![喝米酒会长胖吗]( "喝米酒会长胖吗")
- 适量饮用少量米酒不会导致体重增加。但是，如果经常喝米酒或者喝大量米酒，很容易形成脂肪堆积，容易导致肥胖。米酒中含有一定量的乙醇，还含有大量碳水化合物，容易转化为体热和脂肪。为了避免超重，重要的是要适当调整整体饮食，控制饮食总热量，同时养成经常锻炼的习惯，这也有利于健康...
- 20053
![产后吃米酒有什么讲究]( "产后吃米酒有什么讲究")
- 月子里喝米酒有什么好处利用米酒做其他的食物，平时产妇在刚刚生完埋孩子之后，在坐月子期间是可以适当的喝米酒的，但是产妇不能够直接喝米酒，应该利用米酒制作其他的食物进行使用，一般情况下米酒经过烹饪之后，酒精就会大量的挥发食物当中所剩的酒精，并没有太多产妇适当的喝一点点...
- 14503
![白酒和米酒是一样的吗]( "白酒和米酒是一样的吗")
- 不一样。米酒的主要原料是糯米。这是一种甜米酒，由蒸糯米混合葡萄酒发酵而成。白酒，中国独特的蒸馏酒。由淀粉或糖原料制成的发酵谷物或发酵醪可通过蒸馏获得。以曲和母酒为糖化发酵剂，淀粉（糖）为原料，经烹调、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、调配而成。白酒和米酒具有很高的营养价值...
- 21821
![喝米酒下奶是真的吗]( "喝米酒下奶是真的吗")
- 喝米酒下奶吗用糯米做的糯米酒，香甜好喝，酒精味不是很大，并且具有活血的效果，具有温补脾胃的作用，糯米酒的酒精度并不高，不会对身体造成什么影响，而且他活血的效果很好，女性在生产之后可以喝糯米酒下奶，虽说他酒精度数不高，但毕竟也是酒，所以每次喝的量不要太大，而且在恶露还没有排干...
- 15220
![做米酒用什么糯米好]( "做米酒用什么糯米好")
- 做米酒一般都会选择短的圆粒糯米，选不透明无白心的。因为理论上，圆头糯米的支链淀粉含量高于长粒糯米的支链淀粉含量。支链淀粉含量越高，转化糖含量越高，发酵后的米酒就越甜。后期酿造米酒，则较甜的米酒将具有较高的酒精含量。而长粒糯米质地坚硬，蒸熟后很容反再生。二、米酒必...
- 18180
![刚做的米酒有点酸味怎么补救]( "刚做的米酒有点酸味怎么补救")
- 如果说刚做的米酒品尝以后发现有一点点酸味的话，建议小伙伴们事先找到引发米酒有点酸味的具体原因。毕竟原因不同，最终处理的方式可能会有一定的差异性。但众多的小伙伴发现米酒有点酸的时候，直接加了一点点小苏打。01之所以加一点点小苏打，主要是米酒在发酵的时候可能产生了...
- 2398
![甜米酒怎样制作]( "甜米酒怎样制作")
- 1、将糯米洗净，泡发至一晚上左右。2、泡涨后的糯米沥去水，放入垫了笼布的蒸笼，不用压实，保持表面蓬松最好，蒸锅底加水，水开后蒸15—20分钟至饭熟。之后用事先准备好的凉开水冲洗降温，边冲边将米饭充分抓散。3、取少量酒曲，拌入冲散后的糯米饭中，彻底搅拌均匀后。盖上瓶盖，不用拧紧...
- 26515
![痛风喝米酒有什么影响吗]( "痛风喝米酒有什么影响吗")
- 不建议喝米酒。因为米酒本身就含有一点酒精，酒精也是有嘌呤的，所有的酒类都不适合痛风患者饮用。米酒虽然不是高嘌呤食物，但也会影响血尿酸的排泄。痛风还会引起一些并发症，如糖尿病和肥胖症，而米酒热量比较高。因此，痛风患者最好不要喝米酒。米酒影响尿酸吗：一般来说，尿酸高的患...
