猪肉泡菜汤的做法
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主食材:泡菜200克,猪肉(前掌肉)200克,豆腐 1/2块,洋葱 1/4个,青椒 1个,洋葱 1/2个,水4杯。
配料:红辣椒粉1/2勺,切碎的大蒜1勺,盐适量,辣椒适量,清酒适量。
步骤1:将豆腐切块,切好洋葱、青椒、葱花。
步骤2:猪肉中放入辣椒粉、清酒、蒜末、盐,进行腌制。
步骤3:在锅中放少许食用油,炒猪肉和泡菜,炒熟后加水煮沸。
步骤4:煮沸后,调至中火,炖10分钟。加入洋葱、切碎的大蒜、豆腐,转小火煮5分钟。
步骤5:最后放入青椒和葱,煮沸即可。
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