![胡萝卜烧肉皮怎么做好吃]( "胡萝卜烧肉皮怎么做好吃")
- 主食材：猪肉皮1000克，胡萝卜4个。配料：菜籽油2大勺，老姜3片，八角1个，三萘2个，香叶1片，干辣椒3个，花椒1小勺，老抽2勺，生抽3大勺，豆瓣酱2大勺，醋1勺，盐1大勺。步骤1:备好食材：胡萝卜削皮，洗净后，切成滚刀状；步骤2:猪肉皮刮洗干净；备好大料：八角、三萘、干辣椒、香叶、花椒、老姜；步骤3:煮锅里倒...
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![山芋粉圆子烧肉]( "山芋粉圆子烧肉")
- 山芋粉圆子烧肉是安徽人比较喜欢吃的一道菜，那么山芋粉圆子烧肉怎么做呢？请看下文。工具/材料山芋粉、猪肉、酱油、盐、蚝油、香油操作方法01将山芋粉倒入锅中，然后加入清水，清水刚好没过山芋粉即可，然后将盐放入，搅拌均匀。02将火打开，大火煮，煮的过程中边煮边搅拌，煮到快干的时...
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![横行无阻——大闸蟹烧肉怎么做好吃]( "横行无阻——大闸蟹烧肉怎么做好吃")
- 主食材：五花肉500克，大闸蟹2只。配料：大葱1段，姜1块，料酒1勺，生抽2勺，白糖1匙，蒜蓉辣酱2勺，芹菜1棵。步骤1:五花肉切块步骤2:锅中不用放油，放入五花肉煸炒出油步骤3:加入葱段姜片炒香后把肉拨到一边，放入大闸蟹煎制步骤4:烹入料酒，加入生抽，白糖，蒜蓉辣酱翻炒均匀后加入适量清水，大火烧...
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![土豆块烧肉怎么做？土豆烧肉的做法]( "土豆块烧肉怎么做？土豆烧肉的做法")
- 做饭是一件很有趣的事情，下面就来介绍一下土豆块烧肉的做法。操作方法01首先取两个土豆洗干净削皮，将肉从冰箱拿出来放在冷水里解冻，剥两瓣蒜、生姜削皮、摘两根葱，准备花椒、八角、桂皮等辅料。02然后将削皮的土豆切成小块，肉切块加入少许酱油、料酒腌制二十分钟，如果喜欢也可...
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![简单美味的“梅菜烧肉”肥而不腻 满口留香米饭最佳伴侣]( "简单美味的“梅菜烧肉”肥而不腻 满口留香米饭最佳伴侣")
- 梅菜烧肉是浙江传统名菜之一，以梅干菜和五花肉为主要食材，肥而不腻，香气扑鼻，是米饭的最佳伴侣。这道美味菜肴的精髓在于吸满肉汁的梅干菜，而五花肉中的油脂在烹饪过程中融入梅干菜中，使每一口都充满了肉的香醇，绝对值得一试。一起看看如何制作这道肥而不腻、满口留香的梅菜烧肉...
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![烤箱烤烧肉多少度为宜]( "烤箱烤烧肉多少度为宜")
- 烤箱烤烧肉多少度为宜的答案是：200度左右“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史?饮食好尚》中就有“凡遇雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。...
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![啤酒烧肉怎么烧]( "啤酒烧肉怎么烧")
- 五花切成小块，葱切段，姜切片。五花肉焯水备用。五花肉放入锅中煸炒1分钟，再将葱段、姜片、2个八角放入锅中煸炒出香味。往锅中倒入2勺老抽翻炒匀均，使五花肉上色。往锅中放入15克冰糖然后翻炒匀均，把啤酒倒入锅中，再倒入1大碗清水，2勺盐调味。然后盖好锅盖，大火烧开后转小火炖50...
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![家常梅干菜烧肉的做法]( "家常梅干菜烧肉的做法")
- 梅干菜烧肉怎么做好吃:食材：梅干菜100克、五花肉300克、姜1块、小葱1根。家常梅干菜烧肉的做法：1、将梅干菜放入水中，浸泡1小时泡开；2、姜切片，小葱切葱花；3、锅中放入适量水烧开，放入五花肉煮10分钟捞出放凉，切成2厘米的方块；4、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉小火煸炒至...
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![咸鱼烧肉的做法]( "咸鱼烧肉的做法")
- 主食材：肉500克，咸鱼8块。配料：生姜一小块，八角1个，油适量，酱油适量，醋适量，鸡精适量，葱1根。步骤1:肉切好步骤2:咸鱼提前用温水泡一下步骤3:锅中入油放入生姜八角炒香，放入肉翻炒至金黄步骤4:加入咸鱼翻炒步骤5:加入酱油，醋翻炒均匀步骤6:加入水大火煮开转中火炖步骤7:汤汁收的差不...