- 27271
![早餐：米酒苹果汤+蜜豆卷怎么做好吃]( "早餐：米酒苹果汤+蜜豆卷怎么做好吃")
- 主食材：苹果1个，米酒80克，小丸子120克，枸杞1把。配料：蜜豆卷3个。步骤1:备好材料：苹果一个、米酒80克，枸杞一小把、红薯糯米小丸子120克步骤2:水开下糯米小丸子。步骤3:盖上锅盖，煮至沸腾下苹果块。步骤4:盖上锅盖继续煮，煮开后下米酒和枸杞。步骤5:再一次煮开就可以享用。步骤6:...
- 9345
![红糖米酒圆子怎么做好吃]( "红糖米酒圆子怎么做好吃")
- 主食材：红糖30克，糯米粉40克，米酒半碗。配料：枸杞1勺。步骤1:锅中加入红糖和适量清水步骤2:糯米粉加入适量清水揉捏成面团步骤3:取适量面团搓成小圆子步骤4:红糖水烧开后放入圆子步骤5:圆子煮至浮起时加入枸杞步骤6:再煮30秒后关火，倒入米酒拌匀即可...
- 27897
![自制米酒的技巧和要点是什么]( "自制米酒的技巧和要点是什么")
- 1、酒曲一定要等到蒸好的糯米温度降下来才能拌进去，30度左右最好。因为发酵是其酒曲中的微生物完成的，温度超过40度以上就会抑制发酵，50度左右的时候我们需要的微生物就开始被灭活了，温度太高或者太低都会导致失败。2、糯米一定要提前浸泡透了，浸泡到用手指可以弄碎的程度，这样...
- 13412
![韩国米酒怎么个做法]( "韩国米酒怎么个做法")
- 韩国米酒的做法：1、将糯米洗净，用水泡两个小时；2、将糯米用蒸锅蒸四十分钟；3、蒸好后，将糯米放置至完全变凉；4、加入凉水顺一个方向搅拌糯米，将糯米打散，比例为一斤米一小碗水；5、将酒曲赣成粉末，拌在糯米里；6、将糯米放入容器，中间做一个洞，洞里撒上酒曲，糯米的表面也撒上酒曲；7、盖上...
- 19693
![做米酒汤圆放多少米酒]( "做米酒汤圆放多少米酒")
- 米酒与水的比例约为1:2。加入小汤圆，煮至汤圆漂浮。汤圆煮熟后，稍微冷却，然后加入桂花蜜。准备米酒、汤圆和藕粉。1.把水放进锅里。水沸腾后，将糯米团放入锅中煮熟（糯米团漂浮时煮熟）2.加入米酒和莲藕粉，不断搅拌，当你看到锅里的粘度和泡沫时，关掉火，离开锅。3.根据个人口味，可加入...
- 15511
![米酒煮汤圆怎么做好吃]( "米酒煮汤圆怎么做好吃")
- 主食材：米酒一碗，糯米粉适量。配料：枸杞适量。步骤1:米酒直接倒进多功能锅里，加适量的水，开启中火模式。步骤2:糯米粉冷水和面，不会粘手，揪成小块。步骤3:米酒盖锅煮沸腾。步骤4:把汤圆倒进米酒里，再次煮开锅，汤圆变大浮起就煮好了。...
- 5301
![制作的米酒长毛了是怎么回事]( "制作的米酒长毛了是怎么回事")
- 米酒的制作主要是利用根霉菌和酵母菌等微生物，所以如果根霉菌增殖的特别快或者是水分加少了、密封不太好，那么就会看到有些“长白毛”的情况，其实这就是根霉菌的菌丝而已，不碍事的，只要不是太过浓密就行。但如果长出来的毛毛是黑色、黄色、绿色等别的颜色，那么这锅米酒就不能要...
- 21759
![月子米酒和醪糟的区别]( "月子米酒和醪糟的区别")
- 月子米酒和醪糟都是生活中常见的东西，醪糟和米酒制作方式也差不多，都是在坛里发酵制成的，那这两者的区别在哪里呢，它们最大的不同之处就在于，醪糟是酿出来带米粒的，米酒就是剩下的纯酒，醪糟的制作工艺非常简单，口味香甜醇美，含酒量极低，月子米酒又称月子酒、月子水，采用珍珠糯米及优...
