怎样做美味的蒜蓉茄子?
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茄子的营养非常丰富,含有蛋白质,维生素,以及钙,磷,铁等多种营养成分,经常吃茄子,可以降低胆固醇,缓解痛经,对慢性胃炎和肾炎水肿也有一定的辅助治疗作用,将茄子这样子做一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的蒜蓉茄子?希望能够帮助到大家。
工具/材料
茄子适量,生抽适量,蒜适量,青椒适量,枸杞子适量,盐适量,黑芝麻适量。
操作方法
01准备适量茄子,洗净去皮后,切成长条,放入盘中备用,尽量放得整齐一些,这样会非常好看。
02锅中烧开水,水开后,将茄子放入蒸锅,大约蒸十分钟左右。
03准备适量青椒和大蒜,洗净后切碎,放入盘中备用。
04炒锅中放入适量油,油热后将蒜末和青椒粒倒入锅中炒一下。
05提前泡好枸杞子,将枸杞子倒入锅中,翻炒均匀,可以加入适量食盐调味。
06将茄子蒸好之后,取出来加入适量生抽,生抽本身有鲜香的味道。
07将之前炒好的蒜末,青椒粒和枸杞子,浇入盘中。
08再撒上适量黑芝麻,就可以吃了,如果想要更加入味,还可以再放入蒸锅,蒸五分钟,效果更好。
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