肉馅蛋饼怎么做好吃
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主食材:肉馅适量,鸡蛋4个。
配料:葱花适量,香油2克,蚝油5克,鸡精2克,盐适量,生抽5克,料酒5克。
步骤1:碗中打入鸡蛋,锅里层刷油,倒入鸡蛋液,摊成饼,放凉。
步骤2:肉馅倒入葱花,香油,蚝油,鸡精,生抽,盐,料酒,拌均匀。
步骤3:蛋皮上放入肉馅,摊平,卷成卷。
步骤4:放入蒸锅,中火蒸20分钟,取出,切成小段。
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