![怎么做排骨炖黑木耳好吃呢？]( "怎么做排骨炖黑木耳好吃呢？")
- 工具/材料排骨、黑木耳、葱、鸡精、花椒、食盐、清水各适量操作方法01排骨从冰箱取出化开备用。02上锅加清水，把排骨下入，水要没过排骨为好。开始烧煮。03水开后，去除上面的漂浮物。04准备好适量的红枣、枸杞、花椒、八角洗净备用。05把洗净的黑木耳装容器，切适量的葱白备用...
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![黑木耳可以生吃吗]( "黑木耳可以生吃吗")
- 黑木耳是一种食用菌，它有着丰富的营养，而且在我国是传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，由于它生长于腐木之上，形状又像是人的耳朵，所怠木耳;又似蛾蝶玉立，又名木蛾;因它的味道有如鸡肉鲜美，也被称做是树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机)，像我们平时常吃的木耳，主要有两种：一种是只...
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![芹菜拌黑木耳的做法]( "芹菜拌黑木耳的做法")
- 主食材：芹菜两根，黑木耳150克。配料：生抽两勺，香醋一勺，蒜碎适量，白糖少许。步骤1:芹菜去叶洗净步骤2:从中间切开步骤3:切段步骤4:水开下锅煮熟捞起步骤5:过凉水，黑木耳也煮一下步骤6:捞出控水步骤7:加入调味料步骤8:香油，花椒油步骤9:拌匀即可...
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![凉拌黑木耳的家常做法]( "凉拌黑木耳的家常做法")
- 美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。夏天到了，吃点凉拌菜既开胃又凉爽，今天小乐给大家带来的是凉拌黑木耳。工具/材料干黑木耳15克，黄瓜150克，蒜20克，食盐3克，生抽15克，香醋20克，香油3克。操作方法01干黑木耳用温水泡发。02黄瓜切成菱形片。03蒜切成蒜末。04蒜末里加入食盐，香油，生...
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![凉拌黑木耳的做法]( "凉拌黑木耳的做法")
- 主食材：黑木耳(干)30克，小米椒3个，姜几片，蒜适量，葱花适量。配料：盐1小勺，生抽1汤匙，cucu有机醋2汤匙，芝麻油1汤匙。步骤1:先准备材料。黑木耳提前泡发好，中间最好换几次水，洗干净。小米椒、姜、蒜和葱洗好切好。步骤2:水烧开，下黑木耳焯水，煮2分钟，然后过凉白开降温，有冰水更好。步骤3:...
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![黑木耳炒山药怎么做好吃]( "黑木耳炒山药怎么做好吃")
- 主食材：山药250克，干黑木4克，青椒1个，红椒1个。配料：调和油适量，盐少许，鸡粉少许，淀粉少许，葱花少许。步骤1:山药去皮洗净切片，放入水中防氧化步骤2:青红椒切小块备用步骤3:黑木耳提前泡发好步骤4:起油锅，放入山药片和黑木耳翻炒片刻步骤5:加点盐调味，然后加入适量清水盖上盖子焖煮一...
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![黑木耳的挑选方法是什么]( "黑木耳的挑选方法是什么")
- 1、看颜色：好的黑木耳，朵面和朵背的颜色是不一致的，朵面乌黑有光泽，朵背为灰白色；不好的黑木耳则朵面和朵背为同一种颜色，没有光泽。2、掂重量：我们选出了比较中意的黑木耳，然后找寻大小相似的两朵黑木耳进行比较，择轻而取。3、听声音：好的黑木耳，我们在用手翻动的过程中，会发出很清...
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![黑木耳的产地有哪些]( "黑木耳的产地有哪些")
- 1、吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、四川、湖北、陕西等地。2、其中黑龙江省牡丹江地区海林市和吉林省蛟河县黄松甸镇是中国最大的黑木耳基地。3、种植黑木耳的利润还是很不错的。生产10，000袋木耳，扣除流动资金投入则纯收入为7，000元。如生产20000袋木耳，扣...
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![东北黑木耳有什么功效]( "东北黑木耳有什么功效")
- 1、黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。2、黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。3、中医认为，黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄...
