![面食提供的营养元素有哪些]( "面食提供的营养元素有哪些")
- 1、面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。2、养胃：吃碗温热的面条最有利于营养吸收；易于消化吸收经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。3、增强免...
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![面食大全：西红柿鸡蛋炒刀削面的做法]( "面食大全：西红柿鸡蛋炒刀削面的做法")
- 西红柿鸡蛋炒刀削面是家庭常吃的美食，做法简单，营养可口。下面小编就给大家介绍西红柿鸡蛋炒刀削面的做法，希望能帮助到您。工具/材料面粉500克，鸡蛋2个，西红柿2个，盐，味极鲜酱油，耗油等适量。操作方法01把面粉放盆里，加水和成稍硬的面团，盖上笼布饧上30分种。02炒锅里放花生油，油热...
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![面食三大流派]( "面食三大流派")
- 面食是可以分为"京式、苏式、广式"三大流派的。京式面点：分布:在黄河以北的大部分地区,以北京为代表.特点:特别擅长制作面食品,馅心多为"水打馅"吃口鲜咸而香名点:狗不理包子,肉末烧饼,千层糕,猫耳朵,清油饼等.苏式面点：分布:在长江下游,江淅一带地区,以江苏为代表特点...
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![爱吃面食的一定要收藏，教你做软糯香甜的红糖发糕，好吃极了]( "爱吃面食的一定要收藏，教你做软糯香甜的红糖发糕，好吃极了")
- 红糖发糕给我的印象还留在小时候，那会家里人很少做面食，但经常会有人挑着担来卖，边走边喊::"红糖发糕”，卖红糖发糕咯，小的1块钱，大块一点的卖2块钱，吃起来软糯香甜。而如今已经看不到挑担卖食物的人了，想要吃这些美食，也就只能自己动手做。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大...
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![花样面食 南瓜馒头怎么做好吃]( "花样面食 南瓜馒头怎么做好吃")
- 主食材：南瓜泥325克，面粉500克，酵母5克。步骤1:将酵母用一点点温水融化步骤2:蒸熟的南瓜去皮压成泥步骤3:将南瓜泥，面粉，酵母水放入厨师机内桶步骤4:启动厨师机，1档低速搅拌至无干粉后转4档打至面团成型且光滑步骤5:盆光面光，这样就可以了步骤6:稍微整一下形，放入温暖湿润处发酵...
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![老陕家的面食驴蹄子]( "老陕家的面食驴蹄子")
- 你知道老陕家的面食驴蹄子怎么做吗？一起来看看吧操作方法01要想面做的好吃，最关键的就是和面，不同的面有不同的和面技巧，面食驴蹄子主要是突出面的劲道，用温水和面，尽量把面和的硬一些，可以加少许食盐。02和好面揉光滑后，醒面半个小时左右就可以，因为面和的硬，不大容易擀，所以一把把...
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![面食是碳水化合物吗]( "面食是碳水化合物吗")
- 面食是碳水化合物，碳水化合物简单来说就是糖。分为单糖、双糖、多糖等三类。碳水化合物的最佳来源是粮谷类和薯类食物。主要是米、面及其制品，以及杂粮和杂豆类、地瓜、土豆等。碳水化合物可帮助肝脏解毒，促进生长发育。碳水化合物供给能量。其次是构成身体组织。每人每天应...
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![面食是碱性还是酸性]( "面食是碱性还是酸性")
- 面食是酸性食物，是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。面食演变面点小吃的历史可上溯到新石器时代，当时已有石磨...
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![家庭油炸面食做法大全]( "家庭油炸面食做法大全")
- 油炸食品简直就是我的最爱啊，油炸面食简单又好吃，我经常自己在家做各种各样的油炸面食吃。今天呢，我就来给大家分享分享家庭油炸面食做法大全！工具/材料面粉白芝麻糖水操作方法01面粉我是直接买的自发面粉，就不用加酵母了，如果是普通面粉要加酵母噢。往盆中倒入面粉，加入适量的...
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![吃米饭好还是吃面食好]( "吃米饭好还是吃面食好")
- 主要看个人喜好，米饭的吃法比较多样，要搭配菜一起吃，而面食的做法比较多，口味比较丰富。一般吃米饭会比较好，偶尔换着吃一吃，这样才饮食均衡。在大米煮成米饭之后，100克米饭的热量一般是116千卡左右，100克面条煮熟后的热量是110千卡左右。所以就热量而言，零添加的面条和米饭的热量...
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![河南特色面食]( "河南特色面食")
- 有郑州烩面、浆面条、孟州炒面等。郑州烩面：是河南的经典特色美食，也是中国十大面条之一，一般烩面里会加入羊肉和香菜，吃起来非常的有劲道。烩面的精髓在于汤头，非常鲜美。浆面条：是河南洛阳的传统名小吃，绿豆浆发酵后制造面条，酸味共有助于消化。自古以来流传不衰，成为具有浓厚地...
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![富强粉适合做什么面食]( "富强粉适合做什么面食")
- 富强粉是比较精细的高筋面粉，它是从小麦种子的核心磨成的，适合做包子、饺子、馒头等中餐面点制作。严格上来说，富强粉其实不算高筋面粉。高筋面粉的蛋白质含量在平均13.5%左右，11.5%以上的就可以算高筋面粉了，可以用来做面包。但是富强粉按蛋白质含量来算的话，还是属于普通面粉...
