![卤鸡爪煮多长时间]( "卤鸡爪煮多长时间")
- 1、一般情况下卤鸡爪煮15-20分钟即可关火，但在卤制前记得先将鸡爪提前焯水。2、如果是冰冻的一定要提前将鸡爪解冻再煮，不然然鸡爪熟后容易掉皮，且口感太烂，没嚼劲。3、刚煮好的卤鸡爪不宜马上拿出，可以焖个5-10分钟，这样会更加入味。关于卤鸡爪煮多长时间内容的介绍就到这了。...
- 4818
![日常卤味小吃～～卤鸡胗的做法]( "日常卤味小吃～～卤鸡胗的做法")
- 主食材：鸡胗250克，莲藕500克。配料：姜片三片，料酒一勺，老卤水半碗，葱半根，蒜头两片。步骤1:鸡胗洗净冷水下锅放入姜片料酒一起煮沸，沸腾大约10分钟步骤2:煮沸后十分钟捞出来过凉水，洗去沫沫步骤3:另起砂锅，加入之前半碗老卤水，两辫拳头半根葱（用刀背拍打几下），喜欢吃辣的可以此时加入干...
- 22065
![啤酒卤鸡蛋怎么做好吃]( "啤酒卤鸡蛋怎么做好吃")
- 主食材：鸡蛋8个，啤酒1罐。配料：葱适量，姜适量，豆瓣酱1勺，生抽2勺，蚝油2勺，老抽1勺，红辣椒3个，八角3个，香叶4片，冰糖4块。步骤1:冷水下锅煮8分钟，捞出过凉水，去掉外皮，在鸡蛋上均匀地切上8刀。步骤2:葱切段，姜切片，热锅烧油，下葱姜爆香，下豆瓣酱，炒出红油。步骤3:倒出一瓶啤酒，加生抽，蚝油，老抽，下...
- 14519
![卤鸡肝怎么做好吃]( "卤鸡肝怎么做好吃")
- 主食材：鸡肝900克。配料：八角少许，桂皮少许，香叶少许，料酒3汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，盐5克，干红辣椒适量，麻椒20克。步骤1:鸡肝用清水浸泡3-5小时，捞出凉水下锅，放1汤匙料酒焯水去血沫步骤2:准备配料步骤3:焯水后的鸡肝洗净沥干水分步骤4:鸡肝放入锅中，添水，放入调料步骤5:放入料酒步...
- 21267
![卤鸡翅的做法]( "卤鸡翅的做法")
- 主食材：鸡翅1000克。配料：八角少许，桂皮少许，香叶少许，干辣椒5个，麻椒20克，盐10克，料酒2汤匙，老抽3汤匙。步骤1:鸡翅洗净，凉水下锅，焯水去血沫步骤2:捞出洗净沥干水分步骤3:准备配料步骤4:鸡翅放锅中，添水，放入所有调料步骤5:大火烧开后转中火炖煮约40分钟步骤6:煮好后熄火，浸泡1-2小时...
- 12710
![卤鸡爪怎么做好吃]( "卤鸡爪怎么做好吃")
- 主食材：鸡爪300克，姜适量。配料：料酒10克，生抽15克，老抽5克，十三香2克，八角适量，桂皮适量，花椒适量，香叶适量，冰糖6个。步骤1:鸡爪剪去指甲步骤2:开水焯3分钟过凉步骤3:开水下锅倒入生姜料酒步骤4:倒入剩余调料步骤5:大火收汁出锅...
- 20510
![茶香卤鸡腿怎么做好吃]( "茶香卤鸡腿怎么做好吃")
- 主食材：鸡腿5个，姜3片，香葱5根。配料：茶叶10克，干辣椒6个，香叶5片，桂皮2根，八角4个，豆蔻4个，花椒2克，小茴香3克，孜然粉3克，冰糖8克，料酒3克，生抽5克，老抽3克，鸡粉1克，盐1克。步骤1:生姜切片步骤2:鸡腿冷水下锅煮沸后倒入茶叶步骤3:鸡腿入锅倒入香葱姜片步骤4:倒入准备好的香料步骤5:倒入调...
- 21457
![卤鸡胗怎么做好吃]( "卤鸡胗怎么做好吃")
- 1、准备好食材：鸡胗1000g，花椒适量，八角适量，干辣椒适量，葱头适量，生姜适量，生抽300g。2、首先是将生鸡胗摘掉油脂，撒上盐搓洗净备用。3、锅倒入清水，烧开后放入鸡胗过水，三分钟后捞起，过凉水备用。4、过水洗净后的鸡胗切花，更易入味。5、把生抽倒入锅里，放入花椒八角生姜葱头干辣椒等...
