![在家做牛排，超赞！的做法]( "在家做牛排，超赞！的做法")
- 主食材：螺旋面1份，牛排1个，西红柿1个，春菜两片，鸡蛋1个。配料：黑椒酱一勺，橄榄油一勺。步骤1:面条五分钟步骤2:倒入橄榄油步骤3:加牛排步骤4:煎至两面金黄步骤5:煎荷包蛋，两分钟...
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![高压锅压牛排多少分钟最佳]( "高压锅压牛排多少分钟最佳")
- 高压锅压牛排多少分钟最佳的答案是：10-30分钟牛排压力锅要压10-30分钟，具体的时间要看所做菜品的需要进行决定，如果是比较喜欢吃烂一点的肉质和调料更加入味的话，可以用压力锅压久一些的时间。比较讲究的人喜欢把牛排块先焯去血水，焯水时要把牛排块冷水下锅，用中火煮尽血沫，再把...
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![自制风味牛排的做法，你学会了吗？]( "自制风味牛排的做法，你学会了吗？")
- 牛肉的营养价值非常丰富，是现代的上层营养食品，牛排更受年轻人喜爱，下面教大家怎样自制风味牛排。工具/材料牛肉1斤，黑胡椒粉适量，生抽2勺，料酒2勺，黄油适量。操作方法01首先把牛肉洗干净，切成厚片。02然后用刀背把牛肉块敲松。03把全部的牛肉片都敲松放置盘子。04加2勺生抽，2勺料...
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![如何分辨牛排的种类和口味]( "如何分辨牛排的种类和口味")
- 牛排的种类有很多，种类不同口味也不同，下面来简单介绍一下。操作方法01肋眼牛排又被称之为肉眼牛排，这个部位的牛肉运动量是比较少的，肉比较嫩，并且还有一点儿脂肪在上边。02菲力牛排又被称之为是牛里脊，也是我们常说的牛柳，平时这个部位是没有什么运动量的，所以肉质吃起来就比较...
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![吃牛排时有什么基本礼仪]( "吃牛排时有什么基本礼仪")
- 吃牛排时的基本礼仪。1.刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把...
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![真材实料烤牛排的做法]( "真材实料烤牛排的做法")
- 主食材：牛里脊200克。配料：烤肉料适量，姜片适量，玉米油少许。步骤1:牛里脊清洗干净，用小锤敲敲敲，让牛肉松软易入味，步骤2:烤肉酱按摩入味，加姜片腌制数小时，步骤3:玉米油适量，煎牛排，步骤4:配上黑胡椒，开吃吧。...
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![黑胡椒战斧牛排怎么做好吃]( "黑胡椒战斧牛排怎么做好吃")
- 主食材：战斧牛排1份。配料：黑胡椒酱适量。步骤1:锅中倒入适量油烧热后放入战斧牛排中大火煎制。步骤2:大概一分钟后翻面煎。步骤3:两面都煎好后取出装盘，淋上适量黑胡椒酱。步骤4:切块儿品尝，鲜嫩多汁！...
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![世界上最贵的牛排]( "世界上最贵的牛排")
- 世界上最贵的牛排包括纯血和牛里脊肉、神户菲力牛排、神户牛肉、和牛西冷牛排、和牛神户牛排等价格都是比较贵的。牛排就是西餐里面的必备，近些年在中国年轻人中也是非常流行的，尤其情侣约会时候都会去西餐厅吃牛排，觉得很浪漫。那么世界上最贵牛排是什么牛排呢？下面给大家推...
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![牛排不解冻能直接煎吗]( "牛排不解冻能直接煎吗")
- 1、牛排不解冻不能直接煎。2、煎牛排最好是提前将冷冻牛排取出来放入冷藏室完全解冻，因为煎牛排最重要的就是让牛排内部的生熟度保持均匀，将牛排完全解冻的话可以更好的达到这个效果，从而使最后烹饪出来的牛奶口感、味道都更上一层楼。3、而且冷冻的牛排表面往往都会残留许...
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![牛排汤的功效与作用]( "牛排汤的功效与作用")
- 牛排汤有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效作用,适宜人群：术后、病后调养、贫血久病者，禁忌人群：感染性疾病、疥疮、湿疹、瘙痒者。功效详情：1.增强免疫功能。牛排汤可提升人体的免疫力，促进小儿发育，所以儿童食用牛排汤对生长发育有一定的好处。2.清肠胃的功能。牛排汤的清...
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![冰冻牛排怎么解冻]( "冰冻牛排怎么解冻")
- 1、冷空气解冻法：将冷冻牛排不拆开包装放入碗中，存放在冰箱的保鲜处进行解冻，解冻的时间比较长，一般需要10-12小时，但是对其肉质影响比较小。2、流水解冻：将冷冻牛排拆开包装，用密封的保鲜袋装好，放入有清水的盆中浸泡，大约1-2小时，注意需及时更换清水。3、热水解冻：在盆中放入热水，...
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![牛排上面的金箔能吃吗]( "牛排上面的金箔能吃吗")
- 牛排上面的金箔不能吃。金箔是一种相当普遍的装饰手段，不只是牛排，面包、蛋糕、冰激凌，等质地相对均匀的食物，都可以烤金箔来装饰。...
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![冻牛排可以直接煎吗]( "冻牛排可以直接煎吗")
- 1、牛扒彻底解除冻结后，一定要在室内温度自然环境下置放20~30分钟再入锅。2、原因便是，太冰的牛扒会消耗底锅的原始关注度，使牛扒表面脱水的速率变缓;另外，强烈温度差也会使肌肉组织收拢水平更强烈，外溢大量汁液，这都不利“焦化厂机壳”的产生。3、这般煎出的牛扒表面灰白色好...
