茄子炒肉怎么做好吃
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主食材:五花肉30克,茄子200克。
配料:蒜片3克,十三香2克,生抽5克,盐2克,鸡粉2克,水20毫升。
步骤1:蒜片3g,五花肉30g切片,去皮茄子200g切条
步骤2:食用油5ml,倒入蒜片,十三香2g,倒入肉片,煸炒至肉变色
步骤3:生抽5g,倒入茄子,翻炒至茄子软烂
步骤4:盐2g,鸡粉2g,水20ml,翻炒至茄子软烂
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