![凉拌豆皮的做法]( "凉拌豆皮的做法")
- 怎么凉拌豆皮好吃:食材：香菜100克、豆腐丝100克、小米椒2个、大蒜2瓣、小葱1根、盐1克、鸡精1克、生抽2克、芝麻油2克凉拌豆皮的做法：1、豆腐丝放入沸水中浸泡5分钟，捞出；2、香菜洗净切段，小葱切葱花，小米椒切末，大蒜切末；3、豆腐丝和香菜放入碗中，再加入生抽、盐、葱花、蒜末、小...
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![凉拌豆皮怎么做好吃]( "凉拌豆皮怎么做好吃")
- 主食材：豆皮1张。配料：葱50克，生抽1勺，醋1勺，盐1勺，香油适量。步骤1:豆皮用开水泡一下步骤2:整张切开再切成细条步骤3:碗内倒入豆皮葱丝1勺生抽1勺醋1勺盐适量香油步骤4:搅拌均匀步骤5:完成...
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![家常小炒——辣椒豆皮炒肉]( "家常小炒——辣椒豆皮炒肉")
- 美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。有人说，幸福很简单，就在自己的身边。对于小乐来说，吃着自己亲手做的菜，就感觉幸福满满的。今天小乐给大家分享的是辣椒豆皮炒肉。工具/材料青辣椒1个，豆皮350克，猪肉80克，葱20克，食盐5克，生抽20克，食用油适量。操作方法01葱切成葱花。02青辣椒切...
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![香辣豆皮怎么做好吃]( "香辣豆皮怎么做好吃")
- 主食材：豆皮200克。配料：辣椒粉20克，小茴香5克，五香粉5克，白糖10克，孜然粉5克，熟芝麻10克。步骤1:豆皮放入锅中，大火焯水2~3分钟；步骤2:捞出滤干水份；步骤3:将所有配料放入碗中；步骤4:多次淋入热油，然后倒入2勺生抽、1勺蚝油，搅拌均匀；步骤5:倒入适量料汁，抓匀即可；...
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![豆皮好吃做法的做法]( "豆皮好吃做法的做法")
- 主食材：豆腐皮3张，青椒2个。配料：生抽适量，盐少许，鸡精少许，姜蒜碎少许，花椒几粒。步骤1:豆皮切一寸宽条步骤2:切成菱形块步骤3:青椒也切块步骤4:姜蒜切碎步骤5:豆皮开水下锅，加入一勺盐步骤6:开锅煮一下捞出备用步骤7:锅中油热丢几粒花椒，姜蒜爆香步骤8:放入尖椒翻炒一下加生抽调...
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![麻辣豆皮拌黄瓜的做法]( "麻辣豆皮拌黄瓜的做法")
- 主食材：黄瓜1根，青椒1根，香菜3根，麻辣豆皮2袋。配料：陈醋2勺，生抽1勺，香油1勺，盐适量，大蒜2瓣。步骤1:黄瓜拍扁切成块步骤2:青椒切块，香菜切段，与黄瓜一起放入大碗步骤3:放蒜末，豆皮步骤4:加入陈醋，生抽，香油和盐搅拌均匀即可...
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![黄瓜豆皮凉拌菜的做法]( "黄瓜豆皮凉拌菜的做法")
- 主食材：黄瓜2根，豆腐皮200克，金针菇300克。配料：盐1勺，白醋2勺，耗油1勺，辣椒酱1勺。步骤1:黄瓜切成丝步骤2:圆葱也切成丝步骤3:豆腐皮切丝，然后烧一锅开水，给切好的豆腐丝焯水。金针菇也过下水步骤4:都准备好后放到一起步骤5:加入调料，拌匀，就可以啦...
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![豆皮是干炸还是湿炸]( "豆皮是干炸还是湿炸")
- 1、湿炸。2、因为豆皮买回来之后通常都是干的，非常硬，要是直接将它放到锅里炸的会，会出现将它炸碎、炸糊的情况，口感也会下降，而将它浸泡一段时间之后，豆皮就会充分吸水而变软，炸起来也会更方便一些。3、炸豆皮非常简单，将它放到清水中泡软，捞出来控干水分之后，然后用筷子夹住卷起...
