鹰嘴豆腐炖黑鱼的做法
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主食材:鹰嘴豆腐500克,黑鱼400克。
配料:姜片10克,料酒20毫升,橄榄油20毫升,食盐5克,葱花儿10克。
步骤1:锅内倒入橄榄油和姜片爆香
步骤2:倒入洗净切好的黑鱼段
步骤3:倒入水和料酒后,大火煮开
步骤4:大火煮开后转小火炖10分钟
步骤5:加入自制的鹰嘴豆腐,继续炖煮5分钟
步骤6:加入葱花和食盐即可出锅
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