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![《爱神花园》战斧牛排冷却时间]( "《爱神花园》战斧牛排冷却时间")
- 微信爱神花园是一款有着丰富故事剧情的竖版休闲消除改造类型的游戏，很多玩家想知道战斧牛排冷却时间是多少呢，下面小编就给大家介绍一下《爱神花园》战斧牛排冷却时间，感兴趣的小伙伴们一起来看看吧。《爱神花园》战斧牛排冷却时间没有冷却时间。战斧牛排：烧烤架合成的最高物...
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![煎牛排小窍门有哪些]( "煎牛排小窍门有哪些")
- 1、刚解冻好、或者刚从冰箱里拿出来的牛排内部只有3~4℃。一定先放个30分钟，让肉里外都达到20℃左右的室温，牛排很快就能煎熟，不会流失太多汁水，肉也不会外熟内生。2、家里只有一口平底锅就不要追求厚肉了。有烤箱倒可以试试4cm厚的牛排，每面都用大火封煎30秒，然后再放进预热26...
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![牛排酸味是怎么回事]( "牛排酸味是怎么回事")
- 牛排有酸味，是因为排酸不佳，造成牛肉中还残存乳酸，所以吃牛排时会感觉肉有一股明显的酸味。排酸，指的是一系列使肉变柔软多汁和风味提高的过程。在普通环境下，从屠宰到完全成熟，牛肉排酸大约需要10~14小时。所以，牛排有酸味可能是排酸时间不足。牛排发酸是怎么回事牛排发酸主要...
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![整切牛排和合成牛排的区别]( "整切牛排和合成牛排的区别")
- 1、整切牛排和合成牛排的区别：原切牛排是直接从牛身上某个部分切下来的完整一块；合成牛排，是各种碎牛肉，添加一些胶质或者其他添加剂，经过加工压制成型，做成了牛排的样子。2、从价格上来看，原切牛排价格最高，合成牛排价格最低。4、原切牛排虽好，但太贵。...
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![牛排拌面怎么做好吃]( "牛排拌面怎么做好吃")
- 主食材：熟土豆1个，鸡蛋4个，荞麦速食面1包，牛排2片。配料：油适用，红油生抽醋适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:鸡蛋下锅煮好。步骤3:牛排下锅煎好。步骤4:荞麦速食面用温热水泡到这样子的状态。步骤5:面条控水入碗，加入红油生抽醋调味。步骤6:鸡蛋土豆改刀摆盘。步骤7:配入拌好的...
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![牛排汁怎么调]( "牛排汁怎么调")
- 准备黑椒碎10g、干葱碎25g、蒜蓉25g、牛油30g、布朗少司250g、白兰地酒4汤勺。取一个干净的煲，烧热后加入黑椒碎慢炒香。炒香的黑胡椒加入干葱碎和蒜蓉一起炒香，加入布朗少司，小火煮约5至6分钟，撞入软牛油即可。工具/材料:布朗少司250g、盐适量、干葱碎25g、黑椒碎10g、蒜蓉2...
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![家庭怎样自制香喷喷的黑胡椒牛排？]( "家庭怎样自制香喷喷的黑胡椒牛排？")
- 工具/材料牛腿肉400克、菠菜50g、红酒、生姜、香葱、酱油、少许鸡蛋清、香叶、黑胡椒粉、淀粉、食用油（或牛油）操作方法01选购质优的牛腿肉约400克，切成3大片，然后用刀背在牛排的正反面轻轻剁一下；注意：剁时动作要轻，不要将牛肉剁穿，剁的目的是为了腌制入味、煎制时易熟。02将牛...
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![西冷牛排什么意思]( "西冷牛排什么意思")
- 西冷牛排又称为沙朗牛排，主要是由牛的上腰部的脊肉组成的。西冷牛排按照质量来分又分为小块西冷牛排和大块西冷牛排。相传亨利八世在品尝过牛排的美味后就把牛排封了爵士，中文译为西冷牛排。西冷牛排是牛排中的经典。西冷牛排总体的口味韧度比较强、肉质比较的硬、有嚼劲，切...
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![牛排要煮多少时间才嫩]( "牛排要煮多少时间才嫩")
- 牛排要煮多少时间才嫩的答案是：10分钟牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，并...
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![牛排没有海盐用食盐可以吗]( "牛排没有海盐用食盐可以吗")
- 牛排没有海盐用食盐可以。牛排或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。牛排有别于其他大部份熟食，牛排通常不会烹至全熟，因为全熟牛排最为考验厨师的手艺，可以以个人喜好调较生熟程度。牛排是西方传统饮食，国内做牛排要明白中西差异，最...
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![牛排要煎多长时间]( "牛排要煎多长时间")
- 牛排要煎多长时间的答案是：30秒到5分钟不等。西餐牛排分为「一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟」，或者称为「一成熟、三成熟、五成熟、七成熟和全熟（十成熟）」。想要知道煎牛排要多久，首先得确认自己想要几分熟的牛排，当然牛肉的不同部位煎的时间也不一样。不同部位时间西...
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![煎神户牛排的做法]( "煎神户牛排的做法")
- 煎神户牛排的做法：材料：神户牛肉、黑胡椒、盐、食用油若干制作步骤1、牛肉先用上好的黑胡椒和的盐腌一下，一般是在30-40分钟左右。2、把锅烧得很热很热，下一点点油，再放牛肉煎熟（如果想熟得快，就先把牛肉切成几块再入锅煎）。牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。...
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百科伴
