![多宝鱼的功效与作用]( "多宝鱼的功效与作用")
- 食材简介：多宝鱼，又称欧洲比目鱼，是鲆科，菱鲆属鱼类。原产于欧洲大西洋海域，是世界公认的优质比目鱼之一。在自然海域中，成鱼最大可长到75cm。体形侧扁，通常呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，口稍突出。营养功效：多宝鱼含有丰富的胶质、口感滑爽滋润，风味良好，是理想的保健和美容食品，营养...
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![多宝鱼怎么去皮]( "多宝鱼怎么去皮")
- 去鱼皮要照准方法，其实多宝鱼的鱼皮去掉是很容易的。去皮步骤如下：1、先找对鱼肚子（肚子很小），一般为于头部的左下方（软的地方就是肚子），用剪刀或小尖刀将其划开，掏出内脏清洗；2、将鱼鳃用手或剪刀将其去除；3、将鱼的身体洗净；4、或者从鱼鳃那里开个口子，把鳃和内脏掏出来；5、把鱼皮，上...
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![多宝鱼怎么做好吃]( "多宝鱼怎么做好吃")
- 多宝鱼做法多宝鱼清蒸是最好吃的。多宝鱼是属于深海鱼类，这种鱼的肉质特别细嫩，口感非常好，而且还有大量的维生素E胶原蛋白等物质，这些都是人体必不可少的营养素，有降脂明目健脑，恢复免疫力的功效。可以说多宝鱼最好吃的做法，就是清蒸能够最大程度的保留鱼的鲜味，同时鱼的肉质吃...
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![多宝鱼怎么去腥]( "多宝鱼怎么去腥")
- 1、第一种去腥方法：把鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的河鱼，就没有了土腥味。2、第二种去腥方法：可用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失。如果是死鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味。3、第三种...
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![多宝鱼营养价值]( "多宝鱼营养价值")
- 多宝鱼，性平、味甘，营养价值非常丰富，含有维生素A、维生素C、脂肪酸、蛋白质、胶原蛋白、铁、钙等等。适量的食用一些多宝鱼，可以有效的促进新陈代谢，维持身体所需要的能量，补充人体所必需的氨基酸，营养神经，并且有一定的改善失眠的作用。因为多宝鱼中含有大量的维生素e可以有效...
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![多宝鱼养殖需要注意什么]( "多宝鱼养殖需要注意什么")
- 1、苗种的选择。鱼苗的选择是养殖过程中非常重要的一个环节。鱼苗选好了，非常有利于后续的养殖。多宝鱼的苗种要求鱼身鲜亮，完整无伤痕，无炎症，无畸形，无发暗或者白化，要求鲜活，活动能力强。2、养殖场的选择。多宝鱼是属于底栖的鱼类，对于水质要求较高，必须水质新鲜清澈无污染。因...
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![比目鱼是多宝鱼吗]( "比目鱼是多宝鱼吗")
- 多宝鱼是比目鱼的一种，二者是从属关系。多宝鱼，又叫做欧洲比目鱼，是大菱鲆的英译名和商品名。大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，大西洋东侧沿岸是大菱鲆的主要产区，大菱鲆是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一，目前大菱鲆已经成为我国北方地区主要的养殖品种之一。大菱鲆...
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![多宝鱼可以淡水养殖吗]( "多宝鱼可以淡水养殖吗")
- 1、多宝鱼不可以淡水养殖。2、多宝鱼是属于深海鱼，是不能淡水饲养的，多宝鱼适合在海里生活，而且多宝鱼对于环境的要求是很高的。3、大菱鲆属于冷温性、底栖杂食性鱼类，可承受1℃~28℃的水温，雄鱼一般1年性成熟，雌鱼2年性成熟。其具有生长速度快、出肉率高、抗病能力强、营养价...
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![多宝鱼是海鱼还是淡水鱼]( "多宝鱼是海鱼还是淡水鱼")
- 多宝鱼是海鱼。主要产于大西洋东侧沿岸，是名贵的低温经济鱼类，是东北大西洋沿岸的特有名贵鱼种之一。自然分布区北起冰岛，南至摩洛哥附近的欧洲沿海，相对生产于北海、波罗的海、冰岛和斯堪的纳维亚半岛附近海域。它具有适应低水温生活，生长速度快，肉质好，养殖和市场潜力大等优点...
