![黑椒牛排怎么腌制]( "黑椒牛排怎么腌制")
- 黑椒牛排的做法：材料：黑胡椒（黑胡椒颗粒研磨成小碎末或者是粉状）、香草（罗勒叶）、食盐适量、红酒少量。做法：1、牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松；2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱3、热锅放黄油（橄榄油也可以），待油融化后摆好牛排，慢火煎至...
- 31056
![肉眼牛排怎么煎]( "肉眼牛排怎么煎")
- 牛排擦去表面浮血备用。锅内放入橄榄油，大火加热至锅内冒烟，把擦干净浮血的肉放入锅内，立刻把火调至中火，煎约20秒，把肉旋转70度左右（肉下锅后除旋转或翻面其他时候不要移动）再煎30～40秒。牛排一面煎好后，把肉翻面煎另外一面。煎好的牛排静置5分钟（为了让内部肉汁锁死在肉内），撒上黑...
- 6085
![煎牛排多长时间]( "煎牛排多长时间")
- 1、想要知道煎牛排要多久，首先得确认自己想要几分熟的牛排，可以从自己身体的部位来确定一下。如摸一下自己的耳垂，这种感觉在按一下肉就是3、4分熟！按一下脸蛋，就是5、6分熟的感觉！再按一下额头就是全熟的感觉！当然牛肉的不同部位煎的时间也不一样。2、西冷牛排：30秒钟。西冷牛排...
- 12330
![《爱神花园》战斧牛排冷却时间]( "《爱神花园》战斧牛排冷却时间")
- 微信爱神花园是一款有着丰富故事剧情的竖版休闲消除改造类型的游戏，很多玩家想知道战斧牛排冷却时间是多少呢，下面小编就给大家介绍一下《爱神花园》战斧牛排冷却时间，感兴趣的小伙伴们一起来看看吧。《爱神花园》战斧牛排冷却时间没有冷却时间。战斧牛排：烧烤架合成的最高物...
- 7818
![意大利牛排面怎么做好吃]( "意大利牛排面怎么做好吃")
- 主食材：牛排意大利面适量，牛排一块，面条一把。配料：西红柿鸡蛋1个，牛油果半个。步骤1:除了水果全部煎煮完成，煮面的时候加点盐熟得快。步骤2:番茄做出酱，牛肉和鸡蛋是煎过的。浇上番茄酱！...
- 9929
![《创造与魔法》牛排汉堡食谱配方制作方法]( "《创造与魔法》牛排汉堡食谱配方制作方法")
- 在创造与魔法游戏中很多小伙伴可能还不清楚牛排汉堡怎么做，配方是什么呢？接下来就让小编给大家带来《创造与魔法》牛排汉堡食谱配方制作方法介绍，感兴趣的小伙伴们一起来看看吧，希望可以帮助到大家。>>>>>《创造与魔法》饲料大全最新2022。配方及使用效果：汉堡。配方食物经典...
- 7051
![家常牛排的制作方法及步骤图示]( "家常牛排的制作方法及步骤图示")
- 牛排是西餐中最常见的食物之一，主要烹饪方法是煎或烤。下面我就把家常牛排的做法分享给大家，希望大家喜欢！工具/材料牛排，黄油，黑胡椒酱等等操作方法01首先准备超市购买腌制好的牛排180克02把黑胡椒酱加热后放凉备用03不粘锅加入少许的黄油使其融化04改小火放入牛排开始煎制05...
- 21512
![黑椒战斧牛排怎么做好吃]( "黑椒战斧牛排怎么做好吃")
- 主食材：战斧牛排268克。配料：黑椒海盐半袋，黑胡椒酱1袋，西兰花6朵，胡萝卜适量，黄油1小块。步骤1:牛排洗净加黑椒海盐腌制20分钟步骤2:胡萝卜切条，西兰花掰成小朵步骤3:锅烧热放入黄油融化，放入牛排步骤4:将胡萝卜和西兰花一起放一边煎一下，撒适量黑椒海盐提味步骤5:牛排一面煎变色...
- 7036
![牛排怎么弄]( "牛排怎么弄")
- 牛排的做法：食材准备牛排一块160公克、红蕃茄碎（罐装）2粒、九层塔（切碎）2-3支、大蒜（切末）2粒、橄榄油1大匙制作步骤1、先将牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内；2、取出少许橄榄油炒洋葱末和磨菇片，待磨菇软化后，倒进少许白葡萄酒；3、酒精成份蒸发后加进鲜奶油；4、浓缩成半稠程度，...
