![绿豆芽苦可以吃吗]( "绿豆芽苦可以吃吗")
- 绿豆芽苦可以吃吗的答案是：可以绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽有很高...
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![绿豆芽长出叶子能吃吗]( "绿豆芽长出叶子能吃吗")
- 绿豆芽长出叶子能吃吗。1、首先，这些嫩叶子是可以吃的，对人体没有害处，但是口感不佳，所以很少人会吃绿豆芽叶子。2、出现这种情况的原因往往是气温突然升高或没有把握好发芽的周期，导致芽发得过老。3、在发绿豆芽的过程中，隔一两天就要观察绿豆芽的长势，以防长出叶子影响整体口...
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![爆炒绿豆芽的做法怎么做好吃]( "爆炒绿豆芽的做法怎么做好吃")
- 主食材：绿豆芽250克。配料：葱姜蒜花椒青椒红干椒适量，花生油盐鸡精醋适量。步骤1:首先买来的绿豆芽用清水冲洗几遍，控干水分；辅料备齐切好备用。步骤2:起锅烧油，油热放入葱姜蒜，花椒炒出香味。步骤3:放入绿豆芽煸炒。步骤4:炒大概两分钟绿豆芽即可断生，放盐鸡精调味，最后倒入适量...
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![绿豆芽可以在家发吗]( "绿豆芽可以在家发吗")
- 绿豆芽可以在家发。先将绿豆浸泡过夜，泡发之后沥干水分，接水盆里面装上水；然后在绿豆上覆盖一块湿布，每天洒3-4次水即可；如果豆芽长到碰到接水盆，再换掉接水盆的水，一般发一周左右的时间就可以了；最后将豆芽取出，冲洗干净即可。绿豆芽怎么发:材料：绿豆200g，清水适量;步骤：1.绿豆用开...
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![为什么用热水绿豆芽发的快]( "为什么用热水绿豆芽发的快")
- 通常情况下，绿豆芽的皮是特别硬的。如果说我们在发绿豆芽的时候，要是直接用凉水或者是三四十度的水，泡发的作用并不是特别的好，并且花费的时间还特别的长。如果在生活中我们直接借助热水的话，能够快速的软化绿豆芽的表皮，并且能够加快发芽。1、虽然说利用热水的泡发效果是比较...
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![绿豆芽炒豆皮的家庭做法]( "绿豆芽炒豆皮的家庭做法")
- 工具/材料绿豆芽300克，豆皮200克，蒜米、姜丝适量，香葱适量，1勺生抽。操作方法01把绿豆芽清洗干净，豆皮切成丝。02热锅下油，放蒜米进去爆香。03豆皮下锅，加适量的盐、1勺生抽大火翻炒一分钟左右铲上碟子。04再热锅下油，放姜丝、香葱白进去爆，绿豆芽下锅，加适量的盐大火翻炒1分钟左右...
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![怎么发绿豆芽]( "怎么发绿豆芽")
- 怎么发绿豆芽 食材：绿豆100克发绿豆芽步骤：1、绿豆装入干净的透明容器中，加3倍纯净水，浸泡24小时，泡至绿豆出现白色小尾巴时，沥干容器水分；2、绿豆表面盖上纱布，保持纱布湿润；3、直到绿豆发芽后就可以食用了。小贴士：绿豆在发芽的过程中，会合成很多的维生素C，而我们知道维生素C对人...
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![绿豆芽能给刚怀孕的人吃吗]( "绿豆芽能给刚怀孕的人吃吗")
- 怀孕期间是可以吃豆芽的，这个对胎儿影响不大。但是孕妇食用绿豆芽时一定要适量，此外绿豆芽性寒，脾胃虚寒的孕产妇慎食。所以能不能吃，吃了会不会又影响这一点还是因人而异的，孕妈们应该先了解好自己的身体状况，再选择更加合适的食物！孕期吃绿豆芽有没有营养：豆芽中含有丰富的蛋白...
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![绿豆芽有些变黑能吃吗]( "绿豆芽有些变黑能吃吗")
- 绿豆芽有些变黑能吃吗的答案是：不能如果发现豆芽有发绿变黑现象(称为“烂根”现象)，不能再作为食用的了，特别是如果有黄绿色并且豆芽上有发粘现象，切记千万不要再吃了，那是黄曲霉素，有致癌作用，而且毒性较大。预防措施：如果发现豆芽有发粘变黑的迹象，豆芽已经产生了霉变，里面含有黄...