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![烧烤豆皮蔬菜卷的做法]( "烧烤豆皮蔬菜卷的做法")
- 主食材：豆皮一张，金针菇一把，菠菜两棵，娃娃菜三片。配料：豆瓣酱一勺，蚝油一勺，生抽一勺。步骤1:先来调个酱汁步骤2:豆皮放上蔬菜，全部卷好步骤3:刷上酱料步骤4:放入空气炸锅烤十分钟...
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![三鲜豆皮怎么做]( "三鲜豆皮怎么做")
- 工具/材料五花肉、豌豆、豆干、鲜笋、榨菜、糯米、面粉、鸡蛋。操作方法01糯米洗净，泡一个晚上，放在蒸笼中，蒸半个小时。02炒浇头。将五花肉丁炒出油，之后放入酱油和水，再放入豆干丁闷煮十分钟，再放入笋丁和青豆闷煮五分钟，加入盐、胡椒、味精调味，稍咸些。出锅后放榨菜丁。03面...
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![麻辣鲜香的水煮豆皮怎么做好吃]( "麻辣鲜香的水煮豆皮怎么做好吃")
- 主食材：豆皮200克，金针菇适量。配料：火锅底料适量，土豆适量，白菜适量，胡椒粉少量，盐适量，蒜末适量，蒜瓣适量。步骤1:火锅底料炒至融化步骤2:倒入蒜瓣步骤3:倒入白菜土豆片步骤4:倒入适量清水步骤5:适量调味汁步骤6:三勺胡椒粉，两勺盐步骤7:下入金针菇步骤8:适量豆皮步骤9:倒入黄瓜...
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![菠菜拌豆皮怎么做好吃]( "菠菜拌豆皮怎么做好吃")
- 主食材：菠菜300克，豆皮100克。配料：胡萝卜1/2根，大蒜6瓣，红辣椒5个，白芝麻适量，花椒20粒，香醋20克，酱油8克，盐3克，花生油适量。步骤1:豆皮冲洗干净后切丝，开一锅水将豆皮烫1分钟后捞出控水步骤2:胡萝卜去皮切丝，放入热水中焯烫半分钟捞出控水步骤3:菠菜择好、洗净切寸段，入汤锅焯水后攥...
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![腐竹和豆皮哪个营养高]( "腐竹和豆皮哪个营养高")
- 腐竹和豆皮哪个营养高的答案是：一样腐竹实际上跟豆腐皮是同一种东西，都是将豆浆煮沸后，将其保温，然后将表面凝结的第一层薄皮类似于奶皮子挑出去。然后继续煮，豆浆表面还会凝结并挑出多层的薄皮甚至絮状物，这些东西挂起来晾干就是腐竹，也叫豆腐皮。豆腐皮又称豆皮，是煮沸豆浆表面...
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![凉拌豆皮家常做法是什么]( "凉拌豆皮家常做法是什么")
- 食材用料：胡萝卜25g，油皮200g，盐适量，鸡精适量，味极鲜适量，蒜适量，香菜适量，米醋适量步骤：1.准备好油皮、胡萝卜、香菜、蒜瓣。2.油皮用清水洗净，切成长条。3.胡萝卜切成细丝，锅中放水烧开，放入胡萝卜焯水，快速捞出。4.香菜洗净，切成段，蒜瓣剥掉外皮用刀背拍碎，切碎。5.取一个小碗，调入味...
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![豆皮鸡蛋甜汤的做法]( "豆皮鸡蛋甜汤的做法")
- 主食材：豆皮1份，鸡蛋2个。配料：桂花糖适量。步骤1:备好如图所用食材。步骤2:鸡蛋打散备用。步骤3:锅里加水煮开，将泡软的豆皮水下锅煮开。步骤4:然后将打散的蛋液下锅。步骤5:加入适量的桂花糖，调味点缀。步骤6:这样子一份美味的甜汤完成。...
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![豆皮鸡肉三明治怎么做好吃]( "豆皮鸡肉三明治怎么做好吃")
- 主食材：鸡胸肉1块，西红柿1个，鸡蛋2个，生菜2片，肉松少许。配料：六月鲜10克轻盐原汁酱油1勺，辣椒酱1大勺，糖1勺，黑胡椒碎少许。步骤1:准备所需食材步骤2:葱切丝、蒜切片步骤3:鸡胸肉用松肉锤或是擀面杖锤松，用刀斜着划几刀不切断，以便腌制的时候肉味步骤4:鸡胸肉加入葱、蒜、黑胡椒碎...
