砂锅煲仔饭怎么做好吃
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主食材:大米100克,腊肠50克,腊肉50克,鸡蛋1个,生菜80克。
配料:煲仔饭酱汁30毫升,小葱10克。
步骤1:腊肉和腊肠洗净后切片。
步骤2:砂锅底部抹一层油,把洗净的大米倒入锅中,锅中加少许盐。
步骤3:在米中加入适量煮米的水,再加入一点食用油。
步骤4:盖上锅盖煮至米饭熟透
步骤5:米饭煮熟后,把腊肉和腊肠片平铺在米饭上面。
步骤6:在中间打入一个鸡蛋,盖上盖儿再煮五分钟。
步骤7:再在上层撒点葱花再焖一分钟。
步骤8:生菜煮熟后铺在腊肠上边。
步骤9:加入适量煲仔饭酱汁翻拌均匀即可。
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