酸甜开胃的菠萝虾球~的做法
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主食材:新鲜大虾10只,菠萝1/2个,佳果源菠萝汁50毫升。
配料:番茄酱1勺,料酒1勺,盐2克,糖5克,白胡椒粉1克,水淀粉小半碗。
步骤1:将大虾洗净去壳去虾线。
步骤2:将虾仁从背部划刀,片开摊平。
步骤3:放料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟左右。
步骤4:将菠萝切成2厘米见方的小块。
步骤5:锅中放入少量油烧热,放入虾仁炒至变色立即捞出。
步骤6:用锅中留下的油再次烧热,放菠萝汁、番茄酱和糖翻炒均匀。
步骤7:加水淀粉拌匀后立即放入虾仁和菠萝,翻炒均匀即可出锅。佳果源,专注100%果汁,零添加。
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