![糟鱼怎么把鱼刺弄酥]( "糟鱼怎么把鱼刺弄酥")
- 做糟鱼想要把鱼刺弄酥，先把准备好的草鱼清洗干净并切块备用，取适量的红糟涂抹在草鱼块上面，加入白酒、食盐搅拌腌制并冷藏，这样腌制的鱼块其鱼刺就容易炸酥。把鱼块撒一些地瓜粉搅拌之后，热锅烧油就可以开始烹炸。做糟鱼要把鱼刺弄酥，提前烧制的时候就要先腌制鱼肉，这样鱼刺就容...
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![糟鱼的正宗做法]( "糟鱼的正宗做法")
- 糟鱼的做法材料：净鲤鱼1条（约300g），冬笋30g，胡萝卜，莴笋各20g，葱末，姜末各5g，蒜末3g，盐，淀粉各1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），料酒，酱油，米醋各2茶匙（10ml），醪糟2汤匙（30ml），水淀粉1汤匙（15ml），高汤30ml，芝麻香油1茶匙（5ml），油20ml。制作步骤：1、将净鲤鱼用流动水冲洗干净，擦拭去多余水分，小心...
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![福州糟鱼的做法是什么]( "福州糟鱼的做法是什么")
- 1、买鱼时已切块，回家洗净。2、放入黄酒、盐、姜、葱腌半天。3、油锅放较多的油，油烧开后放进腌制好的鱼块炸透。4、炸好的鱼块沥干油放凉待用。5、准备红糟汁：红酒糟用刀背剁细。6、锅里油倒出，留底油，呛香姜末，蒜头，倒进酒糟，炒香后加盐，白糖，清水，大火烧开，倒入大容器，放凉。7、鱼...
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![山东五香糟鱼制作方法]( "山东五香糟鱼制作方法")
- 山东五香糟鱼的做法：主料：小鲫鱼500g；辅料：葱三颗、姜一块、八角两个、桂皮一小块、盐适量、糖少许、白酒两瓶盖、醋适量、酱油少许、鸡精少许、水适量制作步骤：1、买回来鲫鱼后，沿着鱼腹下面的洞洞处向上剪开，内脏和腮挖干净，记得千万不要刮鳞片。2、洗干净后的鲫鱼要晾干，晾干后...
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![山东糟鱼做法]( "山东糟鱼做法")
- 山东糟鱼又叫东平糟鱼，作为传统名吃之一,原产地在州城镇。据有关记载和传说,东平糟鱼的创制,始于清康熙三十四年(公元1695年),至今已历三百余年。州城历史上以制作糟鱼著称的有聂、谢、赵、王诸家,其中又以聂家糟鱼最负盛名。糟鱼含有丰富的钙、磷、碘、锌、硒等多种矿物...
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![糟鱼的正宗做法是什么]( "糟鱼的正宗做法是什么")
- 糟鱼的做法材料：净鲤鱼1条（约300g），冬笋30g，胡萝卜，莴笋各20g，葱末，姜末各5g，蒜末3g，盐，淀粉各1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），料酒，酱油，米醋各2茶匙（10ml），醪糟2汤匙（30ml），水淀粉1汤匙（15ml），高汤30ml，芝麻香油1茶匙（5ml），油20ml。制作步骤：1、将净鲤鱼用流动水冲洗干净，擦拭去多余水分，小心...
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![酒糟鱼是哪里的特产]( "酒糟鱼是哪里的特产")
- 酒糟鱼是江西省鄱阳湖一带的地方传统名吃，做法比较复杂，一般先选半斤左右的草鱼或者青鱼，放入葱姜、料酒腌制，腌制半个小时后，放进酿好的米酒坛子里封起来。腌制十几天后，就可以取出来了，可以蒸也可以煮，与酒糟一起煮沸即可。酒糟鱼的美味关键在于酒的做法，要把酒做得老一些，有烈性...
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![牛头马尾乱糟糟是什么生肖]( "牛头马尾乱糟糟是什么生肖")
- 牛头马尾乱糟糟是指羊这个生肖。羊在十二生肖中居第八位，与十二地支配属“未”。五行属土，为阴土，另外属土生肖包括：牛、龙、羊、狗。阴历年除以12余数是11的年份，都是羊年。简介:羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一。有毛的四腿反刍动物，是羊毛的...