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![绿豆芽长叶能吃吗]( "绿豆芽长叶能吃吗")
- 可以吃。豆芽经过一段时间可以自行长出绿叶，尤其是豆芽见光后，很容易长出绿叶，这也是一种光合作用。另外可能是发豆芽的时间没有掌握好，也可能是气温升高导致绿豆发芽快。这种情况不影响食用，对人体无害，但可能会影响口感，吃起来比较老。豆芽为什么会长叶子：豆芽一见光就会长出叶...
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![绿豆芽怎么炒好吃]( "绿豆芽怎么炒好吃")
- 绿豆芽怎么炒好吃:食材：豆芽300克、香菜1根、小米椒3个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。绿豆芽的做法：1、香菜成段；2、小米椒切圈，姜切末，蒜切末；3、锅中倒油，油温烧至6成热，加姜蒜末、小米椒炒香，倒入豆芽炒至断生，再加香菜一起炒；4、最后，调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即...
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![发的绿豆芽为什么豆瓣发红]( "发的绿豆芽为什么豆瓣发红")
- 发的绿豆芽豆瓣为红色，一般都是因为见光了，在发豆芽的过程中，一般都是要把它放到避光位置的，见光的话就会出现变红的情况。不过，豆瓣变为红色也不用太担心，还是可以继续食用的，并不具有毒性。为了避免出现这种情况，可在豆芽的表面盖上湿润的布，这样就能起到很好的遮光效果。自己发...
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![炒绿豆芽家常做法]( "炒绿豆芽家常做法")
- 绿豆芽怎么炒食材：雪里蕻100克、绿豆芽300克、姜2片、大蒜2瓣、食用油5克，盐少许炒绿豆芽家常做法：1、雪里蕻放入水中浸泡几个小时，然后沥干水分，切成段；2、绿豆芽洗净沥干水分，姜切末，大蒜切末；3、锅里倒食用油，油温烧至5成热，下入蒜、姜，爆香，再放入雪里蕻，翻炒出香味，接着加入绿豆芽...
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![芹菜炒绿豆芽怎么做]( "芹菜炒绿豆芽怎么做")
- 主食材：芹菜200克，绿豆芽200克，熟五花肉50克。配料：葱1段，姜1片，蒜2瓣，红辣椒1个，花生油20克，生抽1勺，盐半勺。步骤1:芹菜去根部和叶子，洗干净后后切成小段，叶子不要丢，可以拌着吃也可以做面食；步骤2:绿豆芽倒入盆中淘洗干净，把豆皮和豆根挑去；步骤3:熟五花肉切成条；步骤4:锅中倒入花生油，...
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![绿豆芽有营养吗]( "绿豆芽有营养吗")
- 绿豆芽有营养吗的答案是：有区别一：外观不同豆芽分为黄豆芽和绿豆芽，黄豆芽是大豆泡毛后的豆芽，绿豆芽是绿豆泡毛后的豆芽，两种差不多外观不同，但颜色不同，黄豆芽比绿豆芽大，黄豆芽根茎较厚，黄豆芽为黄色，绿豆芽为绿色。区别二：营养价值不同黄豆芽和绿豆芽的营养价值不同，两者都属于相...
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![绿豆芽韭黄炒肉丝的家常做法]( "绿豆芽韭黄炒肉丝的家常做法")
- 绿豆芽口感脆嫩，具有解毒，利尿，消肿，补肾等功效。韭黄质地柔嫩，口感辛香，具有补肾益胃，散淤行滞之功效。用绿豆芽与韭黄搭配猪肉同炒，脆香爽口，味道鲜美，营养滋补，堪称美味。下面介绍绿豆芽韭黄炒肉丝的做法。工具/材料绿豆芽350克，韭黄150克，猪肉100克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，红干椒，醋，料酒...
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![绿豆芽怎么发才好]( "绿豆芽怎么发才好")
- 1、将绿豆放入水桶中，加入浸泡，直到绿豆皮破开。2、将塑料筛子上面铺上吸水性好的毛巾，用水打湿，然后将破皮的绿豆平铺在毛巾上。3、将另一块毛巾浸湿铺在绿豆上面，然后将整个装置放于盆上，防止水到处流。4、将整个放于避光处，每天浇水，直到长出可以食用的豆芽为止。发绿豆芽的全...
