![鱼香茄子用长茄子还是圆茄子]( "鱼香茄子用长茄子还是圆茄子")
- 一般优先选用长茄子，如果没有长茄子，也可以用圆茄子。目前市场中最常见的茄子从外形上分为圆茄、长茄和矮茄三种：圆茄：外形圆润，颜色有紫黑、紫红、浅红等，茄肉紧致细嫩，而且皮薄，最适合用来制作烧茄子；长茄：外形呈长条状，颜色有紫色和青色，茄肉较为松软而且细嫩皮薄，适合炒和烧。矮茄...
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![长茄子和圆茄子的区别是什么]( "长茄子和圆茄子的区别是什么")
- 1、口感不同：这两个茄子所含的水分略有不同，所以口感也会有一点差异，长茄子含有的水分比圆茄子多一点，而且长茄子的纤维较细，圆茄子相比起来纤维粗些，所以口感吃起来也比较硬，没有长茄子那么软滑，对大部分人来说，长茄子口感更好一点。2、做法差异：由于两种茄子质感带来的一些差异，在...
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![红烧茄子用圆茄子还是长茄子]( "红烧茄子用圆茄子还是长茄子")
- 可以用圆茄子，也可以用长茄子。我们常见的茄子有圆茄子和长茄子，看似都是外皮均为紫色的茄子，但它们从口感和做法上来讲还是有区别的，长茄子比圆茄子水分大，口感偏软，比较适合蒸着吃或者烤着吃，常见的凉拌茄子和烤茄子就是以长茄子为原料制作出来的。圆茄子水分略少，硬度比长茄子...
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![圆茄子和长茄子的区别]( "圆茄子和长茄子的区别")
- 1、圆茄子和长茄子是属于同一个品种的，但是外形、产地、口感上略有不同。圆茄子主要种植在我国北方地区，而长茄子多种植于我国南方/2、圆茄子的颜色主要为紫色、黑紫、红紫或绿白色，而长茄子的颜色主要为紫色、绿或淡绿色。3、圆茄子皮中水分较少，口感相对硬些，而长茄子皮较薄...
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![茄子的生长条件是什么]( "茄子的生长条件是什么")
- 1、温度：茄子喜高温，种子发芽适温为25～30℃，幼苗期发育适温白天为25～30℃，夜间15～20℃，15℃以下生长缓慢，并引起落花。低于10℃时新陈代谢失调。2、光照：茄子对光照时间强度要求都较高。在日照长、强度高的条件下，茄子生育旺盛，花芽质量好，果实产量高，着色佳。3、水分：门茄形成以前需水...
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![番茄烧茄子的做法]( "番茄烧茄子的做法")
- 主食材：茄子一个，青椒两个，西红柿一个。配料：生抽一勺，蒜碎适量，葱适量，香醋一勺，番茄酱一勺，蚝油一勺，老抽半勺，白糖一勺，盐半勺，淀粉一勺，水半碗。步骤1:茄子去皮切滚刀块步骤2:青椒切块步骤3:西红柿切块步骤4:茄子放两大勺淀粉步骤5:拌匀步骤6:按上材料调个料汁步骤7:油温7成热下锅...
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![红烧茄子要炸茄子吗]( "红烧茄子要炸茄子吗")
- 红烧茄子的做法有很多，有些做法是炸茄子，有些做法是煎茄子，都是可以的，主要看个人喜好。红烧茄子是好吃，大部分人会归结为过油了才会让茄子能够很好吃！其实不然，挂上淀粉糊再去过油的茄子，基本上油的损耗并没有多少，建议大家料理的时候最好还是要给它粘上一层薄薄的淀粉！这样的话会...
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![茄子生长温度是多少]( "茄子生长温度是多少")
- 茄子生长适宜温度为25-30摄氏度左右，夜间的温度在15摄氏度-20摄氏度左右。茄子喜高温，耐不住低温，当温度低于15摄氏度以下时，茄子生长缓慢，并且可能会出现落花的情况，当温度低于10摄氏度时，茄子的生长不良。平时在管理茄子时，要注意保持好温度。茄子是喜高温的作物，对吗？正确。茄子...
