蒜蓉焖大虾的做法
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主食材:大虾300克。
配料:大葱半根,生姜1块,大蒜3瓣,植物油适量,料酒1勺,食盐适量,花椒粉适量。
步骤1:葱切片,生姜大蒜切沫
步骤2:虾解冻去虾线,加入适量食盐、花椒粉、料酒,腌制片刻
步骤3:锅中放油,油热后放入葱姜、一半蒜蓉,炒香
步骤4:放入虾,炒至八成熟
步骤5:加入适量清水,焖至虾全红
步骤6:加入另外一半蒜蓉,收汁出锅
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