芹菜炒绿豆芽怎么做
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主食材:芹菜200克,绿豆芽200克,熟五花肉50克。
配料:葱1段,姜1片,蒜2瓣,红辣椒1个,花生油20克,生抽1勺,盐半勺。
步骤1:芹菜去根部和叶子,洗干净后后切成小段,叶子不要丢,可以拌着吃也可以做面食;
步骤2:绿豆芽倒入盆中淘洗干净,把豆皮和豆根挑去;
步骤3:熟五花肉切成条;
步骤4:锅中倒入花生油,把肉条倒入翻炒出油分;
步骤5:把葱花姜丝蒜片和干红辣椒段放入翻炒出香味;
步骤6:把绿豆芽倒入翻炒均匀;
步骤7:把芹菜倒入翻炒均匀,加盐拌匀调味;
步骤8:倒入生抽翻炒均匀后即可出锅。
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