![虾酱炒鸡蛋的做法]( "虾酱炒鸡蛋的做法")
- 虾酱是用小虾加入盐，经发酵后做成的酱食品，口味咸鲜。用虾酱同鸡蛋一起炒，味道鲜美，风味独特，是一道美味可口的下饭菜，下面介绍一下虾酱炒鸡蛋的做法。工具/材料虾酱2匙儿，鸡蛋3个，麻辣青椒半个。葱，姜，五香粉，油。操作方法01把鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液，备用。02青椒用水清洗干净，控...
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![虾酱鸡蛋炖豆腐怎么做]( "虾酱鸡蛋炖豆腐怎么做")
- 虾酱鸡蛋炖豆腐的做法：材料：豆腐250g，油适量，白糖适量，辣椒适量，葱适量，虾酱适量，鸡蛋2个制作步骤：1、豆腐切丁，鸡蛋二个打到碗中，辣椒切片。2、葱花准备好，舀一勺虾酱放到鸡蛋中搅匀。3、起油锅，先放入葱花，然后加手豆腐炒到没有水。4、然后放入搅匀的鸡蛋虾酱，这时锅中要有油。所以开...
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![挑选虾酱小窍门有什么]( "挑选虾酱小窍门有什么")
- 1、气味：曾经因为工艺原因，虾酱有一股难闻的气味。现在，由于采用了先进的发酵工艺，因此基本没有异味，所以最好选择无异味的虾酱。2、外观：优质虾酱颜色偏红，通常多为桃红色。如果颜色是黑色，则质量一定值得怀疑。虾酱罐头的表面还有一层虾油，这个非常好吃。因为好的虾酱会产生油，所...
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![虾酱为什么有臭味]( "虾酱为什么有臭味")
- 1、臭味应该是在发酵期间产生的，这和虾酱的质量有关。一级虾酱是没有臭味的。2、一级品：颜色紫红，形状呈粘稠状，气味鲜香无腥味，酱质细，无杂鱼，盐度适中。3、二级品：颜色紫红，酱软稀，鲜香气味差，无腥味，酱质较粗，有小杂鱼等混入，咸味重或发酵不足。4、三级品：颜色暗红不鲜艳，酱稀粗糙，杂鱼...
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![虾酱扁豆怎么做好吃]( "虾酱扁豆怎么做好吃")
- 主食材：扁豆400克，虾酱80克。配料：鸡蛋2个，葱20克，姜15克，陈醋1.5勺，生抽1勺，德喜油茶籽油适量。步骤1:准备食材：扁豆去筋洗净后切丝，葱姜分别切丝，2个鸡蛋打入碗中备用步骤2:豆角焯水3分钟步骤3:鸡蛋炒熟，加入3勺海虾酱，一起翻炒均匀盛出备用步骤4:另起锅煸香葱姜倒入豆角进行翻炒步...
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![虾酱炒苦瓜鸡蛋的家常做法]( "虾酱炒苦瓜鸡蛋的家常做法")
- 虾酱气味鲜香，海鲜味厚重。用虾酱和苦瓜鸡蛋同炒，咸香适口，滋味鲜美，风味独特，是一道美味的下饭菜。下面介绍虾酱炒苦瓜鸡蛋的家常做法。工具/材料虾酱2匙儿，苦瓜半根，鸡蛋3个。葱，姜，味精，花椒，油。操作方法01苦瓜去瓜瓤，用水清洗干净，控干水分，切成片。放入水中浸泡一下，去除苦味，然后...
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![虾酱炒粉丝的做法]( "虾酱炒粉丝的做法")
- 主食材：龙口粉丝2把，火腿肠1根。配料：小葱1颗，大蒜2瓣，生姜1块，虾酱1大勺，生抽2大勺，料酒1大勺。步骤1:准备食材。步骤2:粉丝用凉水泡软，捞出沥水，放入一小勺生抽抓匀，给粉丝码一点底味。步骤3:锅热油，放入火腿肠、葱姜蒜末炒香，放入1大勺虾酱翻炒均匀。步骤4:放入粉丝。步骤5:加入1大...
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![咸虾酱蒸肉怎么做好吃]( "咸虾酱蒸肉怎么做好吃")
- 主食材：瘦肉300克。配料：油1茶匙，姜3-5片，葱1根，咸虾酱5克。步骤1:准备好材料步骤2:瘦肉切片步骤3:均匀地放入盘子步骤4:放入咸虾酱和油步骤5:搅拌均匀步骤6:姜切成丝步骤7:铺在肉的上面步骤8:水烧开后放入盖上盖子蒸5分钟...