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![多宝鱼的营养价值是什么]( "多宝鱼的营养价值是什么")
- 1、多宝鱼富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白（HDL）含量增加，有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力，有效降低心脏发病率。2、多宝鱼的营养价值非常丰富，就要...
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![多宝鱼怎么杀怎么去皮]( "多宝鱼怎么杀怎么去皮")
- 首先将鱼拍死，然后去除鱼鳃，在肚子上开个口子去除内脏，然后去除鱼皮，不喜欢鱼头的，可以将鱼头也进行去除，最后刮洗干净即可。工具/材料:多宝鱼剪刀步骤（共7步）按步骤阅读：1、拍死活的多宝鱼，用重物拍一下头，就杀死了。2、去鳃杀死之后，用剪刀扎进腮里，把腮挑出来，剪断。3、肚子上开口把...
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![多宝鱼如何养殖]( "多宝鱼如何养殖")
- 1、水质调控。养殖多宝鱼咱们要先知道整个水质的把控。作为冷水性鱼，多宝鱼不适合在较为暖和的环境中生存，所以水温就很关键。建议大家根据天气，将环境温度控制在10-23℃之间。太过低温或高温都有可能造成多宝鱼死亡。2、育苗选购。选择好的鱼苗是对以后品质的保障。多宝鱼...
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![红烧多宝鱼怎么做好吃]( "红烧多宝鱼怎么做好吃")
- 主食材：多宝鱼一条。配料：油适量，盐适量，甜面酱适量，料酒适量，白糖适量，香甜醋适量，葱适量，酱油适量，姜适量，蒜适量。步骤1:多宝鱼去鳃，去肠洗干净，划两刀步骤2:碗中加盐，白糖，料酒，酱油步骤3:再加甜面酱调成红烧汁步骤4:多宝鱼裹上面粉入油锅煎步骤5:双面煎好，葱姜蒜入锅煸香步骤6:倒入红...
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![如何挑选多宝鱼]( "如何挑选多宝鱼")
- 1、多宝鱼体形完整，无伤、无残、无畸形和无白化。2、多宝鱼双眼位于身体左侧，有眼侧呈青褐色，有点状黑色素，无眼侧光滑呈白色。3、多宝鱼的体表鲜亮、光滑，无伤痕，无发暗、发红症状，鳃丝整齐，无炎症和寄生虫。...
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![多宝鱼蒸几分钟]( "多宝鱼蒸几分钟")
- 多宝鱼蒸几分钟的答案是：十分钟至十五分钟左右多宝鱼要蒸十分钟至十五分钟左右。多宝鱼学名大菱鲆鱼，是公认的优质比目鱼之一，多宝鱼比较常见的做法就是清蒸，这样可以最大限度的保持多宝鱼的营养。多宝鱼蒸的时间长了，鱼肉会发绵，口感很差。如果不确定熟没熟，可以用筷子从鱼身上...
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![多宝鱼怎么养殖]( "多宝鱼怎么养殖")
- 1、选择养殖场地。要确保自己养殖的环境是干净没有污染的，而且在那个地方的交通一定要便利，这样才有助于我们养殖的物种成熟之后才能够更快的贩卖出去，而且要选择水质非常干净的海域，避开一些非常繁华而喧闹的地区，养殖场地选好了之后就可以建设一定面积的养殖场了，现在养殖的...
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![多宝鱼怎么杀能处理干净]( "多宝鱼怎么杀能处理干净")
- 多宝鱼处理干净的方法我们平时清理多宝鱼时，想要将多宝鱼处理干净，要找到多宝鱼的肚子，因为多宝鱼的肚子特别的小，位于头部的左下方，这时候直接用剪刀或者是相对尖锐的刀，将多宝鱼的肚子划开之后，掏出它的内脏，然后再将其清洗干净之后，我们也需要处理多宝鱼的鱼腮。想要将多宝鱼处...
