![香辣擂椒茄条怎么做好吃]( "香辣擂椒茄条怎么做好吃")
- 主食材：茄子(紫皮，长)3根。配料：香油1勺，盐1勺，花椒油1勺，辣椒油1勺，尖椒2个，红尖椒2个，米醋1勺，白糖1勺，大蒜4瓣，蚝油1勺，生抽1勺。步骤1:茄子洗净去蒂步骤2:切成两截，放入开水锅里步骤3:煮5分钟步骤4:稍凉，撕成条状步骤5:青、红尖椒切细粒，蒜切细粒步骤6:青、红椒粒、蒜粒放进小碗里步...
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![鱼香茄条的做法]( "鱼香茄条的做法")
- 主食材：茄子1个，胡萝卜1块，香菜2棵，葱2棵，圆葱1片。配料：郫县豆瓣酱1勺，白糖1勺，陈醋1勺，面粉适量，蒜4瓣。步骤1:茄子去皮切块步骤2:胡萝卜，圆葱和蒜切好备用步骤3:切条裹上面粉步骤4:下锅炸切条步骤5:炸好捞出步骤6:锅中放入一勺郫县豆瓣酱炒香步骤7:倒入胡萝卜，圆葱和蒜碎炒香步骤8...
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![家常鱼香茄条的做法]( "家常鱼香茄条的做法")
- 鱼香茄条是一道传统风味名菜，做法也非常多，小编为大家介绍的是，具有东北特色鱼香茄条的做法，口感细腻，咸香适口，色泽鲜艳，味美鲜香，风味独特。下面介绍一下做法。工具/材料紫茄子2个，猪瘦肉100克，香菜50克，胡萝卜半根，红干椒8个。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，白糖，醋，淀粉，料酒，耗油，酱油。操作方法01...
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![手撕茄条怎么做好吃]( "手撕茄条怎么做好吃")
- 主食材：茄子(紫皮，长)450克。配料：蒜适量，鲜辣椒酱2勺，盐适量，糖适量，醋适量，生抽适量，蚝油适量。步骤1:长茄子改刀切段，上锅蒸9分钟步骤2:取出放凉撕成条步骤3:制备酱汁：碗中放入盐、糖、醋、生抽、蚝油，搅拌均匀步骤4:将料汁倒在茄条上拌匀，加2勺鲜辣椒酱、蒜泥，淋上热油，最后撒上葱花...
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![肉末茄条怎么做好吃]( "肉末茄条怎么做好吃")
- 主食材：茄子一个，肉沫100克，蒜苔100克。配料：生抽两勺，白糖少许，蚝油一勺，清水适量。步骤1:准备好材料步骤2:茄子去皮切宽条上锅蒸熟步骤3:锅中留底油将肉沫放入炒至变色后加入葱花蒜薹，翻炒均匀步骤4:放入茄子，两勺生抽，一勺蚝油，少许白糖，适量清水，翻炒均匀步骤5:煮沸后加入食盐翻炒...
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![耗油茄条的家常做法]( "耗油茄条的家常做法")
- 茄子营养丰富，口感绵软，是大众餐桌常见的菜品，茄子的做法也是非常的多，小编为大家介绍的是耗油茄条的做法，口感咸香适口，味美鲜香，非常的好吃，是一道可口的下饭菜，下面为大家介绍一下这道菜的做法。工具/材料绿茄子2个，青椒（麻辣）1个。耗油，酱油，白糖，醋，花椒，淀粉，料酒，葱，姜，蒜，味精。操作方...
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![如何制作老醋茄条]( "如何制作老醋茄条")
- 1、准备食材：茄子许多，玉米淀粉两汤勺，老抽一勺，酱油两汤勺，玉米淀粉一勺，耗油一勺，陈醋三汤勺，白糖一大勺，盐一小勺，清水适量。2、把茄子给切成茄条。3、用两勺的玉米淀粉给切好的茄条涂抹均匀。4、把锅里的油烧到七八热的时候，放入茄条进行油炸。5、茄条炸到表面微黄就好，出锅控干...
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![手撕茄条的做法]( "手撕茄条的做法")
- 主食材：茄子(紫皮，长)450克。配料：蒜适量，鲜辣椒酱2勺，盐适量，糖适量，醋适量，生抽适量，蚝油适量。步骤1:长茄子改刀切段，上锅蒸9分钟步骤2:取出放凉撕成条步骤3:制备酱汁：碗中放入盐、糖、醋、生抽、蚝油，搅拌均匀步骤4:将料汁倒在茄条上拌匀，加2勺鲜辣椒酱、蒜泥，淋上热油，最后撒上葱花...