- 28924
![茶香卤鸡蛋怎么做好吃]( "茶香卤鸡蛋怎么做好吃")
- 主食材：土鸡蛋10枚，白毫银针30克。配料：大葱一段，生姜25克，八角4个，花椒10克，桂皮10克，老抽10克，生抽5克，盐4克。步骤1:准备好食材。步骤2:鸡蛋在流水下清洗干净。步骤3:放入锅中，注入清水，大火煮开后小火煮10分钟。步骤4:大葱和生姜洗净切片。步骤5:茶叶、八角和桂皮分别装入茶包中...
- 7750
![小龙虾调味料版卤鸡爪怎么做好吃]( "小龙虾调味料版卤鸡爪怎么做好吃")
- 主食材：鸡爪500克。配料：姜片3片，小葱2根，桂皮2小段，八角2个，料酒1大勺，呷哺呷哺小龙虾调味料80克。步骤1:买鸡爪的时候老板帮忙剪掉了趾甲、劈成两半，洗干净后放电饭锅，加足够多的水，我加了大半锅。步骤2:葱姜香料一起放入电饭锅，再加约1大勺（专用量勺）料酒，都是为了去腥留香。...
- 11715
![卤鸡爪热量高吗]( "卤鸡爪热量高吗")
- 1、卤鸡爪热量高。2、每100克卤鸡爪中含有230大卡以上的热量，一般食用一次卤鸡爪大约在200克左右，热量能达到460大卡，消耗460大卡的热量，需要慢跑90分钟，所以卤鸡爪的热量较高。3、鸡爪也称“鸡掌”“鸡脚”“凤爪”“凤足”。5、常用于冷盘、煮汤，也宜于卤、酱。7、鸡爪还广为...
- 16009
![卤鸡腿的做法]( "卤鸡腿的做法")
- 食材：鸡腿、姜、大葱、料酒、老抽、糖色、山奈、八角、丁香、白寇、茴香、香叶、白芷、草果、香菜籽、陈皮、桂皮、荜拨、千里香、香茅草、排草、干辣椒、花椒、高良姜。步骤：1、山奈、八角、丁香、白寇、茴香、香叶、白芷、草果、香菜籽、陈皮、桂皮、荜拨、千里香等装入...
- 20496
![卤鸡爪可以放几天]( "卤鸡爪可以放几天")
- 1、卤鸡爪一般冷藏两到三天没问题，但要盖上一层保鲜膜，否则会串味。2、要是冷冻一般保存十天没问题，但吃的时候要解冻最好用微波炉解冻，这样营养损失少，而且不会变味。3、鸡爪最好趁新鲜制作成菜，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂...
- 6073
![卤鸡腿一般要卤多长时间]( "卤鸡腿一般要卤多长时间")
- 卤鸡腿一般要卤多长时间的答案是：鸡腿是比较容易卤入味的,卤三十五分钟左右就可以了。一般来说,鸡腿是比较容易卤入味的,只需要把鸡腿放入卤水中,盖上盖子,卤三十五分钟左右就可以了。如果鸡腿比较小,那么只需要卤三十分钟,不然容易卤咸了。不同情况1.卤鸡腿要煮多长时间...
- 30402
![卤鸡蛋的做法]( "卤鸡蛋的做法")
- 主食材：鸡蛋12个，老卤汁400克。配料：盐1匙，草果1粒，姜3片，白糖1匙，十三香1匙，蚝油1勺，生抽2勺，黄酒1勺，八角1粒，桂皮1块，干红辣椒3根。步骤1:鸡蛋洗净后放入锅中，倒入适量清水烧开后中火煮10分钟步骤2:取出放入凉水中浸泡一会儿步骤3:剥去蛋壳步骤4:锅中加入盐，白糖，十三香，蚝油，生抽，黄酒，八...
- 28505
![五香浓郁的卤鸡蛋，你做对了吗怎么做好吃]( "五香浓郁的卤鸡蛋，你做对了吗怎么做好吃")
- 主食材：草鸡蛋16个。配料：食盐1茶勺，小茴香适量，香叶适量，草果1个，八角2朵，白芷适量，老抽适量，生抽适量，老卤汁适量。步骤1:准备适量小茴香、香叶、草果、八角、白芷，用开水泡洗一下激出香味；步骤2:将小茴香、白芷等细小的调料放入不锈钢调料盒里；步骤3:砂锅中放入洗净的草鸡蛋，倒入老...
- 18362
![卤鸡肝制作方法]( "卤鸡肝制作方法")
- 卤鸡肝的做法：材料：鸡肝300克，老抽一大勺，八角一个，料酒两大勺，花椒20粒，桂皮一块，香叶一片，姜五片，盐一小勺，茴香一勺，葱三大段制作步骤：1、冷水泡两个小时，中间数次换水，换掉血水。去掉筋膜部分。2、冷水入锅，把鸡肝焯一下，只放入一勺料酒，两片姜和一段葱，水开后撇去血末。3、血末撇干净后...
