虾抱蛋煎饺怎么做好吃
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主食材:虾适量,肉末150克,口蘑4个,饺子皮适量。
配料:香葱适量,生抽5克,料酒5克,香油2克,盐适量,糖3克,清水100毫升。
步骤1:准备虾只剁碎,倒入肉末,倒入口蘑,香葱,生抽,料酒,香油,盐,糖,搅拌均匀,端走备用。
步骤2:准备10只剥好的虾,开背,去虾线,装盘备用。
步骤3:饺子皮1张,铺少量饺子馅,摆上开背的虾仁,饺子皮边缘沾水,捏起饺子皮两侧。
步骤4:热锅倒油,中小火慢煎1分钟,清水100毫升,立刻盖锅盖中火焖3-5分钟。
步骤5:
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