不加一滴油的醪糟带鱼的做法
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主食材:带鱼500克,醪糟50克,小葱5克,生姜3片。
配料:生抽1勺,米醋2勺,料酒2勺,清水5勺。
步骤1:准备食材:带鱼洗净切块,生姜,醪糟,小葱
步骤2:锅内放入3片生姜
步骤3:倒入洗净的带鱼块
步骤4:倒入2勺料酒
步骤5:倒入1勺米醋
步骤6:倒入1勺生抽
步骤7:倒入5勺清水
步骤8:盖上锅盖,大火煮开后炖煮
步骤9:炖煮5分钟后打开锅盖,鱼骨露出来代表鱼肉已经熟了,倒入1勺米醋
步骤10:倒入醪糟,轻轻捣散
步骤11:最后撒上葱花即可出锅
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