![自制盐水毛豆的方法]( "自制盐水毛豆的方法")
- 毛豆放盐水里泡30分钟，捞出毛豆，清水洗净，准备一个煮锅，将毛豆放进去，加清水覆盖住毛豆，再加少许盐、桂皮、八角等，开火煮15分钟左右，关火，毛豆浸泡在盐水里放凉，收入冰箱3个小时，入味后，拿出即可食用。自制盐水毛豆的方法:用料毛豆250克，花椒15粒，桂皮适量，八角适量，干辣椒2个，盐少许，姜片...
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![煮毛豆怎么做好吃]( "煮毛豆怎么做好吃")
- 主食材：毛豆200克。配料：小茴香1克，丁香1克，八角2克，桂皮1块，干辣椒2个，花椒2克，香叶1片，盐5克。步骤1:毛豆200克放入碗中，倒入清水清洗步骤2:毛豆剪掉两头步骤3:中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐步骤4:大火煮沸转小火煮5分钟，捞出即可食用...
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![毛豆没熟透会有毒吗]( "毛豆没熟透会有毒吗")
- 毛豆就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后就是大豆，毛豆呈青绿色，也可以在煮熟后食用，毛豆营养价值丰富，虽然其中的脂肪含量高于其他蔬菜，但是脂肪多以不饱和脂肪酸为主，可以被人体消化吸收，但是吃毛豆也是有诸多禁忌的，没煮熟的毛豆能吃吗？毛豆不熟的是有毒的。毛豆中含有一种有毒的蛋白质...
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![毛豆的营养价值及功效与作用有什么]( "毛豆的营养价值及功效与作用有什么")
- 营养价值。1.毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇；。2.毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平；。3.毛豆中还含有丰...
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![毛豆是蔬菜还是主食]( "毛豆是蔬菜还是主食")
- 毛豆是主食吗毛豆既可以做蔬菜也能当主食。在很久之前那个时候食物比较匮乏，人们也会拿毛豆当主食。随着现在生活水平的提高，毛豆逐渐成为人们餐桌上的一道菜品，所以也是蔬菜。毛豆含有非常丰富的膳食纤维，还有植物性蛋白质，营养价值特别高，能够补充身体的多种营养是一种非常不...
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![蒜米爆毛豆的做法]( "蒜米爆毛豆的做法")
- 毛豆是黄豆还没够成熟的豆子，5月份左右正是吃毛豆的季节，毛豆青嫩脆甜很受人们喜爱，蒜米爆毛豆是一道味道非常不错的家常菜，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料毛豆200克，蒜米适量。操作方法01首先把毛豆粒搞下来。02放到水里泡，然后用双手刷出毛豆表皮的那层薄膜。03开火...
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![发芽的毛豆可以吃吗]( "发芽的毛豆可以吃吗")
- 发芽的毛豆可以吃，它不会像发芽土豆那样产生大量的龙葵素，影响人体健康。毛豆营养丰富，但吃多了可能会影响消化，因为毛豆是成熟的大豆，与大豆一样蛋白质含量高，不易消化。如果您消化不良，请不要多次食用。毛豆发芽还能做什么：发芽的毛豆可以种起来。1.准备材料：首先，准备种植容器和...
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![没熟的毛豆有没有毒]( "没熟的毛豆有没有毒")
- 没煮熟的毛豆里面含有一种能使血液中的红血球凝结的血凝素，属于蛋白质成分。所以如果毛豆没有煮熟，这个蛋白质就会引起恶心、呕吐，严重时还会中毒甚至死亡。毛豆还含有一种抗胰蛋白酶，会抑制蛋白酶活性，引起胰腺肿大。这些有害物质，只有加热后才能破坏它的活性。毛豆里含有的蛋...
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![毛豆烧鸡的制作方法]( "毛豆烧鸡的制作方法")
- 毛豆烧鸡这是一个家常菜，取材方便，制作简单，口味鲜美。毛豆搭配鸡肉一起味道最为鲜美，鸡肉软烂入味，咸香嫩滑，鸡肉软烂入味，鲜嫩多汁，下酒又下饭；尤其是毛豆，口感脆嫩鲜甜，颜色也是碧绿碧绿的，真的太好吃了。下面就为大家介绍几种毛豆烧鸡的做法。毛豆烧鸡的做法一：1、鸡肉剁成小块。2...
