毛毛虫豆沙面包怎么做好吃
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主食材:高筋面粉250克,南瓜泥100克,鸡蛋1个,白糖20克,盐1克,酵母2克。
配料:黄油20克,豆沙适量。
步骤1:面包桶内依次加入:鸡蛋、南瓜泥、面粉、白糖、盐放一角,在面粉中搞个小坑放入酵母
步骤2:开启和面程序
步骤3:揉面结束后加入黄油再按下揉面程序
步骤4:直至揉出薄膜状
步骤5:面团发至两倍大
步骤6:将发酵好的面团揉匀排气,分割成份小面团,盖上湿布松驰15份钟
步骤7:用擀面杖擀成方形面饼,放上豆沙馅,下边划上几刀成为小条
步骤8:从上往下卷起成为长条
步骤9:依次做好摆入烤盘再次发酵两倍大
步骤10:发酵好的面包涮上鸡蛋液
步骤11:放入预热好的烤箱180度,中层,20分钟左右
步骤12:烤好的面包取出放凉即可
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