酸辣肥牛的做法
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主食材:牛肉卷300克。
配料:蒜末适量,姜沫适量,辣椒酱一勺,蚝油一勺,糖一勺,白醋适量,胡椒粉适量。
步骤1:金针菇焯水
步骤2:牛肉焯水
步骤3:热锅倒油,倒入姜末蒜末
步骤4:加入一大勺辣椒酱
步骤5:加入一勺糖,一勺蚝油
步骤6:加入适量开水
步骤7:倒入焯好的牛肉,倒入适量白醋
步骤8:倒入胡椒粉,出锅撒上葱花小米辣
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