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![豆皮食用功效有哪些]( "豆皮食用功效有哪些")
- 可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用；平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌食。...
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![武汉豆皮的做法]( "武汉豆皮的做法")
- 材料：面粉250克、熟豆浆、甜面酱1袋、榨菜头1个、猪肉馅250克、鸡蛋3个、糯米1斤、鲜豌豆250克、鲜冬笋1个、干香菇6个。调料：生抽、老抽各适量、甜面酱1袋、高汤少许、香葱、姜适量。做法：1、处理食材，香菇提前两小时浸泡，糯米提前浸泡10小时，放在屉上蒸20分钟。2、起锅烧热油...
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![素炒豆皮怎么做好吃]( "素炒豆皮怎么做好吃")
- 主食材：豆皮250克。配料：葱姜适量，香菜适量，油5克，盐5克，蚝油3克。步骤1:首先处理一下食材，豆皮切成长条状；其余辅料切好备用。步骤2:起锅烧油，油热放入姜片煸炒出香味，再放入豆皮翻炒。步骤3:翻炒均匀后，放盐和蚝油调味，记得翻炒的过程中锅边溜点水，以防糊锅，也可促进盐快速融化。步骤...
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![豆皮怎么保存]( "豆皮怎么保存")
- 1、将豆腐皮用淡盐水浸泡并放入冰箱保鲜层中，然后隔两天换一次盐水，可保存十多天。2、把豆腐皮放在盐水中煮开，放凉水后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱，这样至少可以存放一个星期不变质。3、将豆腐皮干泡在水中，冬天每2—3天换次水，夏天一天或半天换次水。以上是关于豆皮怎么...
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![千张豆皮可以生吃吗]( "千张豆皮可以生吃吗")
- 千张豆皮最好不要生吃，千张豆皮没煮熟会有细菌，食用后可能会出现腹痛、腹泻的情况。千张是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米黄，可凉拌，可清炒，可煮食。...
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![豆皮和千张的区别]( "豆皮和千张的区别")
- 需要说明的是豆皮和千张是一种东西，他们是没有区别的。千张由于在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张，我国北方某些地方称为干豆腐。千张的叫法常见于苏北、赣、皖、鄂地区，苏北个别地区称为百叶，有异曲同工之妙。它是一种特殊的豆制食...
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![豆皮的做法]( "豆皮的做法")
- 豆皮的做法:食材：豆皮300克、胡萝卜半根、香菜2根、大蒜2瓣。调料：生抽5克、醋2克、鸡精1克、白糖1克、红油10克、香油2克凉拌豆皮的做法：1、豆皮切成丝，胡萝卜切丝；2、香菜切段，大蒜切末；3、锅中加水烧开，放入豆皮丝焯水30秒，捞出；4、碗中放入豆皮丝，然后加胡萝卜丝、蒜末、香菜段，...
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![豆皮金针原味鸡汤怎么做好吃]( "豆皮金针原味鸡汤怎么做好吃")
- 主食材：原味鸡汤1盒，生菜1棵，金针菇1小扎，干豆皮1份。配料：黑胡椒适量。步骤1:备好如图所用食材。步骤2:将原味鸡汤取出备用。步骤3:用小煮锅煮至汤开步骤4:然后配用洗好的其他食材。步骤5:汤底重新煮开之后配入适量的黑胡椒粉就可以。步骤6:汤小调，一首歌的时间，享大厨煲的汤，这...
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![豆皮香肠卷的做法]( "豆皮香肠卷的做法")
- 主食材：豆皮半块，香肠1根。配料：辣椒粉1勺，孜然粉1勺，食用油1勺，生抽1勺，白糖半勺。步骤1:豆皮包裹香肠卷起来；步骤2:用牙签固定；步骤3:在牙签与牙签中间切断；步骤4:摆在烤盘中；步骤5:眼中倒入辣椒粉、孜然粉和熟芝麻，淋入热油，倒入生抽、白糖，搅拌均匀；步骤6:均匀抹在香肠卷上；步骤7:180...
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百科伴
