蒜香回锅肉怎么做好吃
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主食材:五花肉半斤。
配料:蒜苗两根,姜一块,郫县豆瓣一勺,甜面酱一勺,糍粑辣椒一勺,糖少许,酱油少许,豆豉少许。
步骤1:将五花肉用白水煮熟后切片
步骤2:生姜切片
步骤3:蒜苗切断
步骤4:将郫县豆瓣、甜面酱、白糖、糍粑辣椒、豆豉混合在一起备用
步骤5:油热后,倒入五花肉翻炒变色
步骤6:倒入备好的酱汁,姜片,加蒜苗后,倒入酱油即可。
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