![孜然牛肉怎么做？]( "孜然牛肉怎么做？")
- 操作方法01将鲜牛肉切片，倒入食盐，白糖，胡椒粉，生抽，料酒，孜然粉和食用油。02用手抓匀，然后放置腌制15分钟。03洋葱切丝，干辣椒用剪刀剪成小段。04热锅冷油，下腌制好的牛肉片不断翻炒至变色即可。05将炒牛肉的油倒入一点在锅底，下洋葱丝，辣椒段，姜片爆香后倒入牛肉翻炒均匀。06撒上孜...
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![香菜拌牛肉怎么做好吃]( "香菜拌牛肉怎么做好吃")
- 香菜拌牛肉做法简单，准备好300克牛肉，一把香菜，几个青红辣椒，还有五瓣大蒜，放入两勺生抽。将全部的食材准备好之后就可以开始制作了。首先要将牛肉切成薄片，不要太厚。将牛肉片放入碗中后，加入一勺料酒可以去腥再加入两勺生抽搅拌均匀之后放一点食物油，可以锁住牛肉当中的水分，腌...
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![怎样做美味的金针菇豆腐牛肉羹？]( "怎样做美味的金针菇豆腐牛肉羹？")
- 金针菇和豆腐的营养价值非常高，不仅可以有效补钙，而且可以提高人体身体免疫能力，和牛肉放在一起熬成汤羹，汤汁清亮，香味浓郁，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的金针菇豆腐牛肉羹？希望能够帮助到大家。工具/材料金针菇适量，鸡蛋一个，牛肉适量，嫩豆腐适量，食盐适量，白胡椒粉适量，...
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![沙茶牛肉炒胡萝卜怎么做好吃]( "沙茶牛肉炒胡萝卜怎么做好吃")
- 主食材：牛肉6-8两，胡萝卜2条，沙茶酱适量，植物油适量，酱油适量，大蒜适量。配料：无无。步骤1:牛肉切薄片，放入沙茶酱和少量植物油拌均匀腌制20分钟步骤2:胡萝卜切不太薄的小片步骤3:热油倒入胡萝卜翻炒步骤4:加入适量大蒜翻炒步骤5:加入适量清水，焖煮一会步骤6:加入牛肉快速翻炒步骤...
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![牛肉分类部位及名称]( "牛肉分类部位及名称")
- 牛肉分类部位包括肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、后腰脊、后腿、腱子、腹胁等九大部位。肩胛部叫嫩肩里脊；肋脊部分成外脊和里脊；牛小排叫牛肋条；腹肋叫牛腩、弓扣、牛筋肉、腰窝；腱子叫牛腱子、蹄髈、肘子；前腰脊部叫嫩腰。牛肉各部位名称图解牛肉各部位名称图解如下：1、...
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![牛肉中的嘌呤含量高吗]( "牛肉中的嘌呤含量高吗")
- 根据大量数据显示，100克的牛肉当中，嘌呤的含量在127.4毫克，属于高嘌呤的食物。因此很多人群在生活中不建议吃牛肉，比如一些尿酸特别高的人。另外有些人存在痛风或者是关节炎，此刻也不要吃牛肉，避免加重病情。01牛肉在生活中特别的强健，属于含有丰富营养成分的食物，比如牛肉中含有...
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![牛肉和豆腐能一起吃吗]( "牛肉和豆腐能一起吃吗")
- 牛肉和豆腐可以一起吃。牛肉和豆腐不是相克的食物，一起吃不会产生什么不良反应。豆腐炖牛肉是一道很美味的菜品，老少皆宜。牛肉可以和豆腐一起吃吗牛肉和豆腐是可以一起吃的，没什么禁忌。牛肉含有非常优质的蛋白，每100克瘦牛肉含有的蛋白质约19.9克，而且其脂肪含量非常低，牛肉...
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![自制顶级牛肉酱做法]( "自制顶级牛肉酱做法")
- 自己做牛肉酱，不仅健康，而且好吃，一起来看看自制顶级牛肉酱的做法。操作方法01牛肉清洗干净，切成薄片后，再切碎。02花生清洗干净，晾干水分，翻入锅中翻炒几分钟，捞起来用刀子压碎。03热锅下油，放入牛肉翻炒均匀，然后再倒入适量的豆瓣酱、老干妈、五香粉、料酒、盐，把牛肉粒炒熟。04把...
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![怎样做蘑菇油菜杆炒牛肉？]( "怎样做蘑菇油菜杆炒牛肉？")
- 最近天气冷，小编也没出门，查看了一下冰箱还有蘑菇和油菜，蘑菇属于菌类，常吃对身体健康有益，今天小编就用蘑菇和油菜杆，一起炒牛肉。这道菜做好后，很受欢迎，好看营养还好吃，下面我把做法分享给大家，喜欢的朋友可以看看。工具/材料适量蘑菇、油菜、牛肉、葱、姜、辣椒、食盐、生抽操...
