![紫皮洋葱炒黑木耳怎么做好吃]( "紫皮洋葱炒黑木耳怎么做好吃")
- 主食材：洋葱(紫皮，脱水)1个，黑木耳50克。配料：玉米油30克，精盐1小勺，蚝油1汤匙。步骤1:紫皮洋葱，去除老皮后，切成细丝步骤2:黑木耳冷水泡发，也切成丝步骤3:锅中倒一点底油，中火加热步骤4:下洋葱翻炒步骤5:炒至洋葱变软步骤6:下黑木耳丝同炒，加1汤匙蚝油步骤7:加1小勺盐步骤8:翻炒均...
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![毛木耳和黑木耳的区别有哪些]( "毛木耳和黑木耳的区别有哪些")
- 1、外形区别。毛木耳的外形和黑木耳是差不多的，但是在仔细看木耳的背面时，就能看出不同，毛木额温柔的背面长满了黄色的绒毛，叶片也比黑木耳要厚一些，如果不仔细看，是很难分辨的，和木耳的背面就没有毛木耳那样多的绒毛。2、口感区别。一般在做菜的时候，采用同样的做法，但是木耳的口...
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![如何挑选黑木耳]( "如何挑选黑木耳")
- 1、看：优质黑木耳呈深黑色，朵面乌黑有光泽，耳背呈暗灰色。2、捏：好木耳拿在手里感觉很轻，用手捏易碎。3、闻：新鲜木耳没有酸臭等异味。...
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![黑木耳炒鸡蛋怎么做好吃]( "黑木耳炒鸡蛋怎么做好吃")
- 主食材：黑木耳1大把，土鸡蛋3个。配料：香葱1根，盐3克，植物油30克。步骤1:鸡蛋液装碗中，用筷子搅打均匀步骤2:锅清洗干净，加入30克植物油，烧热后，倒入鸡蛋液，快速翻炒步骤3:待炒至金黄色时出锅备用步骤4:锅中倒入黑木耳，中火慢慢翻炒，木耳是提前泡发好的步骤5:待听到黑木耳发出均匀的噼...
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![怎么做藕片炒青椒黑木耳营养好吃]( "怎么做藕片炒青椒黑木耳营养好吃")
- 藕片炒青椒黑木耳，这道菜肴，不仅味道鲜美，还营养又好吃。今天来分享一下：怎么做藕片炒青椒黑木耳营养好吃?工具/材料藕、青椒、黑木耳、植物油、食盐、葱、鸡精、酱油、五香粉各适量操作方法01藕洗净去皮，切成片，用清水冲洗一下淀粉备用。02准备一个青椒、半根葱、适量的黑木耳...
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![黑木耳用冷水泡还是热水泡]( "黑木耳用冷水泡还是热水泡")
- 黑木耳用冷水泡。黑木耳用热水浸泡不容易充分泡发，而且泡发后的木耳口感绵软，最重要的是不易保存，容易变质，而冷水浸泡的木耳可以让木耳充分吸收水分，恢复到生长期时的半透明状态，口感脆爽，还可以在浸泡时加入适量的盐或食醋，这样可以更好地清洁木耳，因此，黑木耳用冷水泡比较好。黑...
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![黑木耳如何选购]( "黑木耳如何选购")
- 1、形状方面：秋季黑木耳生长缓慢，长得厚实，胶质也多，所以选择时，看黑木耳朵形是否均匀。如果朵形均匀卷曲现象少，就表明是优质的黑木耳。如果肉质少，而且卷曲较多的尽量不要去购买。2、色泽方面：优质的黑木耳正反两面颜色不同，一般内部呈现黑色有光泽，背部呈灰色而且没有明显的脉络...
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![黑木耳有哪些禁忌]( "黑木耳有哪些禁忌")
- 黑木耳有哪些禁忌的答案是：出血性中风患者慎吃、不宜久泡黑木耳[Auriculariaauricula（Hook.）Underw]又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳...
