![年夜饭吃烧肉的含义]( "年夜饭吃烧肉的含义")
- 在我们日常生活中，有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道标志性的代表作。而红烧肉也是深全国人民...
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![烧肉的做法怎么做]( "烧肉的做法怎么做")
- 烧肉做菜是非常好吃的，一起来看看烧肉怎么做好吃。操作方法01买回来的烧肉切成小块。02长豆角摘成一小节，清洗干净，沥干水分，备用。03准备好姜丝、干辣椒、适量的蒜蓉。04热锅下油，放入姜蒜辣椒煸香。05然后把烧肉倒入锅中，加入适量的酱油、老抽，大火翻炒均匀。06把烧肉炒到变滋...
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![鳗鱼干烧肉怎么做好吃]( "鳗鱼干烧肉怎么做好吃")
- 主食材：夹心肉500克，鳗鱼干一块。配料：白醋1勺，料酒2勺，生抽1勺，生姜1小块，水适量，油适量。步骤1:鳗鱼干洗净后，切成小块，用清水浸3-4小时步骤2:肉洗净，切成小块，焯烫好之后，去掉浮末，再次洗净，沥干水份备用步骤3:锅中加入适量油，油热加入切好片的生姜，煸炒至香步骤4:加入沥干水份的肉块步...
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![笋干烧肉的做法]( "笋干烧肉的做法")
- 笋干红烧肉怎么做:食材：带皮五花肉150克、笋干80克、姜片5片、八角2个、冰糖3颗、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙笋干烧肉的做法：1、笋干提前泡发；2、五花肉切块，笋干切段；3、锅中加清水，放入姜片和五花肉，焯水捞出；4、锅中倒入适量油，下入五花肉炒至两面微焦，加入姜片、八角、冰...
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![萝卜烧肉的做法]( "萝卜烧肉的做法")
- 主食材：白萝卜1根，五花肉400克。配料：大葱1段，老抽1/2勺，蚝油1勺，鸡粉1匙，盐1匙，蒜苗5根，姜3片，蒜3粒，八角1粒，香叶1片，桂皮1块，干红辣椒3根，料酒1勺，酱油2勺。步骤1:白萝卜去皮切块步骤2:五花肉切块步骤3:锅中不放油，直接放入猪肉中小火炒至微微变黄步骤4:放入葱姜蒜，八角，香叶，桂皮和干红辣...
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![黄花菜烧肉怎么做好吃]( "黄花菜烧肉怎么做好吃")
- 主食材：五花肉500克，干黄花菜50克。配料：干香菇适量，姜片适量，葱段适量，桂皮一小块，八角一个，干辣椒适量。步骤1:干香菇、黄花菜提前泡发步骤2:五花肉洗净，加姜片、小葱，冷水下锅煮开步骤3:煮好的肉，洗净切大块步骤4:热锅冷油加入细砂糖炒出糖色，再倒入五花肉翻炒步骤5:加入料酒、耗...
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![蕨菜烧肉怎么做好吃]( "蕨菜烧肉怎么做好吃")
- 主食材：蕨菜250克，猪肉400克。配料：植物油1勺，啤酒500克，生抽2勺，干山楂片4粒，小葱3根，姜1块，蒜3粒，白芷1片，香叶1片，八角2粒，料酒1勺，老抽1/2勺。步骤1:蕨菜焯水切段步骤2:猪肉切块步骤3:锅中加入植物油，放入猪肉翻炒至变色步骤4:加入葱姜蒜，八角，香叶和白芷炒香步骤5:加入料酒和老抽翻炒...
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![腐竹茶树菇烧肉的做法]( "腐竹茶树菇烧肉的做法")
- 主食材：猪腿肉500克，腐竹150克，干茶树菇50克。配料：生姜10克，八角10克，水200毫升，生抽20毫升，老抽20毫升，料酒20毫升。步骤1:准备食材：腐竹、茶树菇提前泡发，猪腿肉洗净切块步骤2:在锅内放入一片姜片步骤3:倒入切块的猪腿肉，加入适量的水没过猪腿肉步骤4:加入20ml料酒去腥，将猪腿肉先...
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![烧肉黄瓜怎么做好吃]( "烧肉黄瓜怎么做好吃")
- 主食材：猪肉150克，黄瓜100克。配料：油5毫升，盐3克，料酒5毫升，醋3毫升，糖2克，开水100毫升，生抽5毫升。步骤1:黄瓜用水泡一炮，洗净步骤2:将肉、黄瓜切片步骤3:坐锅，开火，锅热倒入油，油热，倒入切好的肉片步骤4:用手晃动锅，肉可以在锅中自由滑动，翻炒一下步骤5:倒入黄酒步骤6:快速翻炒步骤7:...