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![虾酱空心菜的做法]( "虾酱空心菜的做法")
- 空心菜怎么炒食材：空心菜500克、大蒜2瓣、姜2克、虾酱4克。调味料：食用油5克。虾酱空心菜的做法：1、空心菜从尾部掐断，洗净,沥干；2、大蒜切末，姜切末；3、炒锅中倒入食用油，烧热后下入姜、蒜爆香，再倒入虾酱炒匀，下空心菜翻炒变软；4、炒至断生之后装盘即可。小贴士：虾酱的主要营养成分...
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![虾酱炒油麦的做法]( "虾酱炒油麦的做法")
- 虾酱炒油麦怎么做:食材：油麦菜1根、虾酱适量、大蒜3瓣虾酱炒油麦的做法:1、油麦菜洗净切断；2、蒜切片；3、起锅烧油，放入蒜片、虾酱、油麦大火翻炒，油麦炒熟装盘即可。小贴士：炒油麦菜的时候，一定要大火爆炒，这样炒出来的油麦菜口感更加清脆。...
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![鲜虾酱保存方法有哪些]( "鲜虾酱保存方法有哪些")
- 1、冷藏保存：虾酱可以进行冷藏保存，用冷藏保存的方法是最为简单的，而且保鲜的效果也是比较好的，首先把虾酱要装到密封的容器中，然后再将其放到冰箱的冷藏室里面冷藏起来保存就可以了，通常选择冷藏保存的方法可以保存很久，长达几个月都不会出现问题，但是一定要确保其密封性要好，大...
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![虾酱韭菜塌鸡蛋的做法]( "虾酱韭菜塌鸡蛋的做法")
- 虾酱是小虾经过加工，发酵的酱食品，口感咸鲜，海鲜味厚重。用虾酱与韭菜鸡蛋一起煎塌，味道鲜美，风味独特，是一道美味的下饭菜，下面介绍一下虾酱韭菜塌鸡蛋的做法。工具/材料虾酱2匙儿，韭菜150克，鸡蛋3个。葱，姜，味精，五香粉，油。操作方法01韭菜收拾清洗干净，控干水分，切成碎末。02葱，姜，切成...
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![虾酱炖豆腐的做法]( "虾酱炖豆腐的做法")
- 主食材：豆腐1块，虾酱1勺，小白菜1把，胡萝卜1根。配料：色拉油1大勺，姜丝适量，蒜末适量，葱花适量，盐1勺，鸡精1勺。步骤1:豆腐切块，准备虾酱步骤2:小白菜洗净切段步骤3:准备配料步骤4:油锅烧热，放姜丝和蒜末，倒一勺虾酱步骤5:加葱花翻炒步骤6:加适量水，放豆腐步骤7:放胡萝卜片，盖上锅盖小火...
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![麻虾酱怎么吃]( "麻虾酱怎么吃")
- 麻虾酱可以用生菜，黄瓜，小萝卜等蘸着吃，麻虾酱也炒鸡蛋，还可以用来蒸鸡蛋，麻虾酱烧豆腐等。工具/材料:麻虾酱、豆腐、食盐、蒜、食用油。步骤（共3步）按步骤阅读：1、豆腐豆腐用刀切成大小均等的见方块。2、豆腐焯水锅内放入足量冷水，将切好的豆腐块放入锅中，开大火让豆腐与水同时加...
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![虾酱炒蛋怎么做]( "虾酱炒蛋怎么做")
- 主食材：鸡蛋2个，虾蓉酱1大勺。配料：白胡椒粉少许，彩椒适量，大蒜5瓣。步骤1:彩椒切成小块步骤2:蒜打成碎蓉步骤3:热油中放入打散的蛋液，炒成蛋块步骤4:加入蒜蓉酱一起炒匀步骤5:再倒入蒜碎炒匀步骤6:随后倒入彩椒块和淀粉水炒匀即可“乐家客虾蓉酱，好虾好味道，用它做饭更撩胃”...
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![虾酱怎么保存]( "虾酱怎么保存")
- 1、冷藏保存：虾酱可以进行冷藏保存，用冷藏保存的方法是最为简单的，而且保鲜的效果也是比较好的，首先把虾酱要装到密封的容器中，然后再将其放到冰箱的冷藏室里面冷藏起来保存就可以了。2、真空保存：把需要保存的虾酱放到真空袋中，将里面的空气抽干，然后再将其放到干燥的环境中，最好...
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![虾酱梅柳教学]( "虾酱梅柳教学")
- 1、里脊肉洗净顺纹切薄片、葱切葱花，备用；2、里脊肉片拌入适量虾酱、糖、黑胡椒碎、生粉、料酒、麻油、食用油、少许水，腌15-30分钟；3、大火蒸肉片5-8分钟，肉汁变清后关火撒葱花即可。以上是关于虾酱梅柳的教学步骤，其实虾酱梅柳做法是比较简单，你可以参考一下上面的三个步骤，相...
