三鲜汤年糕的做法
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主食材:墨鱼1个,虾仁1份,年糕500克,咸菜200克。
配料:油适量,生抽适量,料酒适量,白糖适量,葱适量。
步骤1:备好所用食材。
步骤2:锅里加油下,姜爆香,再将墨鱼干下锅炒干,炒透。
步骤3:加入料酒,生抽白糖。
步骤4:在加入清水煮至食材出味。
步骤5:快要出锅的时候将洋葱虾仁下锅。
步骤6:再将咸菜及葱花下锅同煮至出味。
步骤7:将多余的料打出来,当中放配菜。
步骤8:再将年糕下锅煮入味即可。
步骤9:这样子早餐也有了,然后中饭配菜也有一份。
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