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![蕨菜烧肉的做法]( "蕨菜烧肉的做法")
- 主食材：蕨菜250克，猪肉400克。配料：植物油1勺，啤酒500克，生抽2勺，干山楂片4粒，小葱3根，姜1块，蒜3粒，白芷1片，香叶1片，八角2粒，料酒1勺，老抽1/2勺。步骤1:蕨菜焯水切段步骤2:猪肉切块步骤3:锅中加入植物油，放入猪肉翻炒至变色步骤4:加入葱姜蒜，八角，香叶和白芷炒香步骤5:加入料酒和老抽翻炒...
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![豇豆烧肉怎么做好吃]( "豇豆烧肉怎么做好吃")
- 豇豆烧肉口感不错，也比较下饭，想要制作豇豆烧肉，需要准备好对应的食材，然后再按照简单的操作方法进行制作。下面简单介绍豇豆烧肉怎么做比较好吃？01准备对应的食材想要制作豇豆烧肉，需要准备水发豇豆、五花肉、蒜、小葱、青椒、干红辣椒、油、盐、蚝油、花椒、生抽、鸡精等等。...
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![马兰干烧肉怎么做好吃]( "马兰干烧肉怎么做好吃")
- 主食材：五花肉约1000克，马兰干约100克。配料：大葱1棵，姜1大块，八角2个，桂皮1小块，料酒1大勺，黄酒约100毫升，冰糖约60克，生抽2大勺，蚝油1大勺，老抽1大勺，盐少许。步骤1:马兰干是用新鲜马兰头焯水晒干后的野菜干，有浓郁的清香。使用前要先泡水，我泡了半天。步骤2:五花肉我买的是带骨的，请卖...
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![春笋烧肉要焯水吗]( "春笋烧肉要焯水吗")
- 春笋烧肉的做法：起锅烧油，放入五花肉块，煸炒出油后加入姜片、葱段、大蒜、八角、干辣椒、几粒冰糖，翻炒出香味后加入热水，水与肉齐平即可，再加入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒去腥、适量的食盐搅匀。锅中的汤汁烧至沸腾，放入煮好的春笋，搅匀后盖上锅盖，焖煮20-40分钟，最后，开大火将汤汁...
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![苦瓜烧肉的做法]( "苦瓜烧肉的做法")
- 苦瓜对半切开，挖出里面的籽。将苦瓜切成片，姜切成丝，红辣椒切块，五花肉洗净切丝。锅里倒入适量油，油温烧至7成热，放姜丝炒香。再倒入肉丝，加酱油翻炒两分钟。然后加入开水煮8分钟，再倒入苦瓜和红椒翻炒至断生，加入味精翻炒均匀，装盘。苦瓜烧肉怎么做好吃:用料：苦瓜2根，五花肉1块，姜5片...
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![烤箱烤烧肉多少度为宜]( "烤箱烤烧肉多少度为宜")
- 烤箱烤烧肉多少度为宜的答案是：200度左右“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史?饮食好尚》中就有“凡遇雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。...
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![毛豆烧肉的做法]( "毛豆烧肉的做法")
- 毛豆烧肉是我家餐桌上常见的一道菜，大人小孩都喜欢吃，毛豆中含有丰富的维生素和纤维素，以及非常高的钾、镁等微量元素，促进骨骼生长，有助于消化。有的人夏天容易出汗，食欲不振，容易疲劳，吃毛豆可以改善这些状况工具/材料猪肉毛豆黄酒酱油盐操作方法01买来的新鲜毛豆剥壳，然后把豆...
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![马兰干烧肉的做法]( "马兰干烧肉的做法")
- 主食材：五花肉约1000克，马兰干约100克。配料：大葱1棵，姜1大块，八角2个，桂皮1小块，料酒1大勺，黄酒约100毫升，冰糖约60克，生抽2大勺，蚝油1大勺，老抽1大勺，盐少许。步骤1:马兰干是用新鲜马兰头焯水晒干后的野菜干，有浓郁的清香。使用前要先泡水，我泡了半天。步骤2:五花肉我买的是带骨的，请卖...