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![绿豆芽头为什么发紫]( "绿豆芽头为什么发紫")
- 绿豆芽怕光，所以在浇水时如果见光，甚至是日光灯的光，就会变紫色，带苦味。变化的原理：种子发芽以后，叶绿体逐渐减少，这时因为叶绿体中的色素含有Mg离子，在根吸收的营养中很大一部分是有机物，而有机物可以和叶绿素发生反应，即生成镁的沉淀，形成去镁叶绿素，从而显紫色。...
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![绿豆芽能和豆腐干一块炒吗]( "绿豆芽能和豆腐干一块炒吗")
- 绿豆芽能和豆腐干一块炒吗的答案是：能韭菜、豆芽择洗干净控水，香干切条、韭菜切段；炒锅倒油烧热放葱花炒出香味；先下香干翻炒片刻，接着放豆芽翻炒；将豆芽炒至断生加生抽调味，最后放韭菜；快速翻炒均匀关火出锅。绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分...
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![黄豆芽和绿豆芽的区别有哪些]( "黄豆芽和绿豆芽的区别有哪些")
- 1、外形不同：黄豆芽是黄豆泡发发芽长到一定长度的芽菜，根粗壮，豆瓣较大呈黄色；绿豆芽的原料为绿豆，根较纤细，豆瓣也较小呈绿色。2、营养不同：每100黄豆芽含蛋白质4.5g、热量44千卡、膳食纤维1.5g、脂肪1.6g、碳水化合物3g等，而每100g绿豆芽含蛋白质2.1g、热量18千卡、膳食纤维0.8...
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![绿豆芽炒韭菜的家常做法]( "绿豆芽炒韭菜的家常做法")
- 绿豆芽脆嫩爽口，具有清热消暑，解毒利尿，滋阴补阳之功效。韭菜质地柔嫩，口味清香，具有补肾温阳，益肝健胃，行气理血之功效。二者搭配与肉同炒，脆嫩鲜香，营养味美，口味极佳。下面介绍一下这道菜的做法。工具/材料绿豆芽250克，韭菜150克，猪瘦肉100克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，醋，料酒，酱油，油。操作...
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![绿豆芽长出绿叶还能吃吗]( "绿豆芽长出绿叶还能吃吗")
- 1、绿豆芽长出绿叶还能吃，是没有毒的。2、绿豆芽之所以长出小叶子，是发过头了。3、因为种子先发芽后长叶子，可能是没有掌握好时间，或是气温变暖导致绿豆快速发芽。...
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![绿豆芽怎么种植]( "绿豆芽怎么种植")
- 1、选择豆种。绿豆可以选用市场购买的即可，育芽前要进行选种，除去破瓣的、干瘪的，虫蛀以及土等杂质，这是培育的第一步。2、豆种的浸种处理。将选好的饱满的绿豆种子按1公斤水，1公斤豆进行浸种，水温可控制在20—23℃，浸种时间一般6—7小时，使豆粒充分饱胀，没有皱纹为止。3、装入容...
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![豆芽炒粉条用绿豆芽还是黄豆芽]( "豆芽炒粉条用绿豆芽还是黄豆芽")
- 我们一般都用黄豆芽炒豆芽，真的没见过用绿豆芽炒豆芽，这是因为绿豆芽太软了，尤其是不耐炸。黄豆芽是不一样的，它是硬豆芽，炒得很熟，所以你必须选择正确的配料来做这道菜。黄豆芽是很受欢迎的口味，因为它们很香，可以炒，适合和面条和肉末一起炒。吃起来比较多的是豆角味的，用我们最常...
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![生绿豆芽不长须的方法]( "生绿豆芽不长须的方法")
- 生绿豆芽不长须的方法只需要控制温度和水质，并且要管理好和及时采收豆芽。种植豆芽时应该选择当年生或者隔年生的新鲜豆芽种子，豆芽种子同时也要选择颗粒饱满、色泽鲜艳的种子，这样才能防止生绿豆芽的过程中长须的问题。绿豆芽也就是绿豆的芽，是豆科植物绿豆的种子经过浸泡后...
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百科伴