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![鱼香火腿茄子条的做法]( "鱼香火腿茄子条的做法")
- 主食材：茄子2根，火腿200克。配料：酱油1汤勺，香醋2勺，糖1勺，蚝油1勺，大蒜4瓣，尖椒2个，面粉2勺。步骤1:材料备好，茄子洗干净直接切成手指般粗细的条状，火腿同样切条，尖椒切丝，大蒜剁碎步骤2:把茄子条放入大碗，用2勺面粉拌匀，让每个茄子条上都裹上薄薄的面粉步骤3:锅内放入胡麻油，放入茄子条...
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![茄子的生长条件是什么]( "茄子的生长条件是什么")
- 1、温度：茄子喜高温，种子发芽适温为25～30℃，幼苗期发育适温白天为25～30℃，夜间15～20℃，15℃以下生长缓慢，并引起落花。低于10℃时新陈代谢失调。2、光照：茄子对光照时间强度要求都较高。在日照长、强度高的条件下，茄子生育旺盛，花芽质量好，果实产量高，着色佳。3、水分：门茄形成以前需水...
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![蒜香肉末酱茄条的家常做法]( "蒜香肉末酱茄条的家常做法")
- 蒜香肉末酱茄条，是把茄条经油炒熟后，再回锅与蒜，肉末，豆酱一起炒制而成，口感咸香，蒜香浓郁，味道鲜美，风味独特，是一道爽口的下饭菜。下面介绍蒜香肉末酱茄条的家常做法。工具/材料蒜5瓣，肉末100克，豆酱1匙，茄子1个。葱，姜，味精，花椒，红干椒，料酒，蚝油，酱油，油。操作方法01茄子用水清洗干净，控...
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![茄子怎么切条]( "茄子怎么切条")
- 茄子怎么切条:第一步：茄子清洗干净，然后去蒂，横切成相等的三块;第二步：取其中一块，立起来，竖切一刀，切成两块;第三步：将切下来的其中一块切面向下摆放，然后切成厚薄约1cm的茄子片;第四步：然后将茄子片码起来，切成长条即可。这种切法是比较普遍的，也比较容易掌握，这里介绍的是长茄子怎...
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![圆茄子怎么切条]( "圆茄子怎么切条")
- 1、切圆茄子之前，先将圆茄子用水清洗干净。2、用刀将茄子的顶部和尾部切掉，这两个地方不容易洗干净，最好扔掉不吃。3、如果是普通的炒茄子，可以先将茄子切成圆片，再将圆片横着切成长条，然后用刀从长条中间竖着切一下，切成短一些的条，这样方便翻炒。茄（学名：SolanummelongenaL.），别称...
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![少油版肉末酱茄条怎么做好吃]( "少油版肉末酱茄条怎么做好吃")
- 主食材：茄子2个，肉末1碗，黄豆酱适量。配料：葱适量，蒜适量，生抽适量，蚝油1勺，白糖一勺，淀粉适量。步骤1:如图准备好食材步骤2:茄子去皮切成条，锅中放油，放入茄子，小火煸炒至茄子变软捞出步骤3:起锅留油，下入肉末，煸炒至变色，加入葱花、黄豆酱、生抽、白糖、蚝油，翻炒均匀，加入适量清水煮沸...
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![茄汁莲藕条怎么做好吃]( "茄汁莲藕条怎么做好吃")
- 主食材：藕430克。配料：番茄1个，盐1/3勺，番茄酱1勺，葱1根，姜2片，蒜2瓣，花椒粉1/3勺，冰糖适量。步骤1:准备食材步骤2:藕去皮步骤3:切小条步骤4:用水焯一下，过凉步骤5:油热，放入切好的番茄块翻炒至软烂步骤6:放入葱、姜、蒜、花椒粉、番茄酱、冰糖翻炒，放入适量水煮开步骤7:放入藕条、盐...
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![番茄苗怎么修剪枝条]( "番茄苗怎么修剪枝条")
- 番茄是中国人饭桌上比较常见的蔬菜之一。不管是凉拌、炒菜，还是做汤都少不了它的身影。番茄酸甜可口，营养丰富，在我国种植面积非常大。1、不少人喜欢自己种植一些，在种植过程中，修剪是必不可少的，那么番茄苗怎么修剪枝条呢？一起来看看吧！番茄苗怎么修剪枝条:番茄苗枝条其实不需要...
