![好吃的咖喱鸡丁酱怎么做好吃]( "好吃的咖喱鸡丁酱怎么做好吃")
- 主食材：鸡胸肉300克，土豆1个，胡萝卜25克，呷哺呷哺咖喱酱半袋。配料：大葱10克，色拉油8克。步骤1:准备食材，鸡胸肉、土豆、胡萝卜、大葱洗净备用步骤2:鸡肉、土豆、胡萝卜、大葱切丁步骤3:开水下土豆丁、胡萝卜丁步骤4:焯一分钟捞出步骤5:下鸡胸肉丁步骤6:焯两分钟捞出步骤7:热锅...
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![酱爆素双丁怎么做好吃]( "酱爆素双丁怎么做好吃")
- 主食材：黄瓜1个，土豆1个。配料：甜面酱1勺。步骤1:步骤步骤2:土豆切丁，炸熟。步骤3:黄瓜切丁步骤4:炸酱或者甜面酱一勺步骤5:重新起油锅，油热后倒入所有食材。加入两勺水。步骤6:翻炒两分钟。步骤7:装盘...
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![酱爆肉丁的家常做法]( "酱爆肉丁的家常做法")
- 酱爆肉丁怎么做好吃:食材：鸡胸肉200克、黄瓜100克、胡萝卜100克、葱10克、淀粉2勺、料酒1勺、生抽1勺、甜面酱2勺、白糖1勺、盐1勺、胡椒粉1勺酱爆肉丁的家常做法：1、黄瓜切丁，胡萝卜洗净切丁;2、葱切成葱花；3、鸡胸肉拍松之后切成小丁；4、肉丁中加入胡椒粉、生抽、料酒、淀粉...
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![酱瓜肉丁炒毛豆怎么做？]( "酱瓜肉丁炒毛豆怎么做？")
- 工具/材料酱瓜3根瘦肉200g毛豆200g淀粉、料酒、食用油、盐、糖、水适量操作方法01首先将瘦肉切成毛豆大小的肉丁。02加少许盐、糖、料酒、水淀粉，轻轻抓匀，静置备用。03酱瓜切丁，放入清水中放10分钟，去除咸味。04热锅起油，将猪肉丁炒至颜色变白，盛出备用。05开大火，锅中倒油，油热...
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![正宗酱爆鸡丁用什么酱]( "正宗酱爆鸡丁用什么酱")
- 1、酱爆鸡丁原先是鲁菜，后来被叫宫保的厨师带到了北京，又成为北京的特色菜，也叫宫保鸡丁，里面的黄酱或是甜面酱是这道菜肴里面的一大特色。2、鲁菜中的酱爆鸡丁用的就是主要是用甜面酱，咸中不甜。3、北京地区则喜欢用当地是特产黄酱，与甜面酱的风格不一样，主要的味道是一种咸香...
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![酱爆鸡丁怎么做好吃]( "酱爆鸡丁怎么做好吃")
- 主食材：鸡胸肉1块，黄瓜适量，鸡蛋50克。配料：盐适量，料酒适量，辣酱2勺，黄酒1勺。步骤1:鸡胸肉去脂肪、筋膜，切小块儿步骤2:加盐、料酒、一颗鸡蛋清，抓匀腌制一会儿步骤3:炒至断生，捞出备用步骤4:锅中喷油，倒入2勺辣酱、1勺黄酒，翻炒出香，加姜末、黄瓜丁、鸡胸肉，翻炒均匀即可出锅步骤5:...
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![零丁洋里叹零丁]( "零丁洋里叹零丁")
- 过零丁洋【作者】文天祥【朝代】宋代辛苦遭逢起一经，干戈寥落四周星。山河破碎风飘絮，身世浮沉雨打萍。惶恐滩头说惶恐，零丁洋里叹零丁。1、人生自古谁无死，留取丹心照汗青。2、译文注释回想我早年由科举入仕历尽辛苦，如今战火消歇已熬过了四个年头。3、国家危在旦夕恰如狂风...
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![大酱属于什么酱]( "大酱属于什么酱")
- 大酱一般指黄豆酱，也就是豆瓣酱，是东北的特产，是以黄豆为主要原料，经蒸煮、制曲、发酵等工艺酿造而成的咸鲜口味的东北传统酱料。大豆经种粬的培养制造、原料处理、制大粬工序、发酵工序，发酵结束即成为熟酱，还得经高温灭菌、研磨及防腐处理，这样除去了许多有害成分。据传酿造大...