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![钓鱼面食怎么做]( "钓鱼面食怎么做")
- 1、将做饵料的材料准备齐全。面食的话，主要可以有玉米、面粉、灰面等可供选择则，还有就是商品饵的选择，可以选择诱食剂、小料等。2、将主要面食放入锅中，加入水进行适当的煮，边煮边搅拌使其受热均匀。3、将煮熟的面食放在盆中进行冷却，等到了可以用手触碰的时候然后加入适当的...
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![面食酱料怎么做好吃]( "面食酱料怎么做好吃")
- 主食材：豆腐干丁300克，五花肉末300克，香菇碎200克。配料：盐适量，食用油适量，清水、香菇水或者高汤500克，甜面酱20克，黄豆酱30克，豆瓣酱20克，老抽20克，生抽20克，胡椒粉10克，淀粉水适量，鸡精粉5克。步骤1:热锅放油，放入五花肉末，炒至出油变香（可以吃料酒的就加20克的料酒）步骤2:加入豆腐干丁，...
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![陕西面食荞面搅团的做法]( "陕西面食荞面搅团的做法")
- 荞面是粗粮中的精品，其营养丰富，含糖量低，特别适合给糖尿病患者作为主食。今天就给大家介绍陕西面食荞面搅团的做法。工具/材料荞面300克，蒜，黄瓜，香菜，盐，味极鲜酱油，香醋，味精等适量操作方法01把荞面粉放碗里备用。02给煮锅里加入适量清水，大火把水烧开。03水开后调成中火，一手给锅...
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![过春节做什么面食最有年味]( "过春节做什么面食最有年味")
- 记得小时候家里年前是要“走油”的，会炸上好几大盆的食物。面食自然也要炸上一些，这时候是家里孩子最开心的时候，可以敞开肚皮的吃。我认为最有年味的面食，有这么几种:麻叶（套环）：这种用鸡蛋和面的面食，以前家里年年都要炸。其实做法也很简单，就是用鸡蛋和油和面，然后擀成大片。切...
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![面食热量高吗]( "面食热量高吗")
- 面食属于高热量食物，也属于多糖食品，同时也叫碳水化合物，需要适量摄入，要是摄入过多会导致肥胖，因为面食的热量为137大卡/100g，每100克面食含碳水化合物25.01克，脂肪2.06克，蛋白质4.51克，纤维素1.2克。面食是含有丰富碳水化合物的主食类食品之一，而且面条的吸水能力很强，100克的面条...
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![怎么用面食钓鱼]( "怎么用面食钓鱼")
- 先把面食搓成团，然后把面食挂在鱼钩上，最后抛竿垂钓。钓鱼属于一种户外运动，目标是用渔具把鱼从水里钓上来，而且钓鱼不限制性别与年龄，大人小孩子都喜欢。钓鱼亲近大自然，陶冶情操。1、面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食。...
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![死面饼可以做什么面食]( "死面饼可以做什么面食")
- 1、面皮。面皮是陕西的传统特色之一。主要由小麦粉制成，也有米粉制成。根据不同的方法，有压延面团和蒸面团两种类型。2、煮饼。煮饼干在山西省闻喜县，安徽省凤阳县等地都很流行。饼干在明末已广为人知。从清嘉庆至抗战前300年，闻喜熟糕在中国各地畅销。3、烫面饼。变白的面条...
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![发面能做什么面食]( "发面能做什么面食")
- 发面可以做：馒头、披萨饼、肉夹馍、包子、花卷、肉夹馍、油饼等面食。发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。馒头的做法把面发好，用刀切成等量的剂子，做成自己喜欢的形状，二次醒发二十分钟再上火蒸就可以了。披萨饼的做法根据烤盘形状和大小...
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![面食属于酸性还是碱性]( "面食属于酸性还是碱性")
- 面食的含量主要是淀粉，它是由面粉制作出来的，而面粉是由小麦或大米制作的。它们在代谢的过程中产生的是酸性物质，而且面食中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养素，这些营养成分也属于酸性物质，所以最终断定面食是属于酸性食物。面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同...
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![包子是面食吗]( "包子是面食吗")
- 包子是面食吗的答案是：是面食是指主要以面粉制成的食物。而包子是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅制成，主要制作材料有面粉和馅。包子还是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的，传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。中国古人食麦的历史可追溯到新...
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![怀孕血糖高吃面食好吗]( "怀孕血糖高吃面食好吗")
- 面可以吃，但是面食的能量相对于米饭的话要高一些，所以要少吃点。因为现在是妊娠期糖尿病，要控制好血糖。注意控制饮食，尽量不要吃油炸食品，配合饭后运动，控制血糖。可以买个血糖仪，方便检测血糖的情况。怀孕吃面食多了会血糖高吗：吃得多，会影响血糖的。最好定期复查空腹血糖，有利于...
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![山西面食有哪些]( "山西面食有哪些")
- 山西面食有：刀削面、剪刀面、包皮面、莜面饺子、揪片、剔尖、猫耳朵等。刀削面：首先要说的就是山西最出名的刀削面，这也是大家最熟悉的，它同北京的打卤面、山东的伊府，河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为五大面食。山西的刀削面有很多种吃法，其实是调料(俗称浇头或者调)比较多啦...
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![预防煮面食汤溢出来的方法]( "预防煮面食汤溢出来的方法")
- 煮面时容易溢锅,如何防止溢锅煮面条的时候，可能有些小伙伴因为烹饪的时间比较长，而面条汤溢出来了。如果说我们在旁边的话，看到这样的情况，其实应该在锅里面放入一点点盐，或者是直接滴几滴油，都可以有效的改善。而放入盐的话，不仅可以避免汤溢出来，另外面条也特别的劲道。一旦我...
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百科伴
