营养鲜香的毛豆香米蟹粥怎么做好吃
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主食材:大闸蟹(熟)1只,香米50克。
配料:油1茶匙,盐5克,姜丝20克,葱花10克,胡椒粉3克,毛豆20克。
步骤1:将所需食材准备好,我用的是蒸熟的大闸蟹
步骤2:香米淘洗干净。
步骤3:已经蒸制过的螃蟹,揭去背部的小脐,斩成两段。
步骤4:姜切丝
步骤5:葱切碎
步骤6:砂锅放少许油,将葱花放入煸香
步骤7:加入清水烧开。
步骤8:将香米放入
步骤9:搅拌防止粘底,至水开
步骤10:放入螃蟹
步骤11:将姜丝放入,小火慢慢煲制
步骤12:待蟹油出来后加入盐和胡椒粉
步骤13:继续小火煲制,煮制快成熟时放入熟的毛豆
步骤14:煮至粘稠即可关火。
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