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![小炒山药黑木耳怎么做好吃]( "小炒山药黑木耳怎么做好吃")
- 主食材：黑木耳2克，山药200克。配料：胡萝卜2片，油10毫升，盐2克，料酒5毫升，香油5滴。步骤1:黑木耳用温水泡发洗净步骤2:长条山药洗净去皮步骤3:切成一片一片（至于什么形状随意啦）步骤4:锅里放油至热步骤5:倒入山药黑木耳胡萝卜片爆炒，然后倒入料酒，炒个1分钟左右，再加入，盐，鸡精，即可起锅，...
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![紫皮洋葱炒黑木耳怎么做好吃]( "紫皮洋葱炒黑木耳怎么做好吃")
- 主食材：洋葱(紫皮，脱水)1个，黑木耳50克。配料：玉米油30克，精盐1小勺，蚝油1汤匙。步骤1:紫皮洋葱，去除老皮后，切成细丝步骤2:黑木耳冷水泡发，也切成丝步骤3:锅中倒一点底油，中火加热步骤4:下洋葱翻炒步骤5:炒至洋葱变软步骤6:下黑木耳丝同炒，加1汤匙蚝油步骤7:加1小勺盐步骤8:翻炒均...
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![黑木耳采收加工如何处理]( "黑木耳采收加工如何处理")
- 1、成熟的黑木耳，颜色由深转浅；耳片舒展变软，肉质肥厚耳根收缩，子实体腹面产生白色孢子粉时，应立即采收。2、采收的时间，最好在雨后初晴或晴天早晨露水未干，耳片柔软的进行。采收时用手指齐耳基部摘下，并把耳根处理干净，以免溃烂。如遇阴雨天，成熟的耳片也要采摘，以免造成烂耳。3、...
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![黑木耳炒粉怎么做好吃]( "黑木耳炒粉怎么做好吃")
- 主食材：木耳适量。配料：豆芽适量，粉条适量，葱姜蒜少许，盐少许，鸡精少许，菜籽油适量。步骤1:准备黑木耳豆芽洗净步骤2:粉条寖泡煮熟步骤3:热锅凉油放入葱姜蒜爆香步骤4:加入豆芽菜翻炒，添加料酒十三香，步骤5:加入少许酱油步骤6:放入粉条步骤7:加入少许盐鸡精出锅步骤8:盛入盘中...
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![煮熟的黑木耳隔天可吃吗]( "煮熟的黑木耳隔天可吃吗")
- 煮熟的黑木耳隔天可吃吗的答案是：最好不要再吃木耳含有蛋白质；果胶；糖类；丰富的维生素和铁；钙等元素，不仅能缓解贫血症状，还能够让人有饱腹感；木耳还可以吸附肠道中的有害物质，有利于排便。煮熟的木耳隔夜后再吃要先检查是否发生霉变情况，若木耳已经变质出现变黑腐烂的现象则不可以...
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![黑木耳怎么快速泡开]( "黑木耳怎么快速泡开")
- 白糖：用温水泡干木耳时，加入适量的白糖，白糖可以提升木耳吸水的能力，从而缩短泡发的时间。食盐：木耳放入温水中，加入适量食盐拌匀后盖上盖子即可，此方法可加快木耳的泡发时间。淀粉：干木耳放入碗中，倒入适量温水，加2勺淀粉，搅拌均匀，放置15分钟即可。据现代科学分析，黑木耳干品中蛋白...
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![如何选择黑木耳]( "如何选择黑木耳")
- 1、用力试：轻的是好的，看正反两面差距大的是好。2、用嘴尝：无臭味的是好的。3、眼见：凡朵大适当，耳瓣略展，朵面黝黑但暗淡无光，朵背略呈灰白的为佳品;朵稍小或尺寸适当，耳瓣略卷，朵面黑但暗淡无光的属中等水平;朵形小而碎，耳瓣卷而硬厚或者有僵块，朵深灰色或深褐色的最差。4、手捏：一...