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![小米牛肉丸子怎么做好吃]( "小米牛肉丸子怎么做好吃")
- 主食材：小米50克，牛肉250克，各种蔬菜150克。配料：小葱1颗，淀粉1勺，盐1茶匙，油1勺，鸡粉1茶匙，蚝油1勺，白砂糖1茶匙，酱油1勺，水适量。步骤1:首先将小米洗净浸泡3小时以上。步骤2:牛肉洗净切块儿，用水泡1小时以上，泡出血水。步骤3:蔬菜洗净去皮切小块儿。步骤4:将牛肉块儿和蔬菜块儿放入绞...
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![牛肉馅包子如何调馅]( "牛肉馅包子如何调馅")
- 1、先将牛肉切小片，改刀切丝，然后剁成肉馅。2、大葱切丝，然后切末备用。3、牛肉馅倒入碗中，然后放入大葱末，加入少许清水，再加入姜末、胡椒粉、酱油、料酒、香油、盐，搅拌均匀备用。4、碗中加入酵母，然后用温水将其溶解。正宗牛肉包子馅的配方正宗牛肉包子馅的配方如下：主料：牛肉35...
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![牛肉炒鲜蘑-高级减脂餐怎么做好吃]( "牛肉炒鲜蘑-高级减脂餐怎么做好吃")
- 主食材：牛肉1块，口蘑1盒。配料：盐适量，料酒适量，姜适量，嫩肉粉适量，青椒半根，红椒半根，生抽适量，蚝油适量。步骤1:准备一块嫩牛肉和一份鲜美的口蘑步骤2:蘑菇切片步骤3:牛肉切丝，用姜盐料酒嫩肉粉（没有可用淀粉代替）腌制20分钟（视频里的姜写成了葱，注意是姜不是葱）步骤4:蘑菇焯水，缩水后捞...
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![麻辣牛肉丝的做法]( "麻辣牛肉丝的做法")
- 工具/材料牛腿肉500克八角5个桂皮2个生姜4片干辣椒8~10个蒜瓣3瓣花椒、熟白芝麻、辣椒面、花椒面、孜然粉、陈醋、白糖、老抽、生抽适量操作方法01首先，将牛腿肉去除筋膜，顺着纹路改刀成大块（这样切更便于将牛肉手撕成丝）。02接着，卤牛肉：将八角、桂皮、姜片、干辣椒、蒜瓣、花...
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![青菜牛肉羹怎么做好吃]( "青菜牛肉羹怎么做好吃")
- 主食材：牛肉末150克，青菜末少许，鸡蛋1个。配料：葱花适量，姜末适量，干淀粉3大勺，盐少许，白砂糖少许，味达美臻品蚝油1大勺，味达美臻品料酒1大勺。步骤1:需要食材和调味料。牛肉、青菜都切末，小葱切葱花，姜切末。步骤2:牛肉末加1勺味达美臻品料酒，少许盐糖，1勺味达美臻品蚝油，顺一个方向搅...
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![牛肉肠荷叶饭怎么做好吃]( "牛肉肠荷叶饭怎么做好吃")
- 主食材：牛肉肠300克，玉米1根，水果胡萝卜1根，香菇2个，青豆100克，姜5片，小葱1个，大米200克，荷叶2片。配料：油5克，盐3个，蚝油5克，生抽5克，花椒粉1克。步骤1:准备好食材。牛肉肠、玉米、青豆、香菇、胡萝卜、姜葱、大米。步骤2:先焖米饭，大概40分钟焖好米饭。步骤3:蔬菜切丁儿、牛肉肠切片儿...
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![牛肉肠炒蒜苔怎么做好吃]( "牛肉肠炒蒜苔怎么做好吃")
- 主食材：蒜苔400克，牛肉肠2条。配料：油5克，盐2克，黑胡椒酱5克，姜5克。步骤1:蒜苔切段，腊肠切片，切姜末步骤2:热锅入油，爆香姜末，加入牛肉肠，加入蒜苔同炒步骤3:煮至熟，加入盐和黑胡椒酱调味，炒匀即可出锅。春回大地，万物复苏，科尔沁原味牛肉肠，感受大自然的风味...
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![《灵历十八年》红烩牛肉获取方法]( "《灵历十八年》红烩牛肉获取方法")
- 《灵历十八年》游戏中红烩牛肉是一道高收益的菜，那么如何获得呢？今天小编就给大家介绍一下灵历十八年红烩牛肉获取方法，有需要的小伙伴不要错过了。先做炖牛肉，有几率出现葱爆牛肉，然后通过葱爆牛肉有几率获得红烩牛肉，熟练度越高概率越大。葱爆牛肉23熟练度就出红烩牛肉了。炖...