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![xo酱是什么酱]( "xo酱是什么酱")
- xo酱是以干贝、火腿肉、大粒瑶柱、海虾米、辣椒等为原料，经过多道工序熬制而成的酱料。xo酱的材料没有一定的标准，但要求一定要新鲜。xo酱是粤菜中的一种自制酱料，外表色泽红亮，味道鲜美。1、xo酱是什么酱：XO酱最先出现在1980年香港的一些高级酒家，在1990年开始普及。2、“XO酱...
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![三丁是哪三丁]( "三丁是哪三丁")
- 三丁通常指的是鸡丁、肉丁、笋丁，三种馅料制成的包子为三丁包，以江苏地区最为出名。三丁在包里馅料里面运用非常多，最出名就是江苏的三丁包了，深受很多人的喜欢。那么常说的三丁是哪三丁呢？下面来给大家具体的介绍一下。01以包子为例，三丁指的是鸡丁、肉丁、笋丁，有三种食材混合...
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![炒三丁是哪三丁]( "炒三丁是哪三丁")
- 家常菜有各种各样的美食，可是有一道出名的美食不是每个人都会做的，究竟是什么样的美食呢？就是湖北有名的“炒三丁”。“炒三丁”营养价值高，含有丰富的维生素，老人小孩都非常爱吃。那么炒三丁是哪三丁？没有固定三丁为哪三丁，黄瓜、冬笋、胡萝卜、土豆都可以，可根据个人喜爱决定三...
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![麻酱是芝麻酱还是花生酱]( "麻酱是芝麻酱还是花生酱")
- 麻酱是有两种，一种是芝麻酱，另一种是花生酱。芝麻酱是把炒熟的芝麻磨碎制成食品，有香味，一般作为调料来食用。而花生酱是花生油提取前的产物，具有花生的浓郁香气。芝麻酱除了大量的钙之外，芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质，以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸，...
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![酱香土豆丁怎么做好吃]( "酱香土豆丁怎么做好吃")
- 主食材：土豆1个，火腿肠100克。配料：豆瓣酱1大勺，白糖1勺，孜然粒少许，辣椒粉少许，蒜3瓣。步骤1:准备食材步骤2:土豆去皮先切成厚片再切成小丁步骤3:火腿肠去皮切成小段步骤4:黄豆酱加白糖和水调和均匀步骤5:锅内加水、盐烧开，倒入土豆丁大火煮3-5分钟捞出冲凉控水步骤6:撒少许玉米...
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![酱爆鱼丁的做法]( "酱爆鱼丁的做法")
- 鱼肉的家常做法食材：鱼肉300克、黄瓜30克、红辣椒2个、葱1段、姜1块、蒜2瓣、盐1茶匙、白糖1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、黄豆酱汤匙酱爆鱼丁的做法：1、葱切段，姜切丝，蒜切片，鱼肉切丁，黄瓜切丁，红椒切圈；2、鱼肉丁中加入料酒，盐，糖，味精，腌制10分钟；3、黄豆酱用水调好；4、锅中油烧热，...
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![炒炸酱用甜面酱还是干黄酱]( "炒炸酱用甜面酱还是干黄酱")
- 可以用甜面酱，也可以用干黄酱。每个人的做法各有不同，因为每个地方的风俗习惯和口味有所不同。有偏爱咸香的，有偏爱微甜的，还有喜欢微辣的。一般炸酱用的是黄豆酱和甜面酱相结合制作而成。也有用干黄酱和黄豆酱相结合，还有用郫县豆瓣酱来做炒炸酱的，每一个组的结合都会带来不同...
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![青酱是什么酱]( "青酱是什么酱")
- 青酱是一种意大利面的冷拌酱，主要以罗勒叶、松子、蒜末、橄榄油、柠檬皮屑、帕马森干酪、黑胡椒等为原料制成，使用十分方便，只需要和煮好的意大利面搅拌均匀即可，营养丰富，健康美味。青酱原名为pesto，最典型的一种是由罗勒叶制作而成，但使用菠菜叶的同样也很多，可以根据自己的口...
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![酱牛肉用黄豆酱还是甜面酱]( "酱牛肉用黄豆酱还是甜面酱")
- 酱牛肉可以用黄豆酱，也可以用甜面酱，根据自己的口味选择。酱牛肉用黄豆酱，吃起来会有豆香味，因为黄豆酱的主要原料是黄豆，除此之外，吃起来酱香浓郁。用甜面酱做的酱牛肉，口感会更偏甜一点，但是吃起来也很香，喜欢吃甜的，可以用甜面酱做酱牛肉。黄豆酱又叫大豆酱、豆酱，是我国传统的调...