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![怎么做黑木耳红椒土豆片好吃呢]( "怎么做黑木耳红椒土豆片好吃呢")
- 我们把黑木耳、红椒、土豆这三宝搭配出一道与众不同的菜肴，此菜肴不但味美色香，还营养又好吃，今天来分享一下：怎么做黑木耳红椒土豆片好吃呢？工具/材料植物油、蒜、黑木耳、食盐、鸡精、蒜、酱油、开水等各适量操作方法01把黑木耳泡开洗净备用。02上炒菜锅，加入适量的植物油烧...
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![怎么做营养好吃的蘑菇洋葱黑木耳嫩南瓜]( "怎么做营养好吃的蘑菇洋葱黑木耳嫩南瓜")
- 蘑菇洋葱黑木耳嫩南瓜菜，营养好吃。今天我来分享一下：怎么做营养好吃的蘑菇洋葱黑木耳嫩南瓜？工具/材料蘑菇、洋葱、黑木耳、嫩南瓜，红辣椒、植物油、食盐等各适量操作方法01把蘑菇、洋葱、黑木耳、嫩南瓜，红辣椒切成如下的形状备用。02炒菜锅加入适量的植物油烧熟，把蘑菇黑木...
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![怎么做藕片炒青椒黑木耳营养好吃]( "怎么做藕片炒青椒黑木耳营养好吃")
- 藕片炒青椒黑木耳，这道菜肴，不仅味道鲜美，还营养又好吃。今天来分享一下：怎么做藕片炒青椒黑木耳营养好吃?工具/材料藕、青椒、黑木耳、植物油、食盐、葱、鸡精、酱油、五香粉各适量操作方法01藕洗净去皮，切成片，用清水冲洗一下淀粉备用。02准备一个青椒、半根葱、适量的黑木耳...
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![凉拌黑木耳的热量是多少]( "凉拌黑木耳的热量是多少")
- 凉拌黑木耳的热量是多少的答案是：21大卡每100g黑木耳是一种营养成分较为高的食材，黑木耳里边含有多种营养元素和矿物，并且它具备吸咐内毒素的功效，所以说具备一定的身体排毒实际效果，木耳的做法也是比较多的，最普遍的便是凉拌木耳，它的发热量极低，铁制原素十分的丰富多彩，具备一定...
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![滋补的黑木耳大枣汤怎么做好吃]( "滋补的黑木耳大枣汤怎么做好吃")
- 木耳红枣汤的做法滋补的黑木耳大枣汤制作方法简单，具有补气补血的效果，大枣是天然的滋补佳品，而且从我国古代的时候就有吃大枣养生的说法，枣里面的维生素含量特别高，是天然的维生素丸，黑木耳也有补气血的作用，这两种食材搭配在一起炖汤补气血的效果特别好，其实做法是特别简单的，就...
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![黑木耳洋葱炒小油方怎么做好吃]( "黑木耳洋葱炒小油方怎么做好吃")
- 主食材：小油方35克，黑木耳5克，洋葱1个。配料：生抽适量，盐适量，鸡精适量。步骤1:食材：小油方步骤2:黑木耳（已泡发清洗）步骤3:洋葱步骤4:将小油方用剪刀剪开，待用。步骤5:将洋葱清洗一下。步骤6:放在案板上切开，待用。步骤7:烧锅倒油烧热，下入黑木耳和小油方翻炒一下。步骤8:接着，加适量...
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![洋葱黑木耳炒土豆片的家常做法]( "洋葱黑木耳炒土豆片的家常做法")
- 土豆真是一道神奇的食材，包容性很强，随便搭配都能做出一道美味菜肴，比如这道洋葱黑木耳炒土豆片，不仅方便快捷，而且因为加入了豆豉酱，口感更为丰富，非常下饭。工具/材料洋葱半个泡发黑木耳适量土豆1个食用油1小勺豆豉酱1小勺盐少许香葱少许操作方法01土豆清洗干净后去皮，切成薄片...
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![黑木耳是发物吗]( "黑木耳是发物吗")
- 黑木耳不是发物。木耳是一种比较常见的菌类食物，尤其是黑木耳的营养价值是比较不错的，里面含有丰富的碳水化合物和多种微量元素的，甚至是有一些氨基酸物质在里面的。黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是...
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![黑木耳的功效与作用]( "黑木耳的功效与作用")
- 黑木耳的功效与作用:补铁：黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。补充营养元素：黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生...
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百科伴