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![腌菜花炝毛豆米怎么做好吃]( "腌菜花炝毛豆米怎么做好吃")
- 主食材：青菜200克，熟毛豆米适量。配料：食盐适量，红椒适量，姜末少许，葱花少许，植物油适量。步骤1:将青菜洗净后切成小丁；步骤2:放入碗中，加入适量食盐，充分抓匀后盖上保鲜膜，腌制片刻；步骤3:将腌制好青菜挤干水分备用，这就是腌菜花啦；步骤4:准备好煮熟的毛豆米、红椒丁、姜末、葱花；步骤5...
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![煮毛豆用盖盖子吗]( "煮毛豆用盖盖子吗")
- 可以不盖，也可以盖，但是不盖的话就要多煮一会毛豆了，不然毛豆不容易煮熟。盖着煮的话，可以提高其水的沸点，增加热量，从而缩短烹饪时间，也可以让毛豆更软烂。如果想让毛豆更好吃、入味，可以让毛豆在腌料中浸泡更长的时间，一般两个小时左右。五香毛豆怎么煮好吃：煮毛豆像煮肉一样，毛豆...
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![酸菜毛豆仁怎么做好吃]( "酸菜毛豆仁怎么做好吃")
- 主食材：毛豆仁250克，酸菜半包。配料：油炸蒜蓉少许，玉米油适量，料酒适量，生抽适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:锅里加少许水将毛豆仁下锅煮至断生。步骤3:在煮的时候配入油炸蒜蓉同煮出味。步骤4:收汁之后加入适量的玉米油，然后再将酸菜洗净下锅炒，加料酒，细盐生抽调味。步骤5:如...
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![煮毛豆的做法]( "煮毛豆的做法")
- 食材：毛豆300克，姜1块，大葱1段，八角2个，桂皮1块，香叶2片，小茴香3克，干辣椒10克，花椒3克，料酒1勺。步骤：1.毛豆洗净沥干，姜切片，大葱切段。2.锅中放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、小茴香、干辣椒、花椒、毛豆、清水适量煮沸，放入盐3勺，料酒1勺煮10分钟。3.关火浸泡30分钟，捞出装盘即可...
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![毛豆的功效与作用]( "毛豆的功效与作用")
- 毛豆的功效与作用：缓解疲乏、减肥瘦身、预防癌症。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。新鲜连荚的黄豆，约有五千多年的栽培历史。在吃饭的时候，来上一盘毛豆，喝上一点啤酒，其味道特别好，毛豆纤维含量丰富，对人体有好很大的好处。毛豆的营养价值及功效与作用毛豆的营养价值...
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![麻辣毛豆的做法]( "麻辣毛豆的做法")
- 主食材：毛豆1000克。配料：油少许，盐10克，八角2个，香叶适量，豆瓣酱1勺。步骤1:新鲜毛豆剪去把儿，方便入味步骤2:把毛豆清洗干净步骤3:放入锅中，加上八角香叶和盐煮熟，捞出备用步骤4:锅里放油，放豆瓣酱煸炒出红油步骤5:倒入煮熟的毛豆步骤6:翻炒入味出锅...
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![怎么煮毛豆翠绿不变黄]( "怎么煮毛豆翠绿不变黄")
- 怎么煮毛豆翠绿不变黄:1.准备一个容器，在容器中加入适量清水，然后加1勺盐，搅拌均匀，煮毛豆之前，将毛豆放入盐水中浸泡一段时间，盐水能让毛豆里面的叶绿素趋于稳定，在煮的时候，不容易被高温破坏掉，更加不易变色。2.锅里的水烧开之后，再加入毛豆，煮毛豆的时候，最好不要盖锅盖，再在锅里加...
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![女人梦见好多青毛豆]( "女人梦见好多青毛豆")
- 女人梦见好多青毛豆的梦境解析女人梦见好多青毛豆，预示基础运势极佳，是一种祥兆。不同的女人梦见好多青毛豆梦境解析出行的女人梦见青豆子，建议于秋末出行为佳。怀孕的女人梦见青豆子，预示生男，夏占生女。顺利平安。本命年的女人梦见青豆子，意味着宜守不宜进、慎防先得后失，谦让...
