萝卜烧排骨怎么做好吃
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主食材:排骨760克,萝卜380克。
配料:油20克,盐1.5克,生抽5克,老抽3克,胡椒粉1克,洋葱30克,青椒1个,红椒1个。
步骤1:排骨洗净剁小块,加入料酒和生抽腌制;配料洗净切块。
步骤2:锅中油热,倒入洋葱炒出香味儿。
步骤3:倒入排骨翻炒出油。
步骤4:倒入萝卜,炒匀。
步骤5:加入盐,炒匀。
步骤6:滴入老抽炒上色。
步骤7:沿锅边加入清水,煮开,小火焖煮30分钟。
步骤8:加入青红椒,炒匀。
步骤9:淋入生抽提味儿。
步骤10:撒入胡椒粉炒匀即可入碟。
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