冬瓜口蘑汤的做法
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主食材:冬瓜400克,口蘑6个。
配料:生姜5克,枸杞5克,香葱2根。
步骤1:冬瓜去皮洗净切薄片,口蘑洗净切薄片,生姜洗净切成姜丝;
步骤2:热锅热油,下入姜丝,炒出姜丝味;
步骤3:再下入冬瓜和口蘑,翻炒至边缘变软;
步骤4:倒入一大碗清水,大火煮沸,中小火焖煮5分钟左右;
步骤5:调入适量盐、胡椒粉,倒入枸杞,翻拌均匀;
步骤6:最后撒上葱花即可;
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