怎么做美味的珍珠圆子?
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工具/材料
猪肉馅 糯米 白萝卜 十三香 老抽 盐 蒜 姜
操作方法
01首先,我们先把猪肉馅准备好。
02然后把准备好的萝卜切成丝,并切成末,备用。
03糯米我们可以提前一夜泡好,然后沥干水分,备用。
04我们可以把姜和蒜切成末,备用。
05把我们切好的姜和蒜倒入肉馅中,并加入适量的十三香,老抽,盐,糖。然后朝一个方向搅拌均匀。
06接着我们可以把搅拌好的肉馅做成一个团子,然后裹上备好的糯米。
07把过好的团子放入盘子,注意不能挨得太近。
08然后放入蒸锅中,盖上锅盖,中火蒸15分钟左右。
09十五分钟后,美味又好看的珍珠圆子就做好了,看着是不是很有食欲。喜欢的可以动手尝试一下哦。
特别提示
糯米提前浸泡一夜可以便于蒸熟哦,而且可以提升口感。
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