刀豆怎么炒
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刀豆摘好洗净,五花肉切片,红椒切圈,香葱切葱花。锅里水烧开,将五花肉片放进去焯至6成熟,捞出。
热锅冷油,将五花肉片放入锅中煸炒出油,盛出。
将刀豆放进去翻炒,加红椒圈炒匀。刀豆炒至断生后,将肉片倒进去一起炒,调入盐,撒上葱花,盛出即可。刀豆怎么炒:原料:刀豆150g,五花肉150g,食用油适量,盐少许,红椒2个,香葱1根刀豆炒肉片的做法:刀豆摘好,洗干净,五花肉洗干净,切成片;红椒2个切圈,香葱切葱花;锅里倒清水烧开,将五花肉片放进去焯至6成熟,捞出;热锅冷油,将五花肉片放入锅中煸炒出油,盛出;然后将刀豆放进去翻炒,加入红椒圈翻炒均匀;刀豆炒至断生后,将肉片倒进去一起炒,调入适量盐,撒上葱花,盛出即可。小贴士:五花肉可以直接炒,也可以焯水之后再炒。
刀豆不容易熟,煸炒的时间一定要够,否则吃了对健康不好。
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