- 12355
![卤牛排怎么做好吃]( "卤牛排怎么做好吃")
- 主食材：牛排一条。配料：干辣椒2-3个，料酒适量，水适量，草菇1个，桂皮1小块，花椒1小撮，八角2个，生姜1小块，盐2勺，生抽2勺，老抽1勺。步骤1:卤煮用的大料，拿出一个干辣椒，其他的都装入小布袋子中步骤2:生姜切小块备用步骤3:牛排买的时候让商家锯好，比砍好，没有碎骨头，事先用开水焯一下，然后清洗...
- 11610
![牛排有没有八分熟]( "牛排有没有八分熟")
- 牛排有八分熟的说法。牛排有别于其他大部分熟食，牛排通常不会煮至全熟，而是可以以个人喜好调较生熟程度。生熟程度以奇数区分，主要分为：全生牛排（Raw）、近生牛排（Blue)、一分熟牛排（rare）、三分熟牛排（mediumrare）、五分熟牛排（medium）、七分熟牛排（mediumwell）、全熟牛排（welldone）。全生...
- 29423
![家庭怎样自制香喷喷的黑胡椒牛排？]( "家庭怎样自制香喷喷的黑胡椒牛排？")
- 工具/材料牛腿肉400克、菠菜50g、红酒、生姜、香葱、酱油、少许鸡蛋清、香叶、黑胡椒粉、淀粉、食用油（或牛油）操作方法01选购质优的牛腿肉约400克，切成3大片，然后用刀背在牛排的正反面轻轻剁一下；注意：剁时动作要轻，不要将牛肉剁穿，剁的目的是为了腌制入味、煎制时易熟。02将牛...
- 14754
![怎样自制香炸牛排]( "怎样自制香炸牛排")
- 工具/材料鲜牛肉适量，姜适量，盐适量，料酒适量，五香粉适量，面粉适量，鸡蛋一个，面包糠适量，孜然粉适量，椒盐粉适量，辣椒粉适量。操作方法01准备新鲜的牛肉，多洗几遍，洗干净后，用刀切成薄片儿，放入适量姜片儿，料酒，盐。注意，选用的牛肉最好不要带太多牛筋，这样炸出来的牛排会更加松软好吃。02...
- 19721
![西餐牛排制作详细过程（包括酱汁）]( "西餐牛排制作详细过程（包括酱汁）")
- 工具/材料主料：牛肉辅料：洋葱，姜，黑胡椒酱，黄油操作方法01首先我们将牛肉切大片，用叉子在上面叉几个小孔02然后我们将牛肉放入碗中，放入圆葱，姜，黑胡椒酱03抓拌均匀，腌制半小时04接着我们在平底锅内放一块黄油，加热至黄油融化05然后放入腌制好的牛肉，煎至七成熟06最后取出放在盘中，撒...
- 15898
![美味滋补的白萝卜炖牛排]( "美味滋补的白萝卜炖牛排")
- 工具/材料白萝卜，牛排，八角，桂皮，红枣，操作方法01新鲜白萝卜洗净，切块，装盘备用。02牛排洗净，砍块，装盘备用。03将牛排放在炒锅中翻炒至其变色，加白酒少许，翻炒2分钟，再加白萝卜块，翻炒。04然后将白萝卜与牛排放入炖锅中，加红枣，八角，桂皮，花椒，慢火炖2个小时，放盐少许，味精少许，起锅。（还可加...
- 11679
![在家做牛排，超赞！怎么做好吃]( "在家做牛排，超赞！怎么做好吃")
- 主食材：螺旋面1份，牛排1个，西红柿1个，春菜两片，鸡蛋1个。配料：黑椒酱一勺，橄榄油一勺。步骤1:面条五分钟步骤2:倒入橄榄油步骤3:加牛排步骤4:煎至两面金黄步骤5:煎荷包蛋，两分钟...
- 19581
![宋晓峰吃牛排喝红酒是什么电影]( "宋晓峰吃牛排喝红酒是什么电影")
- 宋晓峰吃牛排喝红酒是电影《东北轴神》里的情节。影片中，宋晓峰饰演的董大宝与美女约会吃西餐，红酒满上，牛排直接用手拿着啃。电影《东北轴神》由陈泳旭执导，宋晓峰、贾冰、李佳怡等主演，是一部东北喜剧片。影片主要讲述老板司机董大宝走大运，偶然的机会得到了祖传古董洗脸盆，因...