- 3302
![乡巴佬卤鸡蛋怎么做好吃]( "乡巴佬卤鸡蛋怎么做好吃")
- 主食材：土鸡蛋8个。配料：啤酒500毫升，盐2克，冰糖10克，生抽1毫升，老抽2毫升，八角2个，陈皮2克，桂皮6克，花椒1克，香叶5片。步骤1:准备食材：土鸡蛋、啤酒、桂皮、花椒、陈皮、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、盐等食材；步骤2:冷水下锅，把鸡蛋煮熟；步骤3:捞出鸡蛋过冷水；步骤4:鸡蛋去壳，去鸡蛋膜...
- 22544
![卤鸡爪要多长时间]( "卤鸡爪要多长时间")
- 卤鸡爪要多长时间的答案是：一般情况卤鸡爪煮15-20分钟。一般情况下卤鸡爪煮15-20分钟即可关火，但在卤制前记得先将鸡爪提前焯水。如果是冰冻的一定要提前将鸡爪解冻再煮，不然然鸡爪熟后容易掉皮，且口感太烂，没嚼劲。刚煮好的卤鸡爪不宜马上拿出，可以焖个5-10分钟，这样会更加入味...
- 28307
![小龙虾调味料版卤鸡爪的做法]( "小龙虾调味料版卤鸡爪的做法")
- 主食材：鸡爪500克。配料：姜片3片，小葱2根，桂皮2小段，八角2个，料酒1大勺，呷哺呷哺小龙虾调味料80克。步骤1:买鸡爪的时候老板帮忙剪掉了趾甲、劈成两半，洗干净后放电饭锅，加足够多的水，我加了大半锅。步骤2:葱姜香料一起放入电饭锅，再加约1大勺（专用量勺）料酒，都是为了去腥留香。...
- 15139
![香卤鸡爪怎么做好吃]( "香卤鸡爪怎么做好吃")
- 主食材：鸡爪200克，桂皮1块，料酒1勺，酱油2勺，老抽1勺，盐适量，水适量，八角1粒，香叶2片，葱段2段。配料：姜1片。步骤1:鸡爪焯水步骤2:放入香料步骤3:放鸡爪步骤4:加调味料加水步骤5:煲25分钟...
- 2518
![解锁做美味卤鸡爪的正确姿势]( "解锁做美味卤鸡爪的正确姿势")
- 每一次到了秋天的时候，就喜欢躺在沙发上吃着卤味看电视，非常过瘾，而卤味最受欢迎的当属卤鸡爪，虽然肉比较少，但是味道特别过瘾，皮质嫩滑Q弹，一吃就停不下来，因此一直到现在深受大家的喜爱，今天小编就把做美味卤鸡爪的方法分享给大家。工具/材料鸡爪、葱姜、花椒、八角、鬼泣、孜然...
- 18818
![卤鸡爪的做法]( "卤鸡爪的做法")
- 食材：鸡爪、姜1块、大葱、料酒、老抽、糖色、山奈、八角、丁香、白寇、茴香、香叶、白芷、草果、香菜籽、陈皮、桂皮、荜拨、千里香、香茅草、排草、干辣椒、花椒、高良姜。步骤：1、山奈、八角、丁香、白寇、茴香、香叶、白芷、草果、香菜籽、陈皮、桂皮、荜拨、千里香等装...
- 25283
![卤鸡蛋可以放冰箱多久]( "卤鸡蛋可以放冰箱多久")
- 卤鸡蛋可以放冰箱多久的答案是：2到5天。卤鸡蛋放冰箱看环境温度，夏季是两天左右。冬季三到5天不等，不过尽早吃掉最好。因为不管是卤鸡蛋还是别的菜肴，最好吃新鲜的，时间久了容易产生亚硝酸盐一类的有毒物质，长期积累下来对身体不好。如果卤蛋想延长保存时间的话，建议密封，一般街...
- 2235
![鲜香卤鸡胗怎么做好吃]( "鲜香卤鸡胗怎么做好吃")
- 主食材：鸡胗500克，酱油2勺，姜5片，八角1个，香叶3片，盐1勺，料酒1勺，老抽1勺，葱2段。配料：冰糖适量，水适量。步骤1:鸡胗洗净步骤2:八角香叶姜鸡胗放入电压力煲内胆步骤3:加入酱油料酒老抽葱冰糖步骤4:加水没过鸡胗步骤5:煲25分钟出锅后切片...
- 12068
百科伴
