蒜蓉辣椒酱蒸冬瓜怎么做好吃
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主食材:冬瓜400克,辣椒酱20克。
配料:食用油适量,蒜末15克,盐少许,胡椒粉少许,味精少许。
步骤1:冬瓜去皮洗净后切成大块,均匀的涂抹少许盐,腌制15分钟左右
步骤2:腌制冬瓜的同时,热锅放油,倒入蒜末炒香,调入盐、胡椒粉和味精拌匀,加入辣椒酱拌匀即可
步骤3:把腌制好的冬瓜挤干水分,摆好盘中,把蒜蓉辣椒酱均匀的放在冬瓜上,放入开水锅中蒸10分钟即可
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