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![茄子蒸多长时间就熟了]( "茄子蒸多长时间就熟了")
- 茄子蒸多长时间就熟了的答案是：蒸茄子一般需要10分钟左右。蒸茄子一般需要10分钟左右。茄子的形状、品种不同，蒸熟的时间也不相同。白皮或长条茄子的皮薄，切成两半后，在锅中蒸5分钟即可。红皮或圆茄子的皮比较厚，尽量切成小块，再上锅蒸10-15分钟即可熟透。需要注意的是，上锅蒸茄...
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![梦见茄子秧上结大紫茄子]( "梦见茄子秧上结大紫茄子")
- 梦见茄子秧上结大紫茄子是吉兆。预示着近期你的运势很好，在感情当中你可以把握自己感情的方向，而且你在情感方面的触觉，将变得相当敏锐，暗恋你的人，就算躲在暗处，你也能发现，是吉兆。扩展资料出行的人梦见茄子秧上结大紫茄子，建议顺利出门。做生意的人梦见茄子秧上结大紫茄子，代表...
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![茄子徒长原因有哪些]( "茄子徒长原因有哪些")
- 茄子过度生长的原因是多方面的，最容易发生的时期是苗期分枝和子叶展开期。此时过度生长主要是由于播种密度过大，且出苗后未及时清除覆盖物，造成苗木过度拥挤，造成过度生长。在子叶发育阶段，如果不及时降温或温度过高，苗木就会过度拥挤和生长。慢播前，由于连续阴雨天，苗床湿度较高...
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![蒸茄子需要多长时间]( "蒸茄子需要多长时间")
- 茄子是我们经常吃到的食物，茄子是非常美味的食物，很多人都非常喜欢吃，那么蒸茄子需要多长时间？蒸茄子需要多长时间如果是皮薄的长条茄子切块蒸五分钟左右便可熟透；如果是皮比较厚的圆茄子一般要上锅蒸10至15分钟才能熟透；不确定茄子是否熟透可用筷子扎一下，如果可轻松扎进去便是...
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![番茄生长过程]( "番茄生长过程")
- 番茄生长可以分为发芽期、幼苗期、开花坐果期和结果期。从番茄播种后到第一片子叶出现，为发芽期，在生长环境适宜的情况下，番茄发芽期为7~9天；从番茄第一片真叶出现到出现大花蕾，为幼苗期，番茄幼苗期需养护在光照充足的环境中，还需要适当补充氮肥，在养护得当的情况下，番茄幼苗期只...
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![茄子的生长期几个月]( "茄子的生长期几个月")
- 茄子的生长期几个月的答案是：50-60天左右茄（学名：SolanummelongenaL.）茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具...
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![高压锅蒸茄子多长时间]( "高压锅蒸茄子多长时间")
- 1、高压锅是一种能快速煮熟食物的烹饪器具，用来蒸茄子这种蔬菜的话，所需时间很短，大概3-5分钟即可成熟。2、一般火力是大火的话，3分钟等上汽后就可关火，等高压锅气阀下落后就能揭盖取出，而中火火力的话，大约需要5分钟，同样是上汽后就能关火食用。3、如果不用高压锅，用普通的蒸锅蒸...
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![茄子的生长过程]( "茄子的生长过程")
- 1、发芽期：种子出芽到长出第一片真叶为发芽期，需要10-12天时间。2、幼苗期：第一片真叶长出到现蕾的过程为幼苗期，需要50-60天的时间。3、花果期：从现蕾到采收茄子的这段时间为花果期，单个茄子在花果期需要60天，茄子从开花到瞪眼期要8-12天，从瞪眼到成熟需要13-14天时间。一、发芽...
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![茄子吃不完怎么长期保存]( "茄子吃不完怎么长期保存")
- 茄子吃不完怎么长期保存的答案是：用保鲜膜或者保鲜袋把茄子包裹好，放入干燥的纸箱中，放到凉快通风的地方储存就可以了用保鲜膜或者保鲜袋把茄子包裹好，放入干燥的纸箱中，放到凉快通风的地方储存就可以了。茄子的表皮覆盖了一层蜡质，它会使茄子发出光泽，可以保护茄子。这层蜡质一...