- 20566
![柚子米酒苏打的做法]( "柚子米酒苏打的做法")
- 制作时间：15分钟难易程度：一般口味：清香分类：花果茶主食材：柚子酱2勺、米酒一杯，苏打水适量辅料：无步骤：1、杯中放入2勺柚子酱；2、倒入适量米酒；3、倒入苏打水；4、美味即享。...
- 8850
![米酒直接喝还是加热]( "米酒直接喝还是加热")
- 米酒直接喝或者加热都可以，要注意米酒加热的温度不要超过45°，要采用隔水加热法，不能直接倒进锅里煮，直接煮会导致米酒的酒精挥发，里面的各种益生菌也会因为高温而失去活性，米酒的口感和营养价值都会大打折扣。米酒又叫甜酒酿，是用糯米酿制而成的，是汉族传统的特产酒。米酒酿制工...
- 30092
![米酒加水二次发酵方法]( "米酒加水二次发酵方法")
- 发酵时间需要比较准确控制，恰到好处：过长则淀粉被分解完，酒味过大，像饮料，没有嚼头;时间不够则米尚未酥烂，口感黏，像糯米饭。发酵过程中最好也不要打开，一来氧气会进入，二来可能引起杂菌污染。米酒亦即醪槽儿，它是用米饭和甜酒曲混合，保温一定时间制成的。其中起主要作用的是甜酒曲...
- 23886
![高铁上可以带散装米酒]( "高铁上可以带散装米酒")
- 生活中人们乘坐高铁时都会带一些地方特产,米酒是一些地方的特产，很多人都喜欢带点回去给亲友品尝，但是高铁火车等运输工具都有安检。那么，米酒可以带上高铁吗？目前，在铁路部门对携带物品的规定中，没有明确限制酒水的携带，但不能直接携带超过100毫升的酒精。并且在数量上也限制了...
- 15105
![米酒圆子甜汤的做法]( "米酒圆子甜汤的做法")
- 主食材：米酒1勺，糯米小圆子半碗。配料：枸杞10个。步骤1:烧开半锅水下糯米小丸子。步骤2:糯米小丸子煮至漂浮关火，放清洗干净的枸杞。步骤3:搅拌均匀就可以起锅了。步骤4:碗里放勺米酒，将煮好的糯米小丸子圆子盛入碗中，甜汤就做好了。...
- 7410
![干贝海胆米酒炖饭]( "干贝海胆米酒炖饭")
- 干贝饭怎样炖干贝海胆米酒顿饭是一种非常不错的美味，在制作的时候能够达到很短时间享受到自己的美味，并且海鲜可以选择自己喜欢的海胆酱有咸味，所以在制作的时候基本上不用加盐，就可以达到调味的效果，准备海胆4颗，海胆酱，适量花椰菜，奶油，巴西里，白饭，米酒，洋葱，黑胡椒等。准备好就可...
- 19129
![米酒算酒驾吗]( "米酒算酒驾吗")
- 喝米酒开车算不算酒后驾驶，要看血液中的酒量含量是否超标。如果超标了，就算酒后驾驶。饮酒驾车和醉酒驾车是根据驾驶人员血液、呼气中的酒精含量值来界定的。所谓饮酒驾车，指驾驶员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。所谓醉酒驾车，指驾驶员血...
- 4804
![秋冬补肾养气血…桂花米酒山药羹的做法]( "秋冬补肾养气血…桂花米酒山药羹的做法")
- 主食材：山药1根，米酒2大勺。配料：桂花适量，藕粉2勺，桂花酱1勺。步骤1:桂花清洗干净。步骤2:汤锅中加入适量纯净水，放入切块的山药。步骤3:加一把桂花煮制山药熟透。步骤4:然后放入两大勺米酒。加步骤5:加入一勺桂花酱增加香味。步骤6:淋入藕粉水搅拌。步骤7:搅拌均匀粘稠关火。...
- 16124
![怎样做米酒？]( "怎样做米酒？")
- 米酒，这里是指糯米甜酒，糯米甜酒具有养颜保健的作用，是女人喜欢的甜酒，下面教大家怎么制作米酒。工具/材料糯米，甜酒粉。操作方法01把糯米放置水里泡一个晚上。02然后捞起来放置锅里大火蒸20分钟左右，把糯米饭拿出来晾凉。03小半杯水，把甜酒粉放进去搅拌均匀，甜酒粉按说明下料。0...
- 20535
百科伴