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![鸡腿菇炒烧肉的做法]( "鸡腿菇炒烧肉的做法")
- 鸡腿菇炒烧肉是一道很鲜美的菜，用蚝油炒出来的鸡腿菇，再搭配烧肉一起炒，味道是很鲜美的。一起来看看鸡腿菇炒烧肉的做法。工具/材料鸡腿菇、烧肉、蒜头、姜、花生油、酱油、蚝油、盐、清水操作方法01准备好所有原材料：鸡腿菇一根、烧肉一小块、蒜头两瓣。02鸡腿菇清洗干净，切...
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![春笋烧肉怎么做好吃]( "春笋烧肉怎么做好吃")
- 主食材：春笋100克，五花肉20克。配料：食用油5毫升，盐3克，生抽5克，鸡粉3克。步骤1:春笋、五花肉切片步骤2:春笋倒入沸水中，焯水30秒，盛出备用步骤3:倒入食用油，放入五花肉翻炒至变色步骤4:倒入蒜片，大火爆香，倒入春笋，翻炒均匀步骤5:放盐、生抽、鸡粉，翻炒均匀，盛出即可...
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![杏鲍菇烧肉无油炸原汁原味更健康怎么做好吃]( "杏鲍菇烧肉无油炸原汁原味更健康怎么做好吃")
- 主食材：蹄髈肉500克，杏鲍菇200克。配料：生姜10克，小葱5克，八角5克，料酒10毫升，生抽25毫升，老抽25毫升，水适量。步骤1:准备食材：蹄髈肉事先汆水，杏鲍菇切片划十字小刀，生姜切片，小葱切成葱花步骤2:锅内倒入适量的清水步骤3:水冒小泡时倒入切片的杏鲍菇步骤4:再次煮沸时捞出即可步骤5:锅...
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![烧肉黄瓜怎么做好吃]( "烧肉黄瓜怎么做好吃")
- 主食材：猪肉150克，黄瓜100克。配料：油5毫升，盐3克，料酒5毫升，醋3毫升，糖2克，开水100毫升，生抽5毫升。步骤1:黄瓜用水泡一炮，洗净步骤2:将肉、黄瓜切片步骤3:坐锅，开火，锅热倒入油，油热，倒入切好的肉片步骤4:用手晃动锅，肉可以在锅中自由滑动，翻炒一下步骤5:倒入黄酒步骤6:快速翻炒步骤7:...
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![无油姜汁烧肉怎么做？]( "无油姜汁烧肉怎么做？")
- 工具/材料大排里脊肉200克白洋葱100克低筋面粉9克卷心菜，小番茄适量清酒15毫升味醂20毫升酱油15毫升白糖5克姜蓉5克操作方法01刀尖切段大排骨里脊薄片的筋腱。02洋葱切丝，刀沿要与洋葱纤维方向垂直。03生姜打蓉并保留姜汁。04加入味醂，酱油，白糖搅拌均匀。05在肉片上薄薄的撒...
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![豆酱烧肉的做法]( "豆酱烧肉的做法")
- 主食材：猪腿肉500克，葱5克。配料：六月香葱伴侣豆瓣酱2勺，味达美臻品料酒20毫升，水200毫升。步骤1:准备食材：猪腿肉洗净切块步骤2:将洗净切块的猪腿肉倒入锅内步骤3:倒入适量的清水，没过猪腿肉步骤4:倒入20ml料酒进行去腥，并将猪腿肉焯水步骤5:待水煮开后即可关火步骤6:锅微微加热...
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![正宗的脆皮烧肉]( "正宗的脆皮烧肉")
- 工具/材料五花肉五香粉盐料酒操作方法01将五花肉整块放入锅中，并倒入料酒煮到7-8分熟，就是说用筷子扎肉后无血水渗出即可。02将煮熟的五花肉捞出并放入冷水中进行快速冷却。03冷却后再次捞出并沥干水分，用叉子在肉皮均匀的插孔。然后将肉翻转过来每隔3厘米左右切一刀。04在...
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![胡萝卜烧肉的做法流程是什么]( "胡萝卜烧肉的做法流程是什么")
- 1、将胡萝卜洗净去皮，切片备用。2、准备好其他食材，香葱切碎，小米椒切碎，蒜瓣备用。3、热锅烧油，下入小米辣和蒜瓣炒香后加入瘦肉，炒至半熟。4、倒入胡萝卜，翻炒均匀。5、加入生抽，老抽，食盐调味，关小火焖煮5分钟。开大火收汁，加入葱沫翻炒出香味起锅即可。...