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![酒糟鱼的做法是什么]( "酒糟鱼的做法是什么")
- 1、首先准备两条青占鱼，解冻后去除鱼的内脏，然后对半切开。2、在锅中加入少量的油，将切好的鱼放入锅中进行煎炸，煎至两面微黄，放入切好的葱、姜、蒜、小辣椒。3、然后在锅中倒入清水，加入盐、酒糟、老抽、糖、料酒，盖上锅盖焖煮收汁，出锅时洒上葱花即可。以上是酒糟鱼的做法步骤，...
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![糟溜鱼片的制作技巧]( "糟溜鱼片的制作技巧")
- 工具/材料鲈鱼700克（2条）生姜5片蛋清1个白胡椒粉少许木耳、生粉、葱、盐、糖、水、料酒、糟卤、食用油适量操作方法01新鲜鲈鱼处理干净以后，先平刀切片出上下两大块鱼肉，接着再斜刀片切成小片。02切好的鱼肉装进碗里，再往里加料酒、盐、白胡椒、生粉和蛋清，将其搅拌均匀，放在一...
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![酒糟钓鱼什么季节最好]( "酒糟钓鱼什么季节最好")
- 夏天比较好。酒槽是大米、麦子、玉米、高粱等粮食酿酒后剩余的残渣，根据酒的种类可分为白酒糟、啤酒糟、米酒糟(醪糟)等等。酒槽中含有丰富的粗蛋白及多种微量元素，这些东西都是鱼生长所需的。...
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![酸酸甜甜の醪糟带鱼的做法]( "酸酸甜甜の醪糟带鱼的做法")
- 主食材：带鱼350克，酒酿30克。配料：料酒10毫升，醋10毫升，生抽20毫升，老抽20毫升，生姜20克，葱10克。步骤1:锅内倒入橄榄油和生姜步骤2:将带鱼洗净切段放入步骤3:倒入料酒步骤4:倒入醋步骤5:倒入生抽步骤6:倒入老抽步骤7:倒入酒酿及适量清水步骤8:将底部的汤汁淋在上面，大火煮开后转...
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![酸酸甜甜の醪糟带鱼怎么做好吃]( "酸酸甜甜の醪糟带鱼怎么做好吃")
- 主食材：带鱼350克，酒酿30克。配料：料酒10毫升，醋10毫升，生抽20毫升，老抽20毫升，生姜20克，葱10克。步骤1:锅内倒入橄榄油和生姜步骤2:将带鱼洗净切段放入步骤3:倒入料酒步骤4:倒入醋步骤5:倒入生抽步骤6:倒入老抽步骤7:倒入酒酿及适量清水步骤8:将底部的汤汁淋在上面，大火煮开后转...
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![醪糟青占鱼怎么做好吃]( "醪糟青占鱼怎么做好吃")
- 主食材：青占鱼1条，酒酿50克，生姜4片，小葱10克。配料：味达美醇香米醋2勺，六月鲜10克轻盐特级原汁酱油2勺，水100毫升。步骤1:准备食材：青占鱼洗净备用，生姜切片，米醋、酱油和清水步骤2:锅底先放上生姜步骤3:放入1条青占鱼步骤4:倒入1勺米醋步骤5:倒入2勺轻盐酱油步骤6:倒入100毫升清...
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![糟糠之妻中糟糠是什么意思]( "糟糠之妻中糟糠是什么意思")
- 这里的糟糠并非指的是出身贫寒，而是指酒糟、米糠等粗劣的食物，在古代的时候的，穷人们经常用这些食物来充饥。槽糠之妻中糟糠是一种借代的说法，指的是共患难的妻子，也就是一个人在很穷的娶妻，妻子不离不弃，到后来生活逐渐好了起来，就会用这个成语来指自己的妻子，意思就是曾经一起共...
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![醪糟的功效 米酒和醪糟的区别]( "醪糟的功效 米酒和醪糟的区别")
- 醪糟和米酒之间没有什么太大的区别，又被称之为甜酒或者是酒酿，这是江南地区一大非常传统的小吃，是经过发酵而形成，夏天可以解暑，还能够促进消化。醪糟有什么样的作用呢？暖胃活血，丰胸，增加香味，还可以美容养颜。非常适合在冬季的时候进步，冬季的时候非常寒冷，如果可以喝上一碗热气腾...