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![锅边馍馍—排骨烧毛豆怎么做好吃]( "锅边馍馍—排骨烧毛豆怎么做好吃")
- 主食材：排骨1000克，花椒粒适量，鸡精少量，味精少量，豆瓣酱适量，香叶适量，纯净水面团用160克，盐面团用2克，毛豆500克，中筋面粉200克，玉米粉100克，辣椒70克，老抽15克，盐适量，大蒜两个，生姜五片。配料：食用油适量，开水适量，酵母，面团用2克。步骤1:准备食材，配方食材是根据我家人数准备的，如果人少可...
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![毛豆就是黄豆吗]( "毛豆就是黄豆吗")
- 毛豆就是黄豆。其实未成熟的黄豆就是毛豆，而黄豆则是毛豆完全成熟后的产物。毛豆和黄豆它们其实就是同一植物不同时期的产物。毛豆就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。黄豆植株刚结果的时候，是长有细毛的嫩绿色豆荚。这时候采摘的就是毛豆。而等嫩豆荚完全成熟后，豆荚和豆...
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![六月黄毛豆蒸肉饼怎么做好吃]( "六月黄毛豆蒸肉饼怎么做好吃")
- 主食材：肉末适量，毛豆适量，鸡蛋3个，螃蟹3只。配料：豆瓣酱适量。步骤1:螃蟹对半切开后去除沙袋。步骤2:肉馅放入豆瓣酱，鸡蛋，毛豆混合搅拌，倒入盘子，摊成肉饼。步骤3:将螃蟹插入肉饼，蒸制11分钟。...
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![怎样做美味的毛豆香干炒火腿？]( "怎样做美味的毛豆香干炒火腿？")
- 毛豆就是新鲜的黄豆，含有丰富的植物蛋白，维生素，膳食纤维，经常吃毛豆可以缓解疲乏，补脾健胃，预防便秘，将毛豆，香干，火腿，这样炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的毛豆香干炒火腿？希望能够帮助到大家。工具/材料毛豆适量，豆干适量，火腿肠适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精...
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![怎样做美味的土豆毛豆炒香肠？]( "怎样做美味的土豆毛豆炒香肠？")
- 土豆中含有大量的膳食纤维，可以宽肠通便，预防肠道疾病的发生。毛豆的营养价值也非常高，毛豆可以保护心脑血管和控制血压，将土豆，毛豆，青椒，香肠这样炒一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的土豆毛豆炒香肠？希望能够帮助到大家。工具/材料土豆适量，毛豆适量，青椒适量，...
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![怎样做美味的木耳毛豆炒肉丝？]( "怎样做美味的木耳毛豆炒肉丝？")
- 木耳的营养价值非常高，富含膳食纤维，维生素，和铁元素，经常吃木耳，可以预防心脑血管疾病，毛豆的营养价值也非常高，将木耳，毛豆，肉丝，放在一起，这样炒一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的木耳毛豆炒肉丝？希望能够帮助到大家。工具/材料五花肉适量，木耳适量，毛豆适量，胡萝...
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![营养鲜香的毛豆香米蟹粥怎么做好吃]( "营养鲜香的毛豆香米蟹粥怎么做好吃")
- 主食材：大闸蟹（熟）1只，香米50克。配料：油1茶匙，盐5克，姜丝20克，葱花10克，胡椒粉3克，毛豆20克。步骤1:将所需食材准备好，我用的是蒸熟的大闸蟹步骤2:香米淘洗干净。步骤3:已经蒸制过的螃蟹，揭去背部的小脐，斩成两段。步骤4:姜切丝步骤5:葱切碎步骤6:砂锅放少许油，将葱花放入煸香步骤7:加...
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![煮毛豆不黄是绿色的方法]( "煮毛豆不黄是绿色的方法")
- 炎热的夏季，往往会影响大家的食欲，此时来一盘水煮毛豆，来杯冰镇啤酒，简直爽爆了。毛豆看起来颜色比较绿，不过，毛豆怎么煮还是绿的呢？煮毛豆我们应该都不陌生，每个人都有自己的做法。可有些人毛豆煮出来的颜色会变黄，不是原本翠绿色的了，朋友们是不是很伤脑筋？一起来学习下煮毛豆的技...
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百科伴