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![黑木耳的代料栽培技术]( "黑木耳的代料栽培技术")
- 黑木耳的代料栽培技术是什么？下面带大家了解一下。代料栽培是目前黑木耳普遍采用的一种栽培方式。以棉籽壳、木屑、秸秆、玉米芯等农副产品代替段木，这种栽培方法可节省大量木材，且具有工艺简单、生产成本低、生产周期短、黑木耳品质好等特点，是北方地区黑木耳栽培应用较广的...
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![东北黑木耳有什么功效]( "东北黑木耳有什么功效")
- 1、黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。2、黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。3、中医认为，黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄...
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![黑木耳的产地有哪些]( "黑木耳的产地有哪些")
- 1、吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、四川、湖北、陕西等地。2、其中黑龙江省牡丹江地区海林市和吉林省蛟河县黄松甸镇是中国最大的黑木耳基地。3、种植黑木耳的利润还是很不错的。生产10，000袋木耳，扣除流动资金投入则纯收入为7，000元。如生产20000袋木耳，扣...
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![洋葱凉拌黑木耳怎么做好吃]( "洋葱凉拌黑木耳怎么做好吃")
- 主食材：洋葱100克，黑木耳300克，青椒100克，红椒100克。配料：香油适量，米醋适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，糖适量。步骤1:凉水洗净黑木耳，并泡发，撕成小朵，入开水锅中焯一下，捞出过凉，沥干备用。步骤2:洋葱和青红椒洗净切丝，微焯烫过凉备用。步骤3:洋葱、青红椒和木耳混合后，添加盐、生抽、...
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![吃黑木耳可以化结石吗]( "吃黑木耳可以化结石吗")
- 对于超级小的结石，有效地改善生活方式，吃一吃木耳会有一定的效果。对于大的只有辅助作用，不能单纯寄希望于某一样食物，但多吃黑木耳能预防肾结石。黑木耳是一种营养丰富的食用菌，由于富含多种矿物质和钙离子等微量元素，改了自己与小肠中过量的草酸结合，可以减少尿中草酸含量，大量...
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![怎么做营养好吃的蘑菇洋葱黑木耳嫩南瓜]( "怎么做营养好吃的蘑菇洋葱黑木耳嫩南瓜")
- 蘑菇洋葱黑木耳嫩南瓜菜，营养好吃。今天我来分享一下：怎么做营养好吃的蘑菇洋葱黑木耳嫩南瓜？工具/材料蘑菇、洋葱、黑木耳、嫩南瓜，红辣椒、植物油、食盐等各适量操作方法01把蘑菇、洋葱、黑木耳、嫩南瓜，红辣椒切成如下的形状备用。02炒菜锅加入适量的植物油烧熟，把蘑菇黑木...
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![苦瓜拌黑木耳怎么做好吃]( "苦瓜拌黑木耳怎么做好吃")
- 主食材：苦瓜1根，黑木耳100克，红椒1个。配料：油适量，盐适量，凉拌汁适量，香油适量。步骤1:苦瓜去籽去瓤后切成丝步骤2:木耳泡发洗净步骤3:将木耳切成丝，红椒切成圈步骤4:锅中放水，加入适量盐和油步骤5:放入苦瓜焯烫步骤6:捞出浸入凉白开中步骤7:木耳焯水步骤8:焯水的木耳放入凉白开...
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![黑木耳采收加工如何处理]( "黑木耳采收加工如何处理")
- 1、成熟的黑木耳，颜色由深转浅；耳片舒展变软，肉质肥厚耳根收缩，子实体腹面产生白色孢子粉时，应立即采收。2、采收的时间，最好在雨后初晴或晴天早晨露水未干，耳片柔软的进行。采收时用手指齐耳基部摘下，并把耳根处理干净，以免溃烂。如遇阴雨天，成熟的耳片也要采摘，以免造成烂耳。3、...
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![滋补的黑木耳大枣汤怎么做好吃]( "滋补的黑木耳大枣汤怎么做好吃")
- 木耳红枣汤的做法滋补的黑木耳大枣汤制作方法简单，具有补气补血的效果，大枣是天然的滋补佳品，而且从我国古代的时候就有吃大枣养生的说法，枣里面的维生素含量特别高，是天然的维生素丸，黑木耳也有补气血的作用，这两种食材搭配在一起炖汤补气血的效果特别好，其实做法是特别简单的，就...
