黄瓜肉片卷的做法
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主食材:黄瓜适量,五花肉1块。
配料:盐适量,醋2勺,辣椒油3勺,生抽3勺,白糖1勺,料酒适量,香叶适量,八角适量,花椒适量,蒜适量,姜适量,葱适量。
步骤1:五花肉冷水下锅,加料酒
步骤2:加香叶、八角、花椒、葱姜、1勺盐,煮熟捞出
步骤3:黄瓜对半切开,切薄片
步骤4:五花肉切片、和黄瓜一起卷起
步骤5:蒜末、2勺醋、3勺生抽、盐1小勺、白糖1小勺、辣椒油3勺,搅拌均匀
步骤6:淋在黄瓜肉卷上即可开吃
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肉片
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