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![胡萝卜茄子烧肉怎么做好吃]( "胡萝卜茄子烧肉怎么做好吃")
- 主食材：五花肉500克，胡萝卜1根，茄子1根。配料：洋葱适量，大葱适量，小葱适量，线椒适量，指天椒适量，红椒适量，酱油适量，蚝油适量，盐适量，料酒适量。步骤1:准备食材步骤2:茄子洗干净，切成条状，撒上一勺盐，腌制15分钟步骤3:配料：洋葱、大葱、小葱、线椒、指天椒、红椒切成合适的大小步骤4:胡萝...
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![花菜烧肉怎么烧]( "花菜烧肉怎么烧")
- 花菜扳成小朵，洗干净用盐水浸泡十分钟，肉切片，放入油锅中煸至变色，再放入蒜粒、红辣椒，加入花菜大火爆炒，加入盐、生抽拌匀即可。工具/材料:花菜、肉、蒜、红辣椒、盐、生抽步骤（共7步）按步骤阅读：1、花菜扳成小朵花菜扳成小朵。2、浸泡洗干净用盐水浸泡十分钟。3、肉切片肉切片。...
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![咸鱼烧肉怎么做好吃]( "咸鱼烧肉怎么做好吃")
- 主食材：肉500克，咸鱼8块。配料：生姜一小块，八角1个，油适量，酱油适量，醋适量，鸡精适量，葱1根。步骤1:肉切好步骤2:咸鱼提前用温水泡一下步骤3:锅中入油放入生姜八角炒香，放入肉翻炒至金黄步骤4:加入咸鱼翻炒步骤5:加入酱油，醋翻炒均匀步骤6:加入水大火煮开转中火炖步骤7:汤汁收的差不...
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![千张结烧肉怎么做好吃]( "千张结烧肉怎么做好吃")
- 主食材：猪肉2斤，千张10张。配料：盐1勺，料酒2勺，生抽2勺，老抽少许，生姜一小块，油适量，水适量。步骤1:一张千张切5刀，每一刀千张打个节步骤2:油锅中下入生姜煸炒出香味，下入切好洗净的肉步骤3:翻炒均匀，加料酒、盐、生抽，少许老抽，继续翻炒均匀步骤4:加适量水，炖煮20分钟左右步骤5:下入千...
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![豇豆烧肉的做法 豇豆烧肉怎么做好吃]( "豇豆烧肉的做法 豇豆烧肉怎么做好吃")
- 豇豆烧肉口感不错，也比较下饭，想要制作豇豆烧肉，需要准备好对应的食材，然后再按照简单的操作方法进行制作。下面简单介绍豇豆烧肉怎么做比较好吃？01准备对应的食材想要制作豇豆烧肉，需要准备水发豇豆、五花肉、蒜、小葱、青椒、干红辣椒、油、盐、蚝油、花椒、生抽、鸡精等等。...
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![笋干烧肉怎么烧]( "笋干烧肉怎么烧")
- 笋干烧肉怎么烧食材：笋干100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，糖1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒2克。笋干烧肉的做法：1、笋干提前浸泡30分钟，切成片，五花肉切片，蒜对半切开，大葱切片；2、锅中倒入适量油，油温烧至4成热时，下入五花肉，煸炒出油，淋入料酒，加入...
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![白萝卜烧肉的做法]( "白萝卜烧肉的做法")
- 白萝卜烧肉口感好而且营养价值还非常高，只是你知道如何做白萝卜烧肉好吃吗？今天教大家做这道好吃又有营养的白萝卜烧肉，一起来看看吧。操作方法01白萝卜清洗干净，不要去皮，直接切开，然后切成小方块待用。02四分肥六分瘦的猪肉清洗干净，然后切成小方块状，这样口感会比较好。03锅里...
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![萝卜烧肉怎么做好吃]( "萝卜烧肉怎么做好吃")
- 主食材：白萝卜1根，五花肉400克。配料：大葱1段，老抽1/2勺，蚝油1勺，鸡粉1匙，盐1匙，蒜苗5根，姜3片，蒜3粒，八角1粒，香叶1片，桂皮1块，干红辣椒3根，料酒1勺，酱油2勺。步骤1:白萝卜去皮切块步骤2:五花肉切块步骤3:锅中不放油，直接放入猪肉中小火炒至微微变黄步骤4:放入葱姜蒜，八角，香叶，桂皮和干红辣...
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百科伴