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![酱爆鸡丁怎么制作？]( "酱爆鸡丁怎么制作？")
- 工具/材料黄瓜，鸡胸肉，料酒，淀粉，花生米，甜面酱，大葱白若干。操作方法01将鸡胸肉洗净，去掉杂碎部分，然后切丝切丁。02鸡肉倒入料酒，手抓腌制15分钟。03将葱段切片，黄瓜切丁。04将鸡肉丁加入淀粉，手抓均匀。05热油铺底，鸡肉丁下锅炒至变色。加入葱段翻炒均匀。06少量热油中倒入甜面酱...
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![黄酱是豆瓣酱吗]( "黄酱是豆瓣酱吗")
- 黄酱是豆瓣酱吗的答案是：是1、黄酱又名黄豆酱，用黄豆为原料，经过发酵加工，添加各种香料，呈粘稠状态的调味品，是中国菜的主要调料。黄酱可以用于烹调菜肴，也可以直接佐餐，例如北京的风味小吃“炸酱面”，就是用炸香的黄酱拌煮熟的面条;2、豆瓣酱是由各种微生物相互作用豆制品，产生复...
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![炸酱面用甜面酱还是黄豆酱]( "炸酱面用甜面酱还是黄豆酱")
- 1、在制作炸酱的是，不能只用甜面酱或者只用黄豆酱，正确的做法是将甜面酱和黄豆酱结合一起使用，做出来的炸酱口感才会更好。2、制作炸酱面的炸酱时，要先将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或者煮好，备用。然后做炸酱，将肉丁和葱姜放入油中炒出香味，然后加入黄豆酱和甜面酱，注意黄...
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![酱香土豆丁的做法]( "酱香土豆丁的做法")
- 主食材：土豆1个，火腿肠100克。配料：豆瓣酱1大勺，白糖1勺，孜然粒少许，辣椒粉少许，蒜3瓣。步骤1:准备食材步骤2:土豆去皮先切成厚片再切成小丁步骤3:火腿肠去皮切成小段步骤4:黄豆酱加白糖和水调和均匀步骤5:锅内加水、盐烧开，倒入土豆丁大火煮3-5分钟捞出冲凉控水步骤6:撒少许玉米...
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![丁什么丁什么]( "丁什么丁什么")
- 丁什么丁什么是指“丁是丁，卯是卯”这个成语。丁：天干之一。卯：地支之一。丁是天干第四位，卯是地支第四位，虽同是第四位，却不容混淆。意思是某个钉子一定要安在相应的铆处，不能有差错，形容对事认真，毫不含糊。这个成语出自清朝曹雪芹《红楼梦》第43回：“我看你利害，明儿有了事，我也‘...
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![酱爆鸡丁的做法]( "酱爆鸡丁的做法")
- 酱爆鸡丁怎么做好吃:食材：鸡胸肉200克、黄瓜150克、料酒10克、甜面酱10克、白糖15克、盐2克、香油10克、淀粉适量、胡椒粉适量酱爆鸡丁的做法：1、把料酒、甜面酱、砂糖、盐兑成酱汁；2、鸡胸肉切成丁，黄瓜切丁；3、鸡丁里面加淀粉和料酒，搅拌均匀；4、锅中油烧热，倒入鸡丁炒至变色，盛...
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![丁什么丁什么成语]( "丁什么丁什么成语")
- 丁什么丁什么所指的成语是“丁是丁，卯是卯”。丁：天干之一。卯：地支之一。丁是天干第四位，卯是地支第四位，虽同是第四位，却不容混淆。意思是某个钉子一定要安在相应的铆处，不能有差错，形容对事认真，毫不含糊。这个成语出自清朝曹雪芹《红楼梦》第43回：“我看你利害，明儿有了事，我也‘...
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![鸡蛋酱是用黄豆酱还是大酱]( "鸡蛋酱是用黄豆酱还是大酱")
- 一般在东北做鸡蛋酱用的是东北特有的大酱，因为买不到，用的黄豆酱；也可以用豆瓣酱，做出来的口味各有不同，主要看个人喜好。鸡蛋酱可以用来拌面，或者是用上锅蒸好的茄子和土豆然后拌着鸡蛋吃或者做一个鸡蛋焖子，这个味道都是很不错的选择，而且鸡蛋酱一炸完之后这个味道就想起扑鼻，带...
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百科伴