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![虾酱炒豆角的做法]( "虾酱炒豆角的做法")
- 主食材：豆角300克，虾酱2汤匙，姜2片，大蒜4瓣，小米椒2个。配料：玉米油30毫升，生抽1汤匙，盐1小勺。步骤1:准备好材料。豆角洗干净掰成一寸左右长的段，姜蒜切碎，辣椒切圈。步骤2:锅内倒入少量油，烧热，下姜蒜辣椒爆香。步骤3:倒入豆角煸炒至变色。步骤4:下虾酱、盐和生抽翻炒拌匀。步骤5:...
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![虾酱炒蛋怎么做好吃]( "虾酱炒蛋怎么做好吃")
- 主食材：鸡蛋2个，虾蓉酱1大勺。配料：白胡椒粉少许，彩椒适量，大蒜5瓣。步骤1:彩椒切成小块步骤2:蒜打成碎蓉步骤3:热油中放入打散的蛋液，炒成蛋块步骤4:加入蒜蓉酱一起炒匀步骤5:再倒入蒜碎炒匀步骤6:随后倒入彩椒块和淀粉水炒匀即可“乐家客虾蓉酱，好虾好味道，用它做饭更撩胃”...
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![虾酱为什么会有臭味]( "虾酱为什么会有臭味")
- 1、臭味应该是在发酵期间产生的，这和虾酱的质量有关。一级虾酱是没有臭味的。2、一级品：颜色紫红，形状呈粘稠状，气味鲜香无腥味，酱质细，无杂鱼，盐度适中。3、二级品：颜色紫红，酱软稀，鲜香气味差，无腥味，酱质较粗，有小杂鱼等混入，咸味重或发酵不足。4、三级品：颜色暗红不鲜艳，酱稀粗糙，杂鱼...
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![虾酱炖豆腐的做法是什么]( "虾酱炖豆腐的做法是什么")
- 虾酱炖豆腐的做法：材料：豆腐250克、大葱100克、虾酱一小勺、黄酒5毫升、调和油10毫升、香油少量、花椒少量、香菜10克。1、豆腐切小块，然后用水焯一下后捞出，大葱切碎，虾酱一小勺。2、炒锅中放入适量调和油，油热后将花椒放入锅中炸出香味。3、将葱花放入锅中炒出葱香味。4、将...
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![虾酱怎么吃]( "虾酱怎么吃")
- 虾酱可以用来做虾酱蒸猪肉、虾酱烧豆腐等，具体步骤如下：虾酱蒸猪肉1、准备准备半肥瘦的猪肉、虾酱、青红椒、姜、葱、豆粉、汤、麻油等配料适量；2、做法猪肉去肥切片、青红椒、葱姜切丝备用，把虾酱、青红椒、姜以及各种调味料加入猪肉拌匀腌制15分钟左右，然后隔水中火蒸15分钟...
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![虾酱保质期一般多长时间]( "虾酱保质期一般多长时间")
- 虾酱保质期一般多长时间的答案是：1年。虾酱保质期一般为一年左右,用于干发酵的虾酱可能会保质期更长一些,能够达到2年到3年,但是在虾酱食用过后需要把瓶口密封,放在阴凉通风处,并防止雨水淋湿和沾上生水,这样虾酱的保质期才能够有效的延长。虾酱怎么保存宜用缸盛装，亦可用...
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![双椒炒虾酱鸡蛋的家常做法]( "双椒炒虾酱鸡蛋的家常做法")
- 虾酱口感咸鲜，海鲜味浓重。用虾酱同青尖椒，红干椒，再搭配鸡蛋同炒，口味咸香微辣，有着独特的鲜香味道，是一道开胃的下饭菜。下面介绍双椒炒虾酱鸡蛋的家常做法。工具/材料青尖椒1个，红干椒5个，虾酱2匙儿，鸡蛋3个。葱，姜，五香粉，味精，油。操作方法01青尖椒用水清洗干净，控干水分，切成小块...
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![肉末虾酱炒芸豆的家常做法]( "肉末虾酱炒芸豆的家常做法")
- 肉末虾酱炒芸豆，是把虾酱与鸡蛋混合在一起，用锅先炒出来，再回锅与肉末芸豆同炒，口感咸香，味道鲜美，风味独特，口味极佳，是一道美味的下饭菜。下面介绍肉末虾酱炒芸豆的家常做法。工具/材料肉末100克，虾酱1匙儿，芸豆150克，鸡蛋2个。葱，姜，味精，花椒，料酒，蚝油，酱油，油。操作方法01肉切成末，或...
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