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![茄子亩产]( "茄子亩产")
- 茄子露天种植的亩产在7000斤左右，温室大棚种植的亩产在8000斤左右，不同地区，不同品种的茄子亩产也会有所差异。茄子是常见的蔬菜，原产亚洲热带，中国各省均有栽培，其形状各异，有长条的，也有圆形的，颜色有白色、红色、紫色等。茄子的生长习性：茄对光照时间强度要求都较高。在日照长、...
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![油焖茄子]( "油焖茄子")
- 茄子不仅可以炒也可烤，有多种方法来制作美味，油焖茄子要做得好吃最主要的就是掌握焖炸火候。方法是先把茄子处理切块，起锅热油焖炸茄子至金黄，出锅控油。热油中加入蒜煸炒后，倒入茄子至油被吸干。再放料酒、生抽、盐、味精、白糖、酱油和清水焖熟，最后倒入葱跟姜翻炒几下出锅。...
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![花茄子和普通茄子区别]( "花茄子和普通茄子区别")
- 花茄子和普通茄子区别：1、花茄的皮是紫色与白色相间的花色，普通茄子有绿色和紫色等颜色。2、花茄子肉的颜色是白色，普通茄子肉的颜色偏绿。3、花茄子肉质紧实，普通茄子肉质疏松。4、花茄子的皮比普通茄子的皮薄，在口感上花茄子吃在嘴里比普通茄子滑嫩、细腻。茄子：茄子，茄科，茄属...
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![茄子番茄能一起吃吗]( "茄子番茄能一起吃吗")
- 茄子跟番茄是可以放在一起吃的。这两种食材放在一起吃是不会影响到彼此的营养价值，也不会产生化学反应，可以放心食用。茄子是夏天非常受欢迎的蔬菜,不仅味道可口,而且营养丰富。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为...
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![茄子品种]( "茄子品种")
- 茄子品种有很多种，包括京茄10号、紫金冠茄、紫金长茄、早红牛角茄、圆茄、长茄等。其中京茄10号的果实为长棒形，果长30-40厘米之间。单果重300克左右，亩产40000公斤以上。它的果皮为紫黑色，表面富有光泽，果肉为浅绿白色。它的肉质细嫩，品质佳，商品性好，是市面上比较受欢迎的一个...
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![茄子为什么长着长着就死了]( "茄子为什么长着长着就死了")
- 茄子长着长着就死了，若是感染病害导致的，应该提前做好消毒杀菌，做好预防，加强通风，提早喷药来预防，发病初期，可找出病因，对症喷施杀菌药物来治疗。若是感染虫害导致的，应该及时处理，可用杀虫剂稀释后灌根，还可用杀虫剂喷施。若是日常中管理不当导致的，需要注意正确的养护管理方法。一...
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![茄子只长叶不长高怎么回事]( "茄子只长叶不长高怎么回事")
- 茄子只长叶不长高，可能是茄子的品种原因，有些品种的植株高度生长很缓慢，只是叶子一直在长，能明显看出来，如果确定是品种的原因，可以不多做干涉，继续正常养护，等茄子逐渐生长成熟。也可能是施肥不当，侧重偏施氮肥的原因，需要合理施肥，满足茄子植株不同时期的营养所需。一、只长叶不长...
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![鱼香茄子的茄子要油炸吗]( "鱼香茄子的茄子要油炸吗")
- 1、可以油炸，也可以不油炸，主要看个人的口味和做法。2、茄子炸过之后很容易松散，所以炒制的过程轻轻翻动，避免把茄子都炒烂了。3、如果怕油可以不用炸，直接上锅把茄子条蒸软或者先裹点生粉再炸，然后再炒制。4、因为有生抽，豆瓣和泡椒所以加盐的量要注意，如果把握不好量，可以先不加...
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百科伴
