![干贝海胆米酒炖饭]( "干贝海胆米酒炖饭")
- 干贝饭怎样炖干贝海胆米酒顿饭是一种非常不错的美味，在制作的时候能够达到很短时间享受到自己的美味，并且海鲜可以选择自己喜欢的海胆酱有咸味，所以在制作的时候基本上不用加盐，就可以达到调味的效果，准备海胆4颗，海胆酱，适量花椰菜，奶油，巴西里，白饭，米酒，洋葱，黑胡椒等。准备好就可...
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![喝米酒开车算酒驾吗]( "喝米酒开车算酒驾吗")
- 喝米酒开车算不算酒后驾驶，要看血液中的酒量含量是否超标的。如果超标了，就算酒后驾驶。饮酒驾车和醉酒驾车是根据驾驶人员血液、呼气中的酒精含量值来界定的。所谓饮酒驾车，指驾驶员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。所谓醉酒驾车，指驾驶员...
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![米酒汤圆的功效与作用]( "米酒汤圆的功效与作用")
- 米酒汤圆又叫醪糟，它的功效与作用主要有这样几个。1、助消化。我们知道，醪糟又叫酒酿，是糯米酿造的，糯米的缺点是过于黏糯，不好消化，做成醪糟之后就好消化了。醪糟有特殊的甘甜芳醇的味道，能刺激消化腺分泌消化液，增进食欲，帮助消化，促进新陈代谢。2、补肾。醪糟是糯米做的，从中医上...
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![米酒坏了的表现]( "米酒坏了的表现")
- 米酒坏了的表现在两个方面：1、味道会有着酸味，可能会较为刺鼻；2、颜色不对，会呈现出较为浑浊的状态。米酒也叫酒酿，制作的材料主要是江米，米酒多是我国北方的叫法，还叫甜酒，深受人们的喜爱。。米酒的制作工艺较为简单，酒精量相对较低，有着香甜醇美的口感，有着将近上千年的历史。扩展...
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![高铁上可以带散装米酒]( "高铁上可以带散装米酒")
- 生活中人们乘坐高铁时都会带一些地方特产,米酒是一些地方的特产，很多人都喜欢带点回去给亲友品尝，但是高铁火车等运输工具都有安检。那么，米酒可以带上高铁吗？目前，在铁路部门对携带物品的规定中，没有明确限制酒水的携带，但不能直接携带超过100毫升的酒精。并且在数量上也限制了...
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![杨梅泡酒可以用米酒吗]( "杨梅泡酒可以用米酒吗")
- 可以。酒的味道会更好，但如果喝得不多，喜欢越醇越香的味道，也可以选择用糯米酒来泡泡。制作杨梅酒的酒在30度到50度之间是可以的，不要太高，因为它太高了。如果你吃了几个杨梅，可能会醉，太低或太差，这会影响杨梅酒的味道。需要注意的是，由于杨梅能吸收酒中的酒精，如果长期浸泡，杨梅的...
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![米酒发酵机怎么使用]( "米酒发酵机怎么使用")
- 1、糯米洗净，用清水浸泡一夜，然后蒸熟。2、用开水对发酵过的黄酒容器和所有反复接触黄酒的工具进行消毒，并消毒双手；3、等糯米晾至不烫手时，将糯米掰开，然后用消毒过的米勺将糯米放入发酵好的容器中，铺上一层大米，撒上一层黄酒药，如此重复几层；（具体（具体放多少要根据你的饭量和你用...
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![月子米酒和醪糟的区别]( "月子米酒和醪糟的区别")
- 月子米酒和醪糟都是生活中常见的东西，醪糟和米酒制作方式也差不多，都是在坛里发酵制成的，那这两者的区别在哪里呢，它们最大的不同之处就在于，醪糟是酿出来带米粒的，米酒就是剩下的纯酒，醪糟的制作工艺非常简单，口味香甜醇美，含酒量极低，月子米酒又称月子酒、月子水，采用珍珠糯米及优...