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![炸糟鳗鱼怎么做]( "炸糟鳗鱼怎么做")
- 炸糟鳗鱼做法：材料：海鳗、葱、姜、鸡蛋、地瓜粉。调料：酒糟、鸡汁、白糖、五香粉、咖喱粉、花雕酒。制作步骤：1、海鳗鱼洗净，吸去水分。切去中间的大骨，将鳗鱼肉成2寸长的一寸宽的鱼片。最好选择海鳗鱼的中间那段。2、生抽、糖、红糟调匀。把海鳗鱼片放入调料中腌2小时。3、将...
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![醪糟的营养 醪糟含有酒精吗]( "醪糟的营养 醪糟含有酒精吗")
- 醪糟这种食物最为主要的营养价值就在于糯米淀粉转换成糖粉，里面有蛋白质，维生素，酒精。具有多种不一样的效果，对人体的健康是有帮助的，能够快速的促进血液循环。长期吃醪糟有什么好处可以促进消化，降低胆固醇以及强身健体。以免就会含有丰富的酵母菌以及益生菌，可以促进肠道菌群...
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![醪糟是什么]( "醪糟是什么")
- 醪糟产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。还含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。醪糟可以用作调味的佳品，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成...
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![醪糟青占鱼的做法]( "醪糟青占鱼的做法")
- 主食材：青占鱼1条，酒酿50克，生姜4片，小葱10克。配料：味达美醇香米醋2勺，六月鲜10克轻盐特级原汁酱油2勺，水100毫升。步骤1:准备食材：青占鱼洗净备用，生姜切片，米醋、酱油和清水步骤2:锅底先放上生姜步骤3:放入1条青占鱼步骤4:倒入1勺米醋步骤5:倒入2勺轻盐酱油步骤6:倒入100毫升清...
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![糟糠之妻的糟糠的意思]( "糟糠之妻的糟糠的意思")
- 糟糠之妻中糟糠，是古代穷人用来充饥的酒渣、米糠等粗劣、没什么营养的食物，用来形容贫穷的，糟糠之妻直译过来就是与你一起忍受贫穷的妻子，泛指患难发妻。糟糠之妻出自《后汉书》，相传东汉末年，光武皇帝欲将自己的姐姐湖阳公主嫁给宣平侯宋弘（已有妻室），便问他“我听说人高贵了就会...
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![糟糠之妻的糟糠是什么意思]( "糟糠之妻的糟糠是什么意思")
- 糟糠之妻的糟糠意思是穷人用来充饥的酒渣、米糠等粗劣食物。成语糟糠之妻出自《后汉书·伏侯宋蔡冯赵牟韦列传》，借指共过患难的妻子。糟糠：穷人用来充饥的酒渣、米糠等粗劣食物。糟糠之妻的糟糠是什么意思1、糟糠之妻的糟糠是指穷人用来充饥的酒渣、米糠等粗劣食物。出自...
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![女人梦见屋里乱糟糟的]( "女人梦见屋里乱糟糟的")
- 女人梦见屋里乱糟糟的预示着不久之后运气将会转好，工作和事业都会进步。所以近期你将充满自信，能更有信心的追逐自己的目标，并且也能处理好和他人的关系。因此，是在工作或学习中为自己目标努力的好时机。上学的人梦见屋里乱糟糟的，平顺进入理想的学校。做生意的人梦见屋里乱糟...
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![小麦酒糟钓鱼怎么发酵]( "小麦酒糟钓鱼怎么发酵")
- 小麦酒糟钓鱼，用大米或糯米蒸熟后，趁热放入干净的容器中，加入市场上出售的甜酒曲搅拌均匀后加盖密封保温。在常温下，密封保存三到五天后就可以使用了。制作时间较短的比较适合用来和钓饵，因为其味道较香甜。1、制作时间较长的由于其发酵时间过长，会造成香甜味减少，酒精度升高，味...
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![不加一滴油的醪糟带鱼的做法]( "不加一滴油的醪糟带鱼的做法")
- 主食材：带鱼500克，醪糟50克，小葱5克，生姜3片。配料：生抽1勺，米醋2勺，料酒2勺，清水5勺。步骤1:准备食材：带鱼洗净切块，生姜，醪糟，小葱步骤2:锅内放入3片生姜步骤3:倒入洗净的带鱼块步骤4:倒入2勺料酒步骤5:倒入1勺米醋步骤6:倒入1勺生抽步骤7:倒入5勺清水步骤8:盖上锅盖，大火煮开后炖煮...
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百科伴