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![鱼香火腿茄子条怎么做好吃]( "鱼香火腿茄子条怎么做好吃")
- 主食材：茄子2根，火腿200克。配料：酱油1汤勺，香醋2勺，糖1勺，蚝油1勺，大蒜4瓣，尖椒2个，面粉2勺。步骤1:材料备好，茄子洗干净直接切成手指般粗细的条状，火腿同样切条，尖椒切丝，大蒜剁碎步骤2:把茄子条放入大碗，用2勺面粉拌匀，让每个茄子条上都裹上薄薄的面粉步骤3:锅内放入胡麻油，放入茄子条...
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![醋溜茄条的做法]( "醋溜茄条的做法")
- 每100克醋溜茄条营养成分热量912千焦蛋白质3.66克脂肪15.77克烹饪耗时：15分钟食材费用：3元食材：茄子400克，面粉50克，淀粉50克，小葱2根调味料：生抽，醋，番茄酱，白糖，盐，玉米淀粉，泡打粉步骤：1.面粉、玉米淀粉、泡打粉混合，加入适量水拌匀，茄子洗净切小条，放入淡盐水中浸泡，葱切葱花；2.茄条挤干...
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![如何将茄子切条]( "如何将茄子切条")
- 如何将茄子切条:1.把茄子洗干净之后，切掉头。2.把茄子横切两刀，切成三段。3.把茄子的横切面放在案板上，竖着切成厚片，依次将三段茄子都切好。4.将切成片的茄子码好，切成条即可。小贴士：吃茄子不要去皮，皮也是很有营养的，而且带皮的茄子口感更好。切茄子的时候，注意切口向下，不会打...
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![番茄油条挂面怎么做好吃]( "番茄油条挂面怎么做好吃")
- 主食材：油条1根，挂面150克，番茄1个。配料：生菜适量，榨菜适量。步骤1:准备番茄，油条，挂面，榨菜步骤2:热锅冷油，倒入番茄，榨菜翻炒，步骤3:加入水煮开步骤4:加入盐和生抽调味步骤5:把挂面放入锅内煮熟步骤6:放入生菜步骤7:放入切小块的油条步骤8:稍微煮开即可出锅步骤9:开吃～～～...
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![茄子面条的做法]( "茄子面条的做法")
- 茄子面条的做法：将茄子去皮洗干净，切成丝，然后下锅翻炒备用。锅中下面条煮开后倒入茄子，一起煮熟，放入盐和鸡精调味即可。茄子一般我们都用来做菜，炒着吃的。但是有时候也可以和面条一起做来吃，味道会更好。下面给大家分享一下茄子面条的做法。01首先将茄子买回来的茄子，用水清洗...
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![鱼香茄条怎么做好吃]( "鱼香茄条怎么做好吃")
- 主食材：茄子1个，胡萝卜1块，香菜2棵，葱2棵，圆葱1片。配料：郫县豆瓣酱1勺，白糖1勺，陈醋1勺，面粉适量，蒜4瓣。步骤1:茄子去皮切块步骤2:胡萝卜，圆葱和蒜切好备用步骤3:切条裹上面粉步骤4:下锅炸切条步骤5:炸好捞出步骤6:锅中放入一勺郫县豆瓣酱炒香步骤7:倒入胡萝卜，圆葱和蒜碎炒香步骤8...
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![酱茄条的饭店做法]( "酱茄条的饭店做法")
- 制作方法：1、将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。2、锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。3、锅内留一点点油放入东北大酱翻炒两下，然后放入茄条和糖、蒜末、鸡精，翻炒拌匀即可。扩展资料：茄子营养分...
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![怎样做美味的鸡蛋炸茄条？]( "怎样做美味的鸡蛋炸茄条？")
- 茄子的营养价值非常高，含有蛋白质，维生素，以及钙，磷，铁等多种营养成分，经常吃茄子，不仅可以降低胆固醇，而且对慢性胃炎，水肿也有一定的辅助治疗作用，将茄条和鸡蛋这样炸一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的鸡蛋炸茄条？希望能够帮助到大家。工具/材料茄子适量，鸡蛋适...
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![圆茄子切条的方法]( "圆茄子切条的方法")
- 1、切圆茄子之前，先将圆茄子用水清洗干净。2、用刀将茄子的顶部和尾部切掉，这两个地方不容易洗干净，最好扔掉不吃。3、如果是普通的炒茄子，可以先将茄子切成圆片，再将圆片横着切成长条，然后用刀从长条中间竖着切一下，切成短一些的条，这样方便翻炒。茄（学名：SolanummelongenaL.），别称...
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百科伴