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![牛肉瓜条是牛什么部位的肉]( "牛肉瓜条是牛什么部位的肉")
- 牛肉瓜条分大黄瓜条牛肉和小黄瓜条牛肉，大黄瓜条牛肉位于牛后腿股外侧，指的是牛后臀部位，而小黄瓜条特指位于臀部，主要为半腱肌，沿臀股二头肌边缘分离出的净肉。牛瓜条是哪个部位牛瓜条指的是前腰这部分牛肉，位于牛腰部内侧，还包括牛脊柱的一部分，属于牛肉中肉质最细嫩的部位，大部...
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![怎样做美味的香菇青椒牛肉炸酱面？]( "怎样做美味的香菇青椒牛肉炸酱面？")
- 牛肉的营养价值非常高，它含有丰富的蛋白质，烟酸，钙，磷，铁等成分，常吃牛肉可以强筋壮骨，补虚养血，化痰熄风，香菇和青椒的营养价值也非常高，将它们放在一起炸酱，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的香菇青椒牛肉炸酱面？希望能够帮助到大家。工具/材料面条适量，青菜适量，牛肉...
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![豪华版牛肉肠蒸饭怎么做好吃]( "豪华版牛肉肠蒸饭怎么做好吃")
- 主食材：血糯米60克，白糯米60克，牛肉肠1根，油条半根，咸蛋黄1个。配料：肉松适量。步骤1:将血糯米和白糯米按1:1的比例混合淘洗干净，放水浸泡3~4小时步骤2:蒸锅中放入水，在蒸笼上铺上一块蒸笼布，并将泡好的糯米均匀的铺在上面，大火烧开，上气后转中火蒸20分钟步骤3:锅中放油，油热后将牛肉...
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![鱼豆腐牛肉串怎么做好吃]( "鱼豆腐牛肉串怎么做好吃")
- 主食材：牛排2块，鱼豆腐100克。配料：烤肉料2勺，黄酒20克，干淀粉1勺，油适量。步骤1:厚切的牛排切成两厘米左右的块儿。步骤2:加入烤肉料黄酒拌均匀。步骤3:加一勺干淀粉抓拌均匀，锁住牛肉的水分。步骤4:鱼豆腐比较厚，切成两半儿。步骤5:豆腐和肉一起串成串儿。步骤6:烤肉料，黄酒和食...
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![牛肉土豆汤年糕怎么做好吃]( "牛肉土豆汤年糕怎么做好吃")
- 主食材：土豆2个，年糕500克，洋葱半个，牛肉150克。配料：玉米油适量，细盐1小匙，鸡精适量，料酒1小碗。步骤1:备好所用食材。步骤2:将食材腌好切好。步骤3:锅里加油微热，加入土豆片。步骤4:炒香后加洋葱同炒。步骤5:然后加清水微煮再加年糕同煮。步骤6:最后将腌好的牛肉烫入锅内即可。...
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![如何制作牛肉酱？]( "如何制作牛肉酱？")
- 工具/材料牛肉1000g、黄豆酱100g、豆瓣酱100g、甜面酱100g、姜、蒜适量、熟花生米100g、熟芝麻50g、料酒适量、辣椒油适量、调和油250g操作方法01牛肉切丁。02姜、蒜切末。03调制混合酱。04热锅下牛肉粒，炒至出水。05捞出，过凉水去浮沫。06热锅起油，放姜蒜末爆香，然后下牛肉...
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![牛肉炒花生芽怎么做好吃]( "牛肉炒花生芽怎么做好吃")
- 主食材：牛肉200克，花生芽200克。配料：姜5克，大蒜10克，生抽5毫升，料酒5毫升，鸡精5克，小葱5克，淀粉5克。步骤1:牛肉洗净切片。步骤2:花生芽剥去皮后洗净。步骤3:牛肉中加入适量姜丝。步骤4:加入适量淀粉。步骤5:加入适量料酒和生抽拌匀备用。步骤6:锅中水烧开，倒入花生芽，加入适量盐和...
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![炒牛肉怎么做才嫩窍门]( "炒牛肉怎么做才嫩窍门")
- 将牛肉切成片放入大碗中，加入料酒，鸡蛋清，淀粉腌制，用筷子搅拌均匀；准备姜切沫，蒜切片，红辣椒切块，锅中倒油，油温六成，倒入牛肉翻炒；放入姜蒜快速翻炒，放入辣椒，盐翻炒，倒入青椒翻炒出锅。牛肉是很多人都喜欢吃的一种食物，在生活中也很常见，蛋白质含量非常丰富。那么下面小编就来跟大家说...
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百科伴