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![香芋烧肉卷怎么做好吃]( "香芋烧肉卷怎么做好吃")
- 主食材：白鲨高筋小麦粉125克，泡打粉1克，干酵母1克，砂糖20克，清水60克，烧肉55克，香芋65克。配料：花生油2克。步骤1:食材准备、称取；香芋刨皮，切片切条，改刀切小丁。步骤2:烧肉同样切小丁。步骤3:香芋丁和烧肉混合，倒入花生油拌均匀，盖保鲜膜冷藏备用。步骤4:高筋小麦粉、泡打粉、干酵母...
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![素鸡烧肉怎么做好吃]( "素鸡烧肉怎么做好吃")
- 主食材：猪肉(肥瘦)1.5斤，素鸡0.85斤。配料：生姜二片，大葱一根，白糖二勺，老抽一勺，生抽一勺。步骤1:猪肉洗净备用步骤2:猪肉切成块步骤3:素鸡洗净备用步骤4:素鸡切成片放平底锅油煎步骤5:煎成二面金黄步骤6:铁锅加油烧热，放生姜煸炒步骤7:放猪肉块，加白糖翻炒上色步骤8:加老抽翻炒...
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![腐竹烧肉的做法 简单几步教会你]( "腐竹烧肉的做法 简单几步教会你")
- 腐竹烧肉是一道香气扑鼻、口感丰富的美食。它既有脆皮的口感，又有香气十足的烤肉味道，非常适合作为家庭聚餐或者小型派对的美食。下面就来简单介绍一下腐竹烧肉的做法。一、材料：猪五花肉500克、腐竹适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、蜂蜜适量、酱油适量。二、步骤：准备...
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![胡萝卜茄子烧肉怎么做好吃]( "胡萝卜茄子烧肉怎么做好吃")
- 主食材：五花肉500克，胡萝卜1根，茄子1根。配料：洋葱适量，大葱适量，小葱适量，线椒适量，指天椒适量，红椒适量，酱油适量，蚝油适量，盐适量，料酒适量。步骤1:准备食材步骤2:茄子洗干净，切成条状，撒上一勺盐，腌制15分钟步骤3:配料：洋葱、大葱、小葱、线椒、指天椒、红椒切成合适的大小步骤4:胡萝...
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![土豆烧肉的做法是什么]( "土豆烧肉的做法是什么")
- 1、红烧肉切小块。2、土豆去皮切块。3、五花肉块清水中浸泡10分钟，水中加入1小勺料酒，然后捞出沥干水。4、锅中放1勺油，油热后将五花肉下锅翻炒。5、小火慢慢翻炒，将五花肉中的油脂逼出来，直到肉皮表面金黄。6、加入一勺老抽和生抽。7、加入半锅开水，加入一勺盐、一勺糖，加入葱...
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![横行无阻——大闸蟹烧肉怎么做好吃]( "横行无阻——大闸蟹烧肉怎么做好吃")
- 主食材：五花肉500克，大闸蟹2只。配料：大葱1段，姜1块，料酒1勺，生抽2勺，白糖1匙，蒜蓉辣酱2勺，芹菜1棵。步骤1:五花肉切块步骤2:锅中不用放油，放入五花肉煸炒出油步骤3:加入葱段姜片炒香后把肉拨到一边，放入大闸蟹煎制步骤4:烹入料酒，加入生抽，白糖，蒜蓉辣酱翻炒均匀后加入适量清水，大火烧...
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![茭白烧肉怎么做好吃]( "茭白烧肉怎么做好吃")
- 主食材：茭白500克，五花肉1000克。配料：料酒适量，老抽适量，生抽适量，糖适量。步骤1:茭白去壳洗净，切大块步骤2:五花肉切块，与生姜一起入锅炒步骤3:加入茭白，老抽，料酒步骤4:再加入适量清水煮步骤5:全程大概煮半个小时步骤6:然后加入白糖，收一下汤汁步骤7:如果有香葱的撒一点香葱...
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![腐竹茶树菇烧肉怎么做好吃]( "腐竹茶树菇烧肉怎么做好吃")
- 主食材：猪腿肉500克，腐竹150克，干茶树菇50克。配料：生姜10克，八角10克，水200毫升，生抽20毫升，老抽20毫升，料酒20毫升。步骤1:准备食材：腐竹、茶树菇提前泡发，猪腿肉洗净切块步骤2:在锅内放入一片姜片步骤3:倒入切块的猪腿肉，加入适量的水没过猪腿肉步骤4:加入20ml料酒去腥，将猪腿肉先...
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