蒜末茄子怎么做好吃
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主食材:茄子两个。
配料:大蒜一头,生抽一勺,香醋两勺,白糖半勺,盐小半勺,香油少许,香菜适量,辣椒油两勺,鸡精半勺。
步骤1:茄子切段
步骤2:一切两半
步骤3:上锅蒸10分钟
步骤4:一戳就透取出自然晾凉
步骤5:大蒜切碎
步骤6:放入生抽,香醋,白糖,盐,鸡精,辣椒油调成芡汁
步骤7:蒸熟的茄子撕成条
步骤8:浇上料汁
步骤9:放点香菜调匀即可
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