家常回锅肉怎么做好吃
- 美食
- 关注:2.92W次
主食材:五花肉250克,豆腐干200克,尖椒100克,红尖椒100克。
配料:花椒1茶匙,豆瓣酱2汤匙,甜面酱1汤匙,酱油1/2汤匙,白砂糖1茶匙,葱1段,姜1小块,蒜2瓣,植物油2汤匙。
步骤1:锅中下姜片、蒜片、花椒粒、葱和水一起烧开,放入猪肉,盖上盖子用中小火煮8到10分钟。在煮五花肉的过程中,豆干,尖椒切丝待用,煮至6到7成熟的五花肉捞出,用冷水冲洗,切薄片
步骤2:炒锅爆香姜末,蒜末,放入五花肉片爆香,把五花肉两面炒至金黄
步骤3:加入甜面酱和豆瓣酱,炒出香味,让五花肉吸收酱香味,下豆干丝炒拌匀,最后下尖椒丝,下少许白砂糖和酱油调味,炒熟尖椒丝即可关火上碟食用
步骤4: 步骤5:- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.baikeban.com/msbk/zexey0.html