甜辣大虾的做法
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主食材:对虾适量。
配料:辣椒酱适量,番茄沙司适量,盐少许,料酒1勺,胡椒粉少许,葱末适量,红酒醋1勺,糖2勺,食用油适量。
步骤1:对虾。
步骤2:对虾去掉虾足,虾须,虾枪,虾线。放盐,胡椒粉,料酒拌匀备用。
步骤3:碗里放红酒醋,糖,辣椒酱,拌匀备用。
步骤4:炒锅油热后放虾。
步骤5:炒虾。
步骤6:炒至发红变色,烹酒去腥。
步骤7:加水,煮熟。
步骤8:倒入碗汁,开大火收汁。
步骤9:汤汁将干即可关火,撒葱末即可。
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