海蜇有什么作用

海蜇的功效与作用

海蜇有清热化痰润肠散结的作用。对于平时肺热咳嗽的人来说，适当吃海蜇有一定的缓解作用，同时海蜇的润肠功能能够有一定的春通便作用，对于大便秘结的人群有非常不错的改善效果。对于颈部淋巴结核的患者还是有一定的散结作用。海蜇当中的蛋白质，脂肪碳水化合物，维生素含量都非常不错，同时含有叶酸，钙磷，铁碘等成分，可以用作日常补充营养，但是不能够作为药品治疗疾病。

基本上海蜇只凉拌吃是最好吃的。但是凉拌的做法也是多种多样，基本上是酸辣的凉拌海蜇最爽口开胃。做法也很简单，把海蜇切成丝放在开水里面烫10秒钟捞出来后用凉水快速冲凉，然后控干水分放在大碗里面，加入适量黄瓜丝和香菜，再加入陈醋，白糖，盐，味精，锅里面烧点热油，然后放入两个干辣椒和花椒炸香之后倒在海蜇上面，然后再加入适量蒜末，搅拌均匀好吃的酸辣海蜇就做好了。

海蜇虽然营养价值比较高，但也不是任何人都可以吃的，那些对海鲜过敏的人是不可以吃海蜇的，海蜇也是属于海产品，如果吃了以后很有可能会引起过敏的现象。还有那些脾胃虚寒的人，由于海蜇是凉性食物，这一类人群不适合吃海蜇，吃海蜇以后很有可能引起腹泻的现象，特别是正处在肺腹泻期的人，如果吃海蜇很可能导致腹泻加重的情况。

海蜇是属于海产品，然而尿酸高的人是不适合吃海产品的，也包括海蜇。海蜇里面的成分会加重身体尿酸，引起痛风，特别是吃海蜇的时候，配啤酒之类的更容易引起这种现象。平时缺碘的人，身体缺乏微量元素的人都可以适量吃海蜇，特别是孕妇，如果对海鲜不过敏，可以适量吃海蜇，能起到非常好的补充微量元素的作用，但不要一次吃太多，因为海蜇是凉性的，容易引起腹泻。