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![多宝鱼蒸多长时间最好]( "多宝鱼蒸多长时间最好")
- 1、多宝鱼清蒸的最佳时间一般建议为7-8分钟左右，时间长了，鱼肉会发绵，口感很差。2、如果不确定熟没熟可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。关于多宝鱼蒸多长时间最好的相关内容就介绍到这里了。...
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![多宝鱼又叫什么鱼]( "多宝鱼又叫什么鱼")
- 多宝鱼又叫大菱鲆、蝴蝶鱼或者是欧洲比目鱼。大菱鲆的英译名和商品名是多宝鱼，而欧洲比目鱼是大菱鲆的俗称，是世界上公认的优质比目鱼之一，它的身体扁平，外形大致呈菱形，颜色呈褐色，隐约中可以看见黑色和棕色的花纹，因为它游动时体态优美，就像水中蝴蝶，所以叫作“蝴蝶鱼”。大菱鲆...
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![多宝鱼蒸多长时间]( "多宝鱼蒸多长时间")
- 用筷子插这个方式用于检验食物是否蒸熟是很常用的，而且多宝鱼的鱼肉比较细嫩，在熟透时用筷子轻轻戳一下，筷子就能轻易陷入肉中，稍微用力即可穿过肉层。还有一个方法是看鱼皮，蒸熟的多宝鱼会出现外皮裂开的现象，一般大火蒸8分钟左右时多宝鱼的皮就会开始慢慢裂开，在15分钟左右时...
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![清蒸多宝鱼怎样做]( "清蒸多宝鱼怎样做")
- 1、在市场买鲜活的多宝鱼后，请店家代为收拾，去除内脏和鱼鳃，回家后反复用清水冲洗，直至彻底干净，不留血水。2、用刀在鱼身上斜切几个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味，用盐和料酒将鱼身和鱼肚子里抹匀腌制10分钟。3、在盘子上放上适量姜片和葱白段。4、蒸锅中放入适量水，烧开后，将...
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![多宝鱼价格多少钱一斤]( "多宝鱼价格多少钱一斤")
- 多宝鱼是大菱鲆的英译名兼商品名，亦称欧洲比目鱼、瘤棘鲆等，原产于大西洋东侧欧洲沿岸，我国于1992年由黄海水产研究所首次引入，现山东、河北、辽宁、江苏、浙江、福建等地均有养殖。一、鱼种论述多宝鱼是大菱鲆的英译名兼商品名，亦称欧洲比目鱼、瘤棘鲆等，在生物学分类上属于动...
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![清蒸多宝鱼怎么做好吃]( "清蒸多宝鱼怎么做好吃")
- 主食材：多宝鱼1条。配料：姜丝4克，葱丝10克，姜片3克，辣椒6克，料酒40克，盐2克，蒸鱼鼓油40克，食用油50毫升。步骤1:葱切丝步骤2:姜切丝和片步骤3:辣椒切丝步骤4:多宝鱼打花刀步骤5:将鱼放入锅中加入料酒、盐、葱花、姜片大火蒸8分钟步骤6:将鱼拿出放在盘子上盖上葱丝、姜丝、辣椒丝后...
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![鸦片鱼和多宝鱼的区别]( "鸦片鱼和多宝鱼的区别")
- 鸦片鱼是深海鱼，体形比较窄，是长扁形的。而多宝鱼是浅海鱼，体形很宽，接近圆形。1、鸦片鱼营养价值鸦片鱼肉质细嫩而洁白，中医认为，鸦片鱼味甘，性平，无毒；能补虚益气。味鲜美而肥腴，补虚益气，但不宜多食，有动气作用。一般人群都可食用。另外，鸦片含油脂量较高，特别是鳍边和皮下含有丰富...
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![多宝鱼多少钱一斤]( "多宝鱼多少钱一斤")
- 多宝鱼在江浙沪一斤的价格大约在30元左右，贵的时候40-50元/斤。不同地域产量大小不同，价格会存在一定差异。另外，价格的变动与市场上的供需情况也有关联。多宝鱼属于比目鱼的一种，身体扁平，呈长椭圆形。其富含着丰富的蛋白质，营养丰富而且味道鲜美，价钱自然比其他鱼类价格高一些...
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百科伴
