苦瓜拌黑木耳怎么做好吃

主食材：苦瓜1根，黑木耳100克，红椒1个。

配料：油适量，盐适量，凉拌汁适量，香油适量。

步骤1:

苦瓜去籽去瓤后切成丝

步骤2:

木耳泡发洗净

步骤3:

将木耳切成丝，红椒切成圈

步骤4:

锅中放水，加入适量盐和油

步骤5:

放入苦瓜焯烫

步骤6:

捞出浸入凉白开中

步骤7:

木耳焯水

步骤8:

焯水的木耳放入凉白开中

步骤9:

将木耳和苦瓜沥干放入碗中，加入盐拌匀

步骤10:

加入凉拌汁

步骤11:

加入香油

步骤12:

加入红椒圈拌匀即可