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![米婆婆米酒怎么吃]( "米婆婆米酒怎么吃")
- 米婆婆米酒可以当料酒使用，在烹煮菜肴时加入一些米酒，可以去腥，增加菜肴香味；米婆婆米酒也可以做米酒鸡蛋汤；还可以做成酒酿圆子，无论哪一种吃法都非常美味。工具/材料:米婆婆米酒小汤圆、鸡蛋、白糖步骤（共3步）按步骤阅读：1、当料酒使用烹调菜肴时，加适量米酒可以去腥，增添食材风味...
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![泡杨梅用高粱酒还是米酒好]( "泡杨梅用高粱酒还是米酒好")
- 可以用高粱酒，也可以用米酒，主要看个人口味喜好。杨梅酒的选择应是纯粮食的清香型白酒或者米酒。一般来说，它可以在40度左右使用。浸泡后，温度约为10度。如果用55度以上的白酒，就是30度以上，而且酒味稍浓，再加上味道又甜又酸。不要选择浓香型或酱香型白酒，因为过于浓香的白酒会掩...
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![韩国米酒怎么个做法]( "韩国米酒怎么个做法")
- 韩国米酒的做法：1、将糯米洗净，用水泡两个小时；2、将糯米用蒸锅蒸四十分钟；3、蒸好后，将糯米放置至完全变凉；4、加入凉水顺一个方向搅拌糯米，将糯米打散，比例为一斤米一小碗水；5、将酒曲赣成粉末，拌在糯米里；6、将糯米放入容器，中间做一个洞，洞里撒上酒曲，糯米的表面也撒上酒曲；7、盖上...
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![酿米酒剩下的酒渣用途]( "酿米酒剩下的酒渣用途")
- 酿米酒剩下的酒渣用途是比较广泛的，通常可以用来做喂养的饲料、腌制咸鸭蛋、添加酒曲二次发酵、经黑曲霉、绿色木霉、热带假丝酵母等菌种协同发酵成为价值更高的生物饲料。酒渣用途1、饲料：如果是在农村，家里有猪、羊、鸡、鸭等等家畜，可以用来做喂养的饲料。2、腌制咸鸭蛋：将...
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![米酒苹果小圆子甜汤怎么做好吃]( "米酒苹果小圆子甜汤怎么做好吃")
- 主食材：糯米粉150克，米酒100克，苹果一个。配料：枸杞20个。步骤1:备好材料：糯米粉、米酒、苹果、枸杞步骤2:糯米粉加清水水大约是粉的90%，揉成软面团，然后搓成细条，用刮刀切割成小段，或者是手搓成圆球。步骤3:苹果去核切成小块。步骤4:首先将苹果加水煮开，再放入圆子，煮开后加入米酒，...
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![米酒和黄酒的区别]( "米酒和黄酒的区别")
- 一、米酒米酒，又称酒酿、甜酒、烧酒(江西人俗称)。古时候被古人称为“醴”。米酒是黄酒的一种，米酒只以米为原料，采用甜酒发酵曲，制作工艺简单，含酒精量较少，口味偏甜，适合人群较大，最适宜夏季饮用。制作方法是将米饭(干饭)凉透后拌曲，保温发酵24小时。一般说来，用糯米酿制的甜米酒...
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![黄酒是米酒吗]( "黄酒是米酒吗")
- 黄酒不是米酒。黄酒属于酿造酒，是以大米、小米、大豆为原料，酒精含量约为14%-20%，属于低度酿造酒，含有21种氨基酸，特别是还有人体无法合成的未知氨基酸，必须依靠食物来吸收。黄酒含有所有这些人体所需氨基酸成分，因此被称为“液体蛋糕”，营养价值极高。米酒，又称甜酒、甜曲酒和沸...
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![早餐：米酒苹果汤+蜜豆卷怎么做好吃]( "早餐：米酒苹果汤+蜜豆卷怎么做好吃")
- 主食材：苹果1个，米酒80克，小丸子120克，枸杞1把。配料：蜜豆卷3个。步骤1:备好材料：苹果一个、米酒80克，枸杞一小把、红薯糯米小丸子120克步骤2:水开下糯米小丸子。步骤3:盖上锅盖，煮至沸腾下苹果块。步骤4:盖上锅盖继续煮，煮开后下米酒和枸杞。步骤5:再一次煮开就可以享用。步骤6:...
