青椒小河鱼怎么做好吃
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主食材:干河鱼,紫苏叶。
配料:青辣椒,盐,蒜,蒸鱼豉油,芝麻油,陈醋,葱。
步骤1:准备干河鱼仔,冷水浸泡10分钟。
步骤2:青辣椒切成圈。
步骤3:锅中放油,油热后倒入鱼干,炸至焦干捞出。
步骤4:另起锅放油,放入蒜末。
步骤5:再放入青辣椒,盐,鱼仔,翻炒几下。
步骤6:再放入适量陈醋,紫苏叶,葱段,蒸鱼豉油,芝麻油即可。
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