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![黑木耳的做法有哪些]( "黑木耳的做法有哪些")
- 黑木耳的做法是比较多，而且黑木耳的营养价值也很高，价格也不贵，有很多的朋友都喜欢吃黑木耳，黑木耳的作用有很多，能够帮助人体进行消化，提高新陈代谢，这里就介绍几个黑木耳的做法，既可以凉拌，也可以做一些鱼香肉丝，或者木耳鸡蛋汤等等，每个方法都是比较简单的。01凉拌木耳的做法：可以...
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![黑木耳可以生吃吗]( "黑木耳可以生吃吗")
- 黑木耳是一种食用菌，它有着丰富的营养，而且在我国是传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，由于它生长于腐木之上，形状又像是人的耳朵，所怠木耳;又似蛾蝶玉立，又名木蛾;因它的味道有如鸡肉鲜美，也被称做是树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机)，像我们平时常吃的木耳，主要有两种：一种是只...
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![凉拌黑木耳的热量是多少]( "凉拌黑木耳的热量是多少")
- 凉拌黑木耳的热量是多少的答案是：21大卡每100g黑木耳是一种营养成分较为高的食材，黑木耳里边含有多种营养元素和矿物，并且它具备吸咐内毒素的功效，所以说具备一定的身体排毒实际效果，木耳的做法也是比较多的，最普遍的便是凉拌木耳，它的发热量极低，铁制原素十分的丰富多彩，具备一定...
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![花生凉拌黑木耳怎么做好吃]( "花生凉拌黑木耳怎么做好吃")
- 主食材：黑木耳20克，花生50克。配料：食盐，芝麻油数滴，鸡精0.5茶匙。步骤1:取黑木耳步骤2:冷水泡发2-3小时步骤3:取少量面粉步骤4:面水混合清洗黑木耳步骤5:黑木耳自来水冲洗数次后焯水步骤6:花生冷水浸泡3小时步骤7:花生焯水步骤8:黑木耳和花生高压锅煮8分钟步骤9:捞出，冷水冲凉...
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![芹菜拌黑木耳怎么做好吃]( "芹菜拌黑木耳怎么做好吃")
- 主食材：芹菜两根，黑木耳150克。配料：生抽两勺，香醋一勺，蒜碎适量，白糖少许。步骤1:芹菜去叶洗净步骤2:从中间切开步骤3:切段步骤4:水开下锅煮熟捞起步骤5:过凉水，黑木耳也煮一下步骤6:捞出控水步骤7:加入调味料步骤8:香油，花椒油步骤9:拌匀即可...
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![黑木耳炒粉怎么做好吃]( "黑木耳炒粉怎么做好吃")
- 主食材：木耳适量。配料：豆芽适量，粉条适量，葱姜蒜少许，盐少许，鸡精少许，菜籽油适量。步骤1:准备黑木耳豆芽洗净步骤2:粉条寖泡煮熟步骤3:热锅凉油放入葱姜蒜爆香步骤4:加入豆芽菜翻炒，添加料酒十三香，步骤5:加入少许酱油步骤6:放入粉条步骤7:加入少许盐鸡精出锅步骤8:盛入盘中...
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![黑木耳的功效与作用]( "黑木耳的功效与作用")
- 黑木耳的功效与作用:补铁：黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。补充营养元素：黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生...
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![煮熟的黑木耳隔天可吃吗]( "煮熟的黑木耳隔天可吃吗")
- 煮熟的黑木耳隔天可吃吗的答案是：最好不要再吃木耳含有蛋白质；果胶；糖类；丰富的维生素和铁；钙等元素，不仅能缓解贫血症状，还能够让人有饱腹感；木耳还可以吸附肠道中的有害物质，有利于排便。煮熟的木耳隔夜后再吃要先检查是否发生霉变情况，若木耳已经变质出现变黑腐烂的现象则不可以...
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百科伴
