右的样子
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