- 21709
![煎牛排用什么调料]( "煎牛排用什么调料")
- 1、如果是特级牛排的话。基本都会用到海盐、黑胡椒、橄榄油、红酒、柠檬汁，这样可以让肉质鲜嫩，最大化地呈现原汁原味。而且一般来说，海盐、黑胡椒、柠檬汁就是牛排的最佳伙伴了。2、如果等级比较差的话。可能还会用到小苏打、松肉粉、生粉、鸡蛋等，这些配料和调料都可以让肉...
- 17636
![牛排血水怎么处理]( "牛排血水怎么处理")
- 首先把平底锅开火，然后放入少量的油，只需要把牛排在热锅里煎下，把牛排周围煎一下，就可以把牛排的血水锁住，便不会出现肉汁了。牛排的血水其实是牛肉的一种细胞液体，通俗的说就是肉汁，因此出现血水这种情况是正常的，只需要用以上方式处理即可。煎牛排的血水怎么处理煎牛排不是血水...
- 23353
![牛排怎么解冻不影响口感]( "牛排怎么解冻不影响口感")
- 1、牛排提前24小时左右，将真空包装的牛排从冰箱的冷冻室（-18℃）拿出来，放入冰箱冷藏室（5℃）。2、然后提前2小时左右将牛排放到水池里，继续解冻。3、整个过程真空包装不要拆。牛排在冷冻过程中，肉的颜色会比较黯淡，红色会比较深，这都是正常现象，解冻后的牛排会显露出肉应该有红色。关...
- 8506
![百里香煎牛排的做法]( "百里香煎牛排的做法")
- 主食材：战斧牛排1客，百里香1把，蒜头3个。配料：白葡萄酒2勺，海盐黑胡椒调料包1份。步骤1:牛排在冰箱冷藏室解冻再取出。步骤2:撒上黑胡椒海盐调味包步骤3:锅烧的非常烫，下锅滋啦一声。单面煎30秒！步骤4:煎好的牛排，冷却1分钟！满满的肉汁，软嫩！步骤5:牛排在冷却过程中进一步熟化！...
- 13494
![烧范儿牛排是真的么]( "烧范儿牛排是真的么")
- 真牛排。西冷牛排是进口的西冷部位肉整切腌制，同时还去筋去膜以改善口感。由于去掉了筋膜，牛排可能在解冻后会有散开的现象，这是正常的，可以直接入锅煎制，不会影响口感。相反合成肉采用了很多“胶水”，反倒不会出现散开的现象。烧范儿牛排是拼接的还是整切：整切精选南美优质肉牛...
- 24106
![牛排汁的做法]( "牛排汁的做法")
- 牛排汁的做法：材料：面粉、洋葱、胡萝卜、西芹、棕色牛骨高汤、番茄酱、调料。做法步骤如下：1、洋葱、胡萝卜和西芹各切小丁；2、锅里油热后倒入洋葱丁大火翻炒2分钟左右，放入胡萝卜和西芹丁继续大火翻炒2分钟；3、加入番茄酱、调料，搅拌均匀后加入面粉，火调小后用勺翻炒，使面粉成金...
- 22640
![牛排黄油怎么煎牛排]( "牛排黄油怎么煎牛排")
- 1.刚解冻的牛排千万不要放入锅中。它们必须在室温下放置30分钟以上，以免失去太多汁液。2.腌制牛排是关键。使用肉锤或瓶底软化牛排。在两面撒上黑胡椒和玫瑰盐。不要用太多的玫瑰盐，让它腌十分钟。3.热锅，然后在锅中放入一小块黄油，待黄油完全融化后，将牛排放入锅中，均匀涂上黄...
- 8609
![惠灵顿牛排名字的来源]( "惠灵顿牛排名字的来源")
- 关于惠灵顿牛排的称呼由来，一种流传较广的说法是它与一位英国人有关。这位英国人的名字叫做阿瑟·韦尔斯利，是英国的第21位首相，也是第一代惠灵顿公爵，最初发迹于西班牙半岛战争时期，后来在著名的滑铁卢战役中打败了拿破仑，从而闻名世界。据说在1450年，法国人就发明了“肉派”这...
- 22150
百科伴