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![米酒是哪里的特产]( "米酒是哪里的特产")
- 孝感米酒是湖北省里比较有名的一种传统米酒，在制作过程中，原料都是用糯米做成，做成的孝感米酒，看起来会非常让人想喝，特别是在喝的时候感觉暖暖的，孝感米酒是非常有沁人心脾的，喝起来非常的舒服。孝感米酒当地的雨水是比较充足的，在夏季气温很高，又是雨季很充足的时候，在这种气候的...
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![酒酿和米酒有什么区别]( "酒酿和米酒有什么区别")
- 1、酒酿和米酒是一种东西，只是各地的叫法不同而已，是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。2、B族维生素有促进乳汁分泌的作用。3、醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促...
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![醪糟和米酒的区别]( "醪糟和米酒的区别")
- 醪糟和米酒的区别：原料不同、用法不同、发酵时间不同。醪糟的主要原料是糯米，而米酒的原料是大米；醪糟一般都是用来饮用的，或者是做鸡蛋汤食用的，而米酒不仅可以直接饮用，还能作为烹饪调料饮用；醪糟的发酵时间是比较长的，需经过三十六小时，而米酒大概发酵二十个小时就可以了。米酒...
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![一升米酒有多少斤]( "一升米酒有多少斤")
- 一升米酒有多少斤的答案是：0.9公斤因为酒与水的比重一般是0.9:1。所以1升米酒大约等于0.9公斤米酒。而酒的种类不一样密度也会有差异，所以同样体积的酒密度不一样，质量上也会有一定差异，但是这种偏差应该不会有太大的影响。由于升是体积单位，而斤是重量单位，所以两者之间并不存...
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![米酒圆子甜汤的做法]( "米酒圆子甜汤的做法")
- 主食材：米酒1勺，糯米小圆子半碗。配料：枸杞10个。步骤1:烧开半锅水下糯米小丸子。步骤2:糯米小丸子煮至漂浮关火，放清洗干净的枸杞。步骤3:搅拌均匀就可以起锅了。步骤4:碗里放勺米酒，将煮好的糯米小丸子圆子盛入碗中，甜汤就做好了。...
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![米酒加水二次发酵方法]( "米酒加水二次发酵方法")
- 发酵时间需要比较准确控制，恰到好处：过长则淀粉被分解完，酒味过大，像饮料，没有嚼头;时间不够则米尚未酥烂，口感黏，像糯米饭。发酵过程中最好也不要打开，一来氧气会进入，二来可能引起杂菌污染。米酒亦即醪槽儿，它是用米饭和甜酒曲混合，保温一定时间制成的。其中起主要作用的是甜酒曲...
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![米酒发酵时间是多久]( "米酒发酵时间是多久")
- 1、发酵时间论季节而定，夏季发酵米酒需要二十个小时左右，而冬季则需要五天左右，所以我们一定要注意时间，保证口感。2、一般来说，周围温度越低，米酒的发酵时间就越长。但是也要注意不能放置发酵太久，因为发酵时间长了米酒就全部变成酒精了，失去了原有的风味，要是继续喝的话可能还会...
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![米酒的长期保存方法]( "米酒的长期保存方法")
- 米酒长期保存的方法有放入地窖、放进冰箱等。可以将酿好的米酒可以米酒倒进锅中烧开，等冷却后分瓶装进。融化放入冰箱的冷藏层中，这样可以保存很长时间。也可以将酿好的米酒放入酒坛子中，融化用宽竹叶进行封口处理，接着再盖上一层厚厚的泥巴，饭后放置在阴凉的地方或者放进地窖...
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![米酒算酒驾吗]( "米酒算酒驾吗")
- 喝米酒开车算不算酒后驾驶，要看血液中的酒量含量是否超标。如果超标了，就算酒后驾驶。饮酒驾车和醉酒驾车是根据驾驶人员血液、呼气中的酒精含量值来界定的。所谓饮酒驾车，指驾驶员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。所谓醉酒驾车，指驾